久不来。来了看到这一篇。确实非常好,流利而清淡,一如张中行所希望的好散文,简直可以成为散文的范本。 我是写不来的。 说到韭菜,我也是很有感情。只是这些年不大吃了。 我小时候在东北,春天来得晚。四五月份,雪才化净,农家没什么可吃的新鲜菜,韭菜就成了最先到餐桌的青菜了。而且韭菜长得快,一茬又一茬的没完没了。 所以,春天的时候,我们爱吃韭菜炒鸡蛋,这当然是富人家。我们穷人家,就是炒韭菜,当然也有做韭菜盒子的。现在韭菜盒子大约是城里人的宝贝了,当年这可是穷人才吃的东西。 春天进来之后,市郊的蔬菜大棚里全是种韭菜的,没到市郊就能闻到一股子韭菜味。 韭菜花更好吃,做成韭花,咸的,现在城市人吃羊肉火锅,大约少不了这个调料。但我们那时候真的是当咸菜吃的。 看到夜莺这一篇,一时想起小时的事,感怀之至。 |
艾桃 发表于 2018-10-18 14:30 到此来访,还要告诉你,时光隧道大吃货苏轼家,有征文活动啦,欢迎参与!!! |
这夜莺就是不一样,把个韭菜写得这么漂亮,香溢满电脑屏了。 |
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莺儿每次写吃的文文都是充满诗情面意的,很有内容。我喜欢做韭菜饸子吃,尤其是春天的韭菜 |
本帖最后由 草舍煮字 于 2018-10-3 13:50 编辑 昨晚刚做了韭菜末炒鸡蛋,齿颊余香未尽。 韭菜花的吃法,我只知道一例,韭菜花加盐捣碎,可以久存。这是北方火锅蘸料中不可少的一味,可以祛涮牛羊肉的膻醒。 哦,另外,北方冬天的韭黄其实是蒜黄,生长中不见阳光的蒜苗。 |
韭菜盒子都似金枝玉叶,夜莺忒会整。 |
夜莺的《喜韭》,写的诗意而灵动,并溶渗了人文的元素,使得内涵丰盈而富有情趣,读来舒心。拜读。问好。 |
有情趣,有味道,可以细品!!!!! |
莺子棒棒哒!写得鲜活灵动,读来满口生津。 |
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