土楼小记（外一则）

时光安然

土楼小记（外一则）

　　前日家宴小聚，队哥兴起说起老家的土楼。


　　他形容那两座尚存特色的土建筑时，止不住地手脚并用颇显夸张，说土楼如何高大矗立于乡村无疑地鹤立鸡群，还有泥土夯就的板墙如何坚固牢不可摧。更重要的是土楼四角矗立的炮楼更是高瞻远瞩：那时湖北流窜来的土匪“大背头”，带领一帮小喽罗一路打劫来到咱这地界，还没进村就被炮楼上的哨探发现了，赶紧地敲锣示警，于是两座土楼的壮丁们遥相呼应，一帮匪徒吓得够呛，最终被惊得抱头鼠窜……


　　还有呢？


　　还有就是狼来了。


　　队哥说那时的乡村不太平，天黑后各家关门闭户后，全村的牛啊羊啊就各自被统统地被赶入土楼大院子里看护。有天晚上一座土楼里的羊群骚动异常，咩咩的叫声很是急促。守楼人感觉到了不对劲儿，料定可能是刚才大门虚掩，狡猾的狼趁虚钻进院里来了。于是赶紧叫来村里几个壮丁，顶上院门后各角落细细搜索。


　　只是没有发现狼的踪影，这就纳了闷了：土楼屋高墙厚，若真的有狼，是逃不出去的。队哥说到这里，问说你看到过蓑衣没？我说看到过的。他说牧羊人不穿蓑衣时，常把那物件挂墙上，待要再穿时一顺手就取下来了——那狼竟然钻蓑衣里了，两前爪撑墙，后腿立顺……队哥说到“立顺”时把身子挺直了，学着狼的模样，肥胖的身躯颇似动画片里被鸭爸揍过的大脸猫：想想看，那狼腿细瘦，黑灯瞎火不仔细还真看不出来咧！只是好端端的蓑衣下方，竟然露出一根狼巴来，我们小时候不是看到过一个寓言，说狼尾是低垂的，不同于狗尾，卷不上去的。


　　嗯嗯！大家都屏住呼吸，仿佛正面临着一匹披着蓑衣的狼：后来呢？


　　后来么，那狼被钢叉刺死了。


　　哟呵呵，再怎么狡猾的狼，终究逃不过猎人的钢叉嘿。


　　就是嘛，俗说狗急跳墙，狼急竟然会钻蓑衣。


　　于是我们不住地夸赞说老家的土楼真的不愧是一处好建筑，并一致提出抽空一定要回老家看看：那可曾经是我祖宗的发源地呢，虽说相距差不多也就百十来里，只遗憾的是，我至今也还没真正回过一次老家。

　　铁板烧豆腐

　　一直还记得上次与阿俊一起去三和园闲逛时，吃过的铁板烧豆腐。


　　其实做法也很简单的，打一块三寸开外的长条型鲜豆腐，放进被烧热的铁板锅里，油煎至微黄时，翻开，再煎另一面。然后撒盐，还有佐料。撒佐料的时候干净利落的大姐还不忘问一句：要辣子不？我当然是要的，阿俊说她最近不吃辣，但要葱，多放葱花。


　　与臭豆腐还是有些区别的，虽然同样是切成丁状，装进纸杯里，用牙签挑着吃。只是那种细嫩与新鲜豆腐散发出的特有的香，是臭豆腐无法具备的。


　　后来也曾尝试着去集市打一块鲜豆腐回来，依葫芦画瓢地切成三寸开外长条型状的，放锅里两面煎黄，再撒上佐料，微辣，葱花也一并不可少。


　　然后用锅铲切成丁状，盛盘子里。


　　只可惜怎么也吃不出当时的味道来。


　　我就寻思着可能是吃的时候少了阿俊，因为与阿俊在一起，吃什么都是香的。


　　再就是没有当时情景，比如春和景明，跑了一段路后，正值当午，我们差不多也都饿了。还有就是那烧豆腐的大姐，她说那豆腐是她亲手做的，并且用的是铁板烧……


　　再说了，那天阿俊一直吵嚷着要去挖野菜的，我有些懒惰，不想陪她去，于是就动了点儿心思，拿吃的来诱惑她，以便阻止她那些虚妄的举动。


　　因为阿俊挖野菜也并不是真的为了吃，完后总是一股脑地塞给我，让我拿回家包饺子。


　　包饺子很麻烦的，不然阿俊也不会把好不容易挖来的野菜塞给我。由此看来，我们都是有弱点的人，那就是只在意行走的过程，却总是有意无意地想要忽略结果，哪怕是很有趣的结果。

lvhq018

也不知那土楼还在不在了，若在，还真应该保护起来。
铁板烧豆腐也不错，正应了那句话：吃什么不重要，重要的是跟什么人吃。

江岸晴天

土楼是家乡的记忆，值得回忆留住念想。铁板烧豆腐，不管味道好不好，记忆中的美食，值得再次品尝！

一介草民

福建西部的土楼闻名世界，当年美国的间谍文星在高空旋转时发现了土楼，发回照片，经过专家们一番分析，竟然以为是某种导弹发射装置。致使尼克松访华时，竟然提出疑问。
铁板烧豆腐的味道很美，很喜欢吃的。

康康

呵，读安然版主这样的文字，回味中，能令人身心放松，有一份闲适在里面。

时光安然

lvhq018 发表于 2016-5-13 16:36
也不知那土楼还在不在了，若在，还真应该保护起来。
铁板烧豆腐也不错，正应了那句话：吃什么不重要，重要 ...

土楼还在，正寻思着有机会回去观瞻呢。
吃什么不重要，重要的是心情。

时光安然

江岸晴天 发表于 2016-5-13 18:06
土楼是家乡的记忆，值得回忆留住念想。铁板烧豆腐，不管味道好不好，记忆中的美食，值得再次品尝！

俗话说看景不如听景，这大概正是土楼在我印象中的好。
或许再去吃，就没有当时的味道了……

时光安然

一介草民 发表于 2016-5-13 18:49
福建西部的土楼闻名世界，当年美国的间谍文星在高空旋转时发现了土楼，发回照片，经过专家们一番分析，竟然 ...

没去过福建，倒是看过一朋友写过曾去观瞻过的土楼，并且会友。这里说的是我的老家安棚镇李湾村，队哥是我堂兄，上次茶会写过他的，文化局那个带班的。
或许在我看来，那次的铁板烧豆腐在记忆里是最好的美食。

时光安然

康康 发表于 2016-5-13 22:01
呵，读安然版主这样的文字，回味中，能令人身心放松，有一份闲适在里面。

谢康康来，江天有你更精彩！

高迎春

第一则读来有趣，一只狼钻进蓑衣里，想想就可笑。

指间年华

我特别向往那土楼，特别想长双翅膀，哪里有我就飞到哪里去。

指间年华

第二则，说白了其实都是些爱玩儿的主，为了玩儿而做事，要是为了做事而做事就不干了。

无所见

第一个要比我看到的你其他很多文章要好。好在稳重。

刘晓斌

土楼应该是人们为了改变自己的生存安全，从最初的情况慢慢演变过来的。
铁板烧豆腐没吃过，哪天一点品尝品尝。
拜读！

文秋

安安的老家在哪，怎么会有土楼，那土楼，住着凉快吧
还有铁板烧豆腐，额想恰