[原创] 中国人的吃

武俊岭

　　有人说我们这个民族可能是世界上最好吃的民族。对这话，我是赞同的。还有人说西方文化是做爱做出来的，中国文化是饮食吃出来的——“饮食男女”两事，于此见出分别来，可发一笑。西方文化，我们且不去管他。对中国文化这样的大题目，我也不想去碰。只是，就中国人的吃，不妨细细地评说一番。

　　吃之于中国人关系甚大，这从语言学角度也可以得到证实。试举例如后：挣钱谋生说是“糊口”；找工作说成“找饭碗”，工作丢了是“砸了饭碗”；人与口组合成为“人口”；生孩子了，说是添丁增口；在单位上混得不好，是“吃不开”；不堪重负呢，“吃不消”；被人欺负而不敢反抗，是“吃气”；接受一方给予的好处，是“吃回扣”；经济或精神受损失，称“吃亏”；吃亏之后默默承受，叫做“吃哑吧亏”……自然，还有很多很多，可以说是举不胜举。

　　几千年的中国历史，最让统治者头痛的便是百姓的吃饭问题。民间有句俗语，说是“狼恶虎恶，没有挨饿恶”。食不果腹的百姓发起怒来，比狼与虎还要厉害。政权的更迭，好多情况下就是饥民起来闹事造成的。比如出现在明代一、二百年的流民，就是因为土地被夺，吃不上饭，才流动起来的。这一流动不要紧，到最后，朱明王朝也就完蛋了。再则，从筷子的发明，到人们见面后先问吃饭了不，都可以说明吃之于国人，关系真是太大了。好在，这一问题，现在得到了解决。
　
　　解决是解决了，但问题还是存在的。那就是现在人们吃的食物质量，下降了。三十岁以上的人，会对八十年代的食物有美好的记忆。那时候，吃一顿猪肉炖蘑菇，感到味道好极了。现在呢，则失去了原来的醇厚。用污染后的河水浇地，用农药杀死害虫，用激素催生鸡猪牛鱼，等等，使得食物失去了原来的味道。但是，人们却不得不使用这些东西。世间事物的两难选择，时时处处让人们大伤脑筋。

　　好多事情，都是权势者是始作俑者，于吃这个字上也是。权力决定着，他们能够率先趋利避害。肉食鸡不是吃着像咀嚼木头片子似的吗？那我就吃本地公鸡。湖里的水族不是人工养殖的吗？那我吃海里的，吃海里的海参——这玩艺好，像男根似的，吃了壮阳。就是家里吃的面粉，也去无公害基地去搞。面粉，能吃多少呢，肚子里有的是油水。

　　中国人有各种各样请客吃饭的理由。官场上的：开会吃，庆典吃，升官吃，宴请上司吃，同僚来访吃，巴结人吃，接受巴结吃……社会上的：结婚吃，生孩子吃，考上大学吃，做寿吃，丧葬吃，朋友相互宴请吃……大学生们据说吃得也很带劲：同寝室的同学生日要吃，考试完了要吃，男女同学同去吃；啤酒，一个学生能喝下五六瓶子。

　　自然，吃得最高级的还是官员，另外就是巨商了。他们，不但吃得菜口味高；吃的酒，也是价格不菲的。几千元的中国白酒，外国洋酒，吃起来大方得很。一年之所以能够吃下去3700亿元，他们所占的份额应该最大。

　　世上，没有无缘无故的爱。各种各样的吃的背后，无不与人们的私欲相关联。请客者，即使花得是公款，也是经过一番策划的。被请者，自然是有被请的价值。不然，好酒好菜的让你吃下去，而一点事也不有求于你，那不是白忙活吗。花自己钱请客的，只要是有请托之事的，无不极为大方——恐怕让人家看出自己的小气来，影响干求之事的顺利完成。这样，菜唯恐不丰盛，酒唯恐不高档，笑容唯恐不凑趣……

　　还别说，请客的作用还不小。原来不很熟，或者根本就没有见过面的人，喝上半斤八两之后，便能够变得近乎起来。本来难办的事，便能够于迷迷糊糊中办成了。这样，也就难怪人们对于请客一事乐此不疲了。

　　写到这里，耳中突然听到醉汉的高叫：“我再喝三两也没事，水井坊，一千多的，闹着玩吗这是，一年能喝几回？”

　　让醉汉这一吵，我的文章也就只好结束了。

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杨春山

先占沙发欣赏武版好文，再抽时间上来细读。问好武版。

一水

揭示了中国人吃之众相变迁。

辛辣、讽刺、深刻的好文。

高山流水

深刻，可谓入木三分！

水如空

吃之于中国人关系甚大，这从语言学角度也可以得到证实。试举例如后：挣钱谋生说是“糊口”；找工作可以说成“找饭碗”，工作丢了是“砸了饭碗”；人与口组合成为“人口”；生孩子了，说是添丁增口；在单位上混得不好，是“吃不开”；不堪重负呢，“吃不消”；被人欺负而不敢反抗，是“吃气”；接受一方给予的好处，是“吃回扣”；经济或精神受损失，称“吃亏”；吃亏之后默默承受，叫做“吃哑吧亏”……自然，还有很多很多，可以说是举不胜举。

这么多的吃，叫人目不暇接！结尾的醉汉也是吃啊。水浒里就管喝酒叫“吃酒”。

lqm407

吃，成了饮食文化，这是中国特色的文化。
文章对吃分析得很到位。

黑雪

如数家珍，妙趣横生，结尾让人捧腹。

跃农

最初由 一水 发表
揭示了中国人吃之众相变迁。

辛辣、讽刺、深刻的好文。

　
　　有人说：吃在中国；有人说：中国在吃；有人说：在吃中国。

　　班班点到了穴位。

杨春山

对中国人的吃分析得透彻，讽刺也深刻，欣赏并学习。

照直说

　　中国的贫穷落后和腐败，与吃不无关系！特别是强势阶级吃弱势阶级，不劳的吃少劳的，少劳的吃多劳的。任何一个统治阶级都是因吃被统治阶级而垮台、灭亡的。

程学武

一个吃，写出多少目下的世态啊！拜读武斑好文！

武俊岭

最初由 杨春山 发表
先占沙发欣赏武版好文，再抽时间上来细读。问好武版。

谢谢，前两天忙，没能上来。

武俊岭

最初由 一水 发表
揭示了中国人吃之众相变迁。

辛辣、讽刺、深刻的好文。

谢谢。

武俊岭

最初由 高山流水 发表
深刻，可谓入木三分！

谢谢。

武俊岭

最初由 水如空 发表
吃之于中国人关系甚大，这从语言学角度也可以得到证实。试举例如后：挣钱谋生说是“糊口”；找工作可以说成“找饭碗”，工作丢了是“砸了饭碗”；人与口组合成为“人口”；生孩子了，说是添丁增口；在单位上混得不好...

谢谢。