小日子

夜莺

　　小日子三则

　　文*夜莺

　　一

　　包包子

　　晚饭，三皮要做菜包子。四点还不到，就在厨房忙活。噼噼啪啪，噼噼啪啪，切萝卜丁。

　　完了，放在锅里烧火煮。我奇怪，这萝卜馅原来要煮熟。三皮说，不煮熟的话，滂沆臭。

　　等我进厨房时，萝卜丁已经煮好，白花花的，象碎玉。在锅里嘀嘀咕咕，打滚儿。

　　然后呢？

　　关火，捞出。用筲箕，潵会儿。不烫手了，再挤下水，好包些，免得水洼洼的，不好看。

　　可惜，错失良机。直到三皮从厨房出来，笼罩衣，遮白衣服，我才知道包包子的第一道工序已经结束。

　　和面，是个力气活。但看三皮活面，却是很好玩。两只大手，捏一坨面粉，揉了又揉，拍了又拍，开始还白白的干面粉，几揉几揉，就混合均匀了，呈小麦色。拳头大的面团，转身成了一根面棒，筷子般长。

　　轻轻滚动，滚动。很休闲的样子。一点也不嫌烦。

　　想起上午三皮扶花的情形。

　　笨拽拽的，把三束栀子花往小瓶里插。拈来拈去，就是不听话，东倒西歪，没精神。

　　掐花摘瓜，植物会哭的，今儿这栀子花，几朵缠在一起，耳朵都挤落了。以致卖花的老太都有些羞愧，三束两块就贱卖了。

　　天可怜见的，该温柔不温柔，该使力不使力。

　　你不知道，撮面棒就得温柔，不然就撮不圆。

　　嗯。有道理。我继续欣赏三皮揉面的动作。

　　反复揉，反复撮，洒点扑面，再洒点扑面，再揉，再下刀，切成小圆墩，一块一块的放在案板上。

　　然后用一只拳头压平，压均匀，摊在左手上，放一小勺萝卜馅，右手五个手指并拢，按顺时指方向往里捏，一个包子就形成了。

　　接下来，就是蒸了。掺一瓢水，蒸格放上，与水刚好分离。等水烧开，就放包子，继续蒸，防止蒸汽外溢，就用一洗碗布盖在锅盖外。

　　半个小时后，就可以出笼，吃了。

　　由于萝卜水分没挤干，豆瓣油过多，蒸出的包子，个个咧嘴微笑，红黄红黄的。

　　阴阴阳阳的天，喝稀饭，吃包子，又禁饿又不腻，嘿，正好。

　　晚饭后，散步归来，屋子里还有一股包子味。看看照片，写写说说，周末就这样过去了。

　　二

　　“红烧鸡腿”

　　我早说过，我对吃不感兴趣。十天半月，无鸡鸭亦可，无鱼肉亦可，如没稀饭加泡菜，碗筷都不想摸，哪有津津有味可言。

　　十个油馍馍，宛如中外混血儿。盛在一个盘里，冒冒尖尖，满满当当的。

　　拈一个，咬一口，外皮干脆，香香的，里面的蜂窝白眼，有大，有小，粒粒可数。

　　吃一坨，喝点开水，就饱饱的了，心满意足地坐在桌边，举着下巴细细看。油馍馍，俗称“油锅子”。肤黑、油腻、人矮，就“美其名曰”油锅子了。你说他黄嘛，他又偏黑得似煤炭，说他黑吗，他又偏是黄种人，不好说，就以油锅子冠之，这称呼也是一绝也。

　　外省人，应该不知这个。重庆人该了解这小吃。发华姐看看。她惊诧不已：“额的神呐，这明明是红烧鸡腿嘛！

　　嘘，这可是三皮的得意之作。刚才他一边示范，一边详细讲解操作要领。我呢，则装着虚心的样子，口里嗯嗯嗯的应着。暗地里，却与朋友们手聊得欢。

　　其实，我的手艺比他好多了。去年我就亲自试验过。炸出的油馍馍，圆滚滚的，金灿灿的。小巧，结实，精致。个个如小肉丸子。

　　华姐夸我聪明。嘿，不聪明，咋吃现成饭！说话两张皮，不费一点力。就能利己悦人，何乐不为?

