餐桌文化与公共道德

莹莹子期

　　一

　　对于吃饭我家的家规是：食不言，寝不语。吃饭时候不能说话，不能吧唧嘴，在就近的跟前夹菜，不能在盘子里翻拣，不能把筷子插在碗里，尤其不能浪费粮食。这些习惯一直延续到我参加工作。工作后我发现其实边吃边聊是很活跃气氛的，渐渐也就入乡随俗了。除了偶尔会边吃边聊外，也没什么大的改观。也没发现其他人过分的行为。

　　让我把吃饭与文化连接起来是去年一个同事的做法，她有一个习惯，每次吃饭，喜欢在盘子里来回翻拣，最后夹起的菜总要在别的菜上磕掉汤汁才塞到嘴里，这个做法让我很倒胃口。我曾提醒她，她却很生气，认为我小题大做。后来我只能尽量避免和她一起用餐。

　　还有男同事喜欢把筷子插在碗里，边吃边吧唧嘴也是有的。不说忌讳我总觉得不太雅观。至于吃半碗倒半碗的现象就司空见惯了。

　　关于餐桌文化早在《周礼》中就有记载了，为“十四毋”，是十四种失礼的吃相，包括上菜的位置，主人和客人的座位以及吃饭的各种举动。

　　孙中山先生也曾“以饮食为证”，论及“惟饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。可见中国在对于餐桌礼仪的重视。历史演变的现在快节奏的今天，为了更加舒适，随意，人们废除很多不必要的繁冗礼节。觥筹交错间更多的是人情。比如对领导的，对上级，对下级的态度，成了公事和私事的交际场合。所以这样的餐桌也就变了味。朋友之间的宴会随意一些，但是在一张桌子上吃饭总要顾及彼此的。有的人细嚼慢咽，有的人狼吞虎咽，有的人唯恐吃亏连吃带拿，有的人会照顾身边的就餐者，有人大吹特吹，有人默默无语。所以在餐桌上最能体现出一个人的性格和素养。而我只想安安静静，干干净净地吃饭。

　　二

　　我家楼上有住户养了一只泰迪，整天叫个不停不说，还随地大小便，满楼道的狗屎狗尿，正值疫情期间，惹得所有人不满。住户也好，物业也好都曾找过，而狗的主人居然理直气壮，理由是：国家哪条法律规定疫情期间不准养狗？而且狗也和人一样有权利享受大自然。

　　你可以养狗，你要处理了垃圾物也行，但是她只负责遛狗，不负责打理。我曾经把狗的排泄物发照片到群里，提醒她下次注意。她居然说，你怎么知道那是我的小狗排泄物，难不成你闻了？

　　真真气死我了。而且这位狗主人，据说还是研究生，作为一个高学历的文化人，公共道德沦丧到如此地步真令人心寒。孔子说：“君子怀德，小人怀土；君子怀刑，小人怀惠。”一个人的行为包含了其内心的想法。什么样的人就会做什么样的事。

　　如今人们经济水品提高了，但是作为道德却依然缺失。

　　街道每隔一个路段都会有垃圾桶，但就有人那么不自觉，顺手就把垃圾扔在马路牙上，广场上的椅子上，因为冬天怕大家坐着冷，就绑了棉垫子，但是没几天那些棉垫子不翼而飞了；公园门口的两个石狮子，嘴里各放了一颗石珠，没多久，狮子的门牙被撬开，石珠没了。花坛前好好的盆花也一夜之间不翼而飞了，游乐点的墙上，石碑上，柱子被刻的面目全非。

　　甚至有人在公众场合大声喧哗，破坏公共秩序，旅游景点垃圾成堆，这些也都屡见不鲜。我不知道他们做这些行为时候有没有想过廉耻？

　　疫情期间那些瞒报去过疫区的人，不配合工作人员检查的，从国外回来不自觉隔离到处跑的，因为自己的原因导致成千上百人被隔离，因为他们的一己自私导致所有的工作前功尽弃。犹如一粒老鼠屎坏了一锅汤。

