[原创] 地耳

符纯云 · 发表于 2007-12-22 23:12

　　“这幽暗的倾听/总是充满潮湿的水分/大地柔软的耳朵呵/在时光的某一个段落/保持着明亮与警醒”——大地是有耳朵的。在认识地耳，或者准确地说，是对地耳有了全面了解之后，我便如此固执地认为。在乡村，也有人喊它为地木耳，可这首先便受到了我的反对。木耳仅仅是森林安放在树干上的敏锐耳朵，而地耳与它根本就扯不上任何关系。

　　地耳是我们脚下这块土地时刻张开的耳朵。它的到来总是毫无来由（事实上它一直存在），在那些阴暗、潮湿的角落，它们静静地躺着，听风云移动，听鸟鸣啁啾，听一棵草对另一棵草低声催促，听一群群露水自天际聚拢的欢笑。到最后，当身体里的最后一缕潮气终于抽身离去，它才不得不关闭了倾听，让干瘪的身子从容进入时光的埋葬。

　　这看起来无根的事物，内里却与大地有着千丝万缕的紧密联系。凡是地耳生存的地方，总是充满了生机勃勃的湿润，大地从血脉里提炼出一些水分，便坚定地支撑起它那倔强的生命。地耳的旁边有丰茂的浅草，以及紧附大地的植被，它们同样是那么矮小，而保持的向上的姿态，却是何其惊人地虔诚与相似。

　　这柔嫩鲜活的事物，滋养了多少空洞的胃。记得小时侯第一次随母亲去潮湿的低洼地带采地耳，这墨绿的肤色、甘于寂寞的个性，引发了我长久的猜忌，为它身份的卑微和如此恶劣的处境而无谓地担心。没想到，我很快就品尝到它们细腻、柔滑的美味，尽管只加了那么一点油星，却与难得吃上一回的肉一样好吃，很能让人解谗。从那以后，我对地耳特别爱护起来，放牛或放羊时，绝对不让牲畜靠近地耳生长的区域，以免它们肮脏的排泄物破坏了美好的环境。平常时候，我喜欢顺着屋后石板坡有水沁出的方向，去寻找地耳藏身的地方，因为长时间有水源滋养的石板是最容易生长地耳的，而且在这里生长得更加丰腴和干净，不但很少有松毛、柏絮沾染，连纤细的尘埃也不容易附着。每当找见了，我会情不自禁地哼起愉悦的歌儿，将它们小心翼翼地采到背篼里。回到家去，用井水稍微清洗一番，再用开水过上一遍，然后加入少许油盐酱醋，这道佳肴就可以端上桌了。现在看来，那或许不太卫生，可事实上我们从来没有为此闹过肚子，相反，有了它的陪伴，我们贫穷的童年便留下了幸福的回忆。

　　好多年了，美味的地耳早已在我们的饭桌上销声匿迹。吃着粗糙的木耳，当嘴里响起戚戚嚓嚓的咀嚼之音，不禁令人加深了对地耳的怀念。其实，地耳本来只是大地的耳朵，安静地返回土地，就是返回我们情感中最美好的那一部分。在城市奔波，当我们的脚步难以抵达乡村某个宁静的角落，它们便与往事一道健康地生长，成为怀旧情结的一种慰藉与依靠。

---------我谨保证我是此作品的作者，同意将此作品发表于中财论坛。并保证，在此之前不存在任何限制发表之情形，否则本人愿承担一切法律责任。谨授权浙江中财招商投资集团有限公司全权负责本作品的发表和转载等相关事宜，未经浙江中财招商投资集团有限公司授权，其他媒体一律不得转载。

敬一兵 · 发表于 2007-12-23 09:30

文笔不错，于细微之处见真情的笔触颇有功力，如果再展开来写，估计效果会更理想的。文尾没有授权声明？

杜永生 · 发表于 2007-12-23 19:42

有大向度的张力。地耳在我们这里还是经常有的。

林丽霞 · 发表于 2007-12-23 19:58

地耳是我们脚下这块土地时刻张开的耳朵。它的到来总是毫无来由（事实上它一直存在），在那些阴暗、潮湿的角落，它们静静地躺着，听风云移动，听鸟鸣啁啾，听一棵草对另一棵草低声催促，听一群群露水自天际聚拢的欢笑。到最后，当身体里的最后一缕潮气终于抽身离去，它才不得不关闭了倾听，让干瘪的身子从容进入时光的埋葬。
欣赏，学习。

黑龙江小龙女 · 发表于 2007-12-23 20:50

我还头一次听说“地耳”呢！好想有机会尝尝啊。

汤如浩 · 发表于 2007-12-23 22:23

地耳饺子我们这儿可经常吃的哦。学习你细腻的笔触，问好！

于文华 · 发表于 2007-12-23 22:27

它们静静地躺着，听风云移动，听鸟鸣啁啾，听一棵草对另一棵草低声催促，听一群群露水自天际聚拢的欢笑。到最后，当身体里的最后一缕潮气终于抽身离去，它才不得不关闭了倾听，让干瘪的身子从容进入时光的埋葬。
我们这里有种东西可能就是你说的地耳！细腻，深情！问好，祝福！

符纯云 · 发表于 2007-12-23 22:31

最初由敬一兵发表
文笔不错，于细微之处见真情的笔触颇有功力，如果再展开来写，估计效果会更理想的。文尾没有授权声明？

不好意思，发帖子的时候疏忽了。已加上，谢谢！

符纯云 · 发表于 2007-12-23 22:49

谢谢各位关注。
资料如是说：系藻类野生植物，多生长在湿润的山坡岩石上，含有大量蛋白质、纤维素和肝糖等，具有滋润强体、补精活血、润肺、清涤胃肠和防癌治癌都具有特殊疗效。
在农村生活的人，应该对它不会陌生的。

杜永生 · 发表于 2007-12-24 08:08

最初由符纯云发表
谢谢各位关注。
资料如是说：系藻类野生植物，多生长在湿润的山坡岩石上，含有大量蛋白质、纤维素和肝糖等，具有滋润强体、补精活血、润肺、清涤胃肠和防癌治癌都具有特殊疗效。
在农村生活的人，应该对它不会陌生...

我们这里有家土菜馆，什么时候都有这道菜。问他为什么天天能准备呢？答：秘密。呵呵。其实也不是什么秘密，在他所居住的乡镇，由于气候的原因，一年四季都有的。我们这里俗称--地赖皮！

符纯云 · 发表于 2007-12-24 23:48

[QUOTE]最初由杜永生发表
我们这里有家土菜馆，什么时候都有这道菜。问他为什么天天能准备呢？答：秘密。呵呵。其实也不是什么秘密，在他所居住的乡镇，由于气候的原因，一年四季都有的。我们这里俗称--地赖皮！
——哈哈，地赖皮，这名字有意思。祝圣诞快乐！

李有旺 · 发表于 2007-12-25 07:42

文笔细腻.语言流畅.问好

高迎春 · 发表于 2007-12-25 09:28

所谓地耳,就是蘑菇的一种吧?我们这里的茅草根上也生的.问好!

雨夜昙花 · 发表于 2007-12-25 11:21

真有趣，大地的耳朵。
我们这可能没有，我没见过。
文章很清新。
问好！

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