　　油馍馍，不好看，但好吃，因为是三皮做的。若是哪天拌嘴了，翻出这盘红烧鸡腿，说不定气就烟消火灭了呢，是为记。

　　三

　　小猪贝（佩）奇

　　知道这是什么吗？

　　中午儿子放学回来，一进屋，把手一挥，笑眯眯问我。

　　嗨，好可爱的小饰品。上红下蓝，小小身子，胖嘟嘟的。我左看右看，就是没看出啥图形。

　　天线宝宝?我笑嘻嘻的问他。

　　嗨，孤陋寡闻了吧！这是小猪佩奇。你看，这是小猪的嘴巴，鼻子，耳朵。

　　嘿，果然像呢。

　　大城市的小孩都喜欢看这个动画片！儿子，笑笑，满脸放光。

　　小猪贝奇。不知写啥！

　　小学时，儿子看动画片，我跟着看。“白龙马，铃儿响，……猴哥，猴哥，你真了不得……”跟着他，我也会唱几句了。

　　跟着他看川台的《幸福耙耳朵》，对张麻子，陈黔贵，干豇豆，朴儿白，熟悉得不得了。他看我也看。后来看到张麻子上春晚，我们还激动了好一阵呢。

　　初一，初二，初三。高一，高二。动画片，一集又一集，一部又一部，抢着看。

　　高三了，居然与动画片拜拜。

　　提都不提。

　　每天匆匆忙忙。早上，六点四十起床，七点十五分出门，中午十二点五分到家，下午两点半出门。晚上十一点回家，十二点睡觉。周而复始，一成不变。

　　看动画片，好像是多年前的事了。

　　刚才进屋，儿子掰着指头，高高举起，兴奋地说：“今天是倒计时five，five！还有几天就解放了！

　　解放后，我要在家好好睡觉。然后，看动画片。”

　　还看动画片，看小猪贝奇?

　　挺可爱的，谁送的?

　　我们周老师啦，只有他晓得浪漫嘛。两个班的同学，每人一个小猪贝奇。记得高一时，他还给我们开party，过圣诞节。

　　看他眉飞色舞，兴致勃勃的样子。我笑他：不说老师坏话了?

　　他们本来就不错，是我们自己不行，怪老师了。

　　呃？知道自己错了，知道维护自己老师的形象了。看到儿子手尖勾着小猪贝奇，一甩一甩的，高高兴兴走到饭桌边，我赶紧走向厨房，背转身，眼角有小虫子在爬，热乎乎的……

幸福小草

瞅瞅丫头这手，把个素常日子，通过一个小事，就描述得有滋有味。所谓的晒幸福，也不过如此。

刘彦林

《小日子》充满了情趣，温馨而美好。包包子，红烧鸡腿，小猪贝奇，这三个片段，各有意趣。赏读。问好。

云馨

一转眼俺就站过道了。

云馨

俺是闻着莺儿家这早餐的香味来的，俺来上图吧。

云馨

等我进厨房时，萝卜丁已经煮好，白花花的，象碎玉。在锅里嘀嘀咕咕，打滚儿。

好有画面，动感十足。

云馨

油馍馍，不好看，但好吃，因为是三皮做的。若是哪天拌嘴了，翻出这盘红烧鸡腿，说不定气就烟消火灭了呢，是为记。

简单而普通的日子，充满浓厚的亲情及爱意。喜欢这纯趋朴实的文字，赞一个！

鴳雀

寻常的小日子，因为妙笔，生出花来。老公叫三皮，被夜莺逼着下厨，蒸出的包子软塌塌，煎出的油馍馍像红烧鸡腿，夜莺一旁偷着乐。孩子不停长动画片不停看，不看动画片是长到有了心思，放下心思又回到天真，夜莺也跟着童真一回，为此还感动得抹起了泪。干啥子嘛，俺也一片潮润。

fonyuan

夜莺在向汪曾祺学习啊，痕迹重了点
总体非常漂亮。
清淡而流畅的叙述，是我要学习的。
包包子的萝卜，大约不用焯水吧？
也许有辣味，要焯水。北方的好像不用。
小猪佩奇听说非常有意思，还没有看过。
有机会要看看。我喜欢动画片的。

随玉

夜莺的文好细腻，寻常小事透着普通百姓的幸福。
小猪佩奇？那个长得像电吹风的家伙？

李立红

小日子过得滋润哦！！                           

雨后春笋

小日子很有情趣，做饭是一种快乐，作者在文中享受着，快乐着。

谢谢分享。欣赏问好。

幸福小草

三皮又是哪个家伙？该不会是请了个保姆来做饭吧？
记得以前可是你家里全波服伺着你，这日子过得滋润着尼。小女人的幸福不过如此。

幸福小草

你丫头还聪明，玩起拆字游戏，没想到。
那个油饼子看起来好酥，好香，让你老公把做法分享一下，看看跟我做得一样不？
这个 油锅子，应该叫油果子。以前我也以为是锅，后来才发现是果。不知你故意为之还是你们那里就用这个字。

叶小蘖

其他的都不重要，重要的人物是三皮。没有三皮，你那什么包子，油锅子，送小猪佩奇的人儿都白搭。;P