　　意大利诗人但丁说过：一个知识不全的人可以用道德去弥补，而一个道德不全的人却难以用知识去弥补。一个人的言行，往往表现出个人素质的高低，一个没有素质的人无论学历高低，无论物质多么富足，在精神领域里一定是个贫瘠的。

　　幸好我们大多数人都不是那样的。

草舍煮字

我从小就有个疑问，大人说吃饭不许说话，可是他们一直在说；论语说“食不言，寝不语”，为什么餐桌却是人们的交际场所？
原来孔子说的是，嚼着食物的时候与人说话是不礼貌的。

孙姜

“一个知识不全的人可以用道德去弥补，而一个道德不全的人却难以用知识去弥补”，认真思考了一下这句话，一些个生活场景和一些个人不断浮现，于是我坐在电脑前连连点头称是。

糖葫芦

以前我也这么以为，很受不了不自觉的人，慢慢身体越来越差了，生死之间徘徊几回，渐渐就觉得人间的所有喧嚣嘈杂都十分的美好，那才是活着的味道，以前看到他们略略有些嫌弃但并不表现出来，如今看到呀，就笑意满心满面，有时候，还特意去身处其间……

想过来，我二十五岁的时候，何尝不是胡闹折腾的人呢

何足道哉

生活无小事，生活的细节决定一个人的素养与品位。
一个国家与民族的餐桌文化，与一个国家民族的素养有关
疫情过后，会不会掀起一场餐桌革命呢？

淡淡不如风

我不能接受的是，餐桌上说，“还剩一口了，吃了吧，别占个盘子了”。
家里吃饭还是要安静点的，因为东北人在外面说得实在太多了，越说越喝，越喝越吹，最后都吹大了，喝多了，晃晃荡荡回家了。

莹莹子期

草舍煮字 发表于 2020-3-18 15:02
我从小就有个疑问，大人说吃饭不许说话，可是他们一直在说；论语说“食不言，寝不语”，为什么餐桌却是人们 ...

是的，还是煮兄点题，吃着饭说话也实在难看。

莹莹子期

孙姜 发表于 2020-3-18 17:55
“一个知识不全的人可以用道德去弥补，而一个道德不全的人却难以用知识去弥补”，认真思考了一下这句话，一 ...

姜姜不用点头，俺坐在电脑桌前脸红了。

莹莹子期

何足道哉 发表于 2020-3-19 10:14
生活无小事，生活的细节决定一个人的素养与品位。
一个国家与民族的餐桌文化，与一个国家民族的素养有关 ...

谢谢老师赏读，中国一直是礼仪之邦，不过对于餐桌人们打交道比较多，餐桌革命这个词很新鲜，会是什么样呢？期待中。

莹莹子期

淡淡不如风 发表于 2020-3-19 11:03
我不能接受的是，餐桌上说，“还剩一口了，吃了吧，别占个盘子了”。
家里吃饭还是要安静点的，因为东北人 ...

劝吃在餐桌上常见，虽然有时候不想吃，但是站在对方角度想也能接受，所有一般我都会吃下去，否则哪来的150的体重。

千幻烟

我觉得吧，吃饭的时候，还是不要说话的好。

yugongjin

一个没有素质的人无论学历高低，无论物质多么富足，在精神领域里一定是个贫瘠的。欣赏，问好

莹莹子期

千幻烟 发表于 2020-3-19 17:47
我觉得吧，吃饭的时候，还是不要说话的好。

谢谢幻烟赏读，吃饭说话不利于食物消化，不过现在很多人边吃饭边看手机代替了吃饭说话。对身体无益。

莹莹子期

yugongjin 发表于 2020-3-19 21:18
一个没有素质的人无论学历高低，无论物质多么富足，在精神领域里一定是个贫瘠的。欣赏，问好

谢谢老师赏读，问好。

夜莺

那天看了没留言，是因为没看完第二则，因为第一则让我想起孔子的事来就走神了。
这会看完第二则，也把第一则复习了一遍。一个字，好。为什么呢，你以生活现象为例，读来感同身受，第二，例子干净，不拖泥带水。结尾观点自然而然得出。所以我赞！