本帖最后由 袁达清 于 2017-11-20 11:17 编辑
[金秋]金黄的味道（散文）
梁正虎
立秋了，麦子快要成熟了。麦子的颜色温暖，踏实，闪着诱人的光泽，空气里飘着麦子特有的清香。
初秋的风仍然是热的，吹过来，麦浪在大地上前呼后拥，气象万千。阳光照着照着，热风吹着吹着，地里的麦子慢慢就扯了黄绿。庄稼人感叹一声：哦，麦子扯黄绿了！庄稼人感叹的不仅仅是一年时光的迅速，更感叹着麦子成熟了要收获的喜悦。也就在这时，乡村便进入了汗水，尘土，麦芒和阳光搅和的时期。
首先，秋收的讯息是从磨刀石上传递过来的。老农们在晚饭后，将磨石从某个角落里找出来，就着夕阳的余晖，坐在门槛上，或者坐在一条旧麻袋上，淋着清水，咝咝咝，打磨一把把镰刀。老农们先用粗磨石打磨，磨上一阵，再用细磨石细磨，并不时用拇指肚儿在刃口上试一试，然后再磨再试。直到一把把程亮的镰刀闪耀着锐利的光，老农才满意地收起。
立秋之后，我们北方的天空变得多雨起来，前几日，人们还热得汗水涔涔，经过几次阴雨的洗涤，瞬间就变得有了凉意。一场秋雨一场寒啊。秋雨一旦下起来，往往是最为缠绵的那种，没有夏日气势磅礴的恢弘，也不似春天小家碧玉的秀气。秋雨简直就不识一点颜色，自顾自不紧不慢地下，下了停，停了下，没完没了。浓雾裹着山头，空气里飘着水雾，庄稼人的心也随之潮湿了起来，焦躁起来。
在这当儿，庄稼人焦急地等待麦子的成熟，他们喜悦而担忧，祈祷着阴雨天气不要来临。这是一年中最操心的农事，麦黄豆焦，龙口夺粮。庄稼人唯恐在这样的天气里，来不急收割打辗，麦子生了芽，这是多么窝心的事啊。粒粒归仓是庄稼人最大的心愿。
于是，一个个庄稼人一次次着急地行走在田间地头，察看麦子的变化。当一块麦地的边角有一块炕面大的麦子变黄了，这时的庄稼人已按捺不住焦急的心情，终于开镰收割了。这么一开头，仿佛应了“人老一年，田黄一夜”的俗语，一夜之间，一块又一块麦子都黄了，如突然盛开的花，黄灿灿地盛大开放，田野被这温暖的金黄占领了。
割吧，完全能割了。田黄十分收七分，田黄七分收十分。庄稼人终于放开手脚收割麦子了。
天刚麻麻亮，庄稼人已迈向自己的麦田，一块块麦田里，一个个昏暗的影子在晃动着，镰刀割麦子的声音在咔擦咔擦地响着。庄稼人割上一把麦子，这把麦子在庄稼人手里迅速地分成两股，利索地不知怎么一绕，就打成了腰子。一个麦捆需要两个腰子，庄稼人两把一个披雨，三把一个卷芯，披雨和卷芯打颠打倒放上，然后紧紧拧住腰子，再顺手捋一根麦秆，给麦捆儿绕上一个尖尖的头，这样一个麦捆就捆好了，庄稼人顺势用衣袖抹去额头上的汗珠，再弯下腰割下一个捆子。捆好的麦捆子，怎么看也象一截莲藕，这是庄稼人的心爱啊。庄稼人把麦捆十个立成一码，一码一码的麦捆象等待检阅的士兵。在庄稼人心里，一码一码的麦捆就是一斗一斗的麦子。
庄稼人起早贪黑，忍受着太阳的炙烤，忍受着胳膊和腰的酸痛，经过十天半月终于将麦子收割完了。先前收割的麦捆子已脆生生干透了，然后陆续将这些麦捆拉运到打麦场上，垛成垛。麦垛或圆或方，都需要考验垛麦垛人的水平，麦垛底盘儿的大小，高低，以及什么时候收尖，都要从麦捆子数量的多少来定。下面挑麦捆的人，用铁杈一个一个往上丢，每一次丢上去，都呈现出一个漂亮的抛物线。垛把式和挑捆子的人互相喊叫着，应和着，一个麦垛垛好了，不偏不倚，周正，垛尖儿也收得恰到好处，一层一层密密地压着，雨水渗不进去。庄稼人从垛上溜下来，两手叉腰，站在远处欣赏自己垛好的麦垛，心里暖暖的。庄稼人说，麦子在垛里捂几天，吃起来更筋道。打麦场上垛下了大大小小，高高低低好几个麦垛，象连绵起伏的小山。有时候，庄稼人背了被褥，晚上睡在麦垛上，头枕五谷大地，闻着麦秆儿发出的清香，劳累了一天的身体舒坦了，心里也踏实了。
庄稼人选择天气晴朗的日子打碾。他们突突突地开着三马子，后面链着石磙，一遍遍地碾压。碾了翻，翻了碾，庄稼人用木杈把麦秆翻着挑着，循环几次，麦子终于脱离了麦壳，麦秆也被石磙打绵了，新麦子，新麦草的清香就飘浮在打麦场上了。这段时间，汗水弥漫着每个人的眼目，尖锐的麦芒刺伤着每个人裸露的皮肤，更令人难以忍受的是浑身的痒，一坐下来，或者晚上睡下，简直就奇痒难忍，于是就不停地抓痒，最终抓烂了皮肤。在这么一两个月里，每个人都忙碌着，一个村庄都在火热地忙着，村庄四周弥漫着火辣辣的气息。
扬场了，庄稼人嘘嘘地呼唤着风，将麦子和麦芒，还有尘土，一起高高地扬起，风吹去了麦芒和尘土，金黄的麦子唰啦唰啦从空中落下，在男人，女人，还有孩子的欢声笑语里，渐渐地落成了一堆。抓几颗麦子丢进嘴里，新麦子的醇香就融合在庄稼人的味觉里。这堆金黄的麦子，飘着缕缕清香，让人心生喜悦。庄稼人的日子就有了，五谷杂粮的村庄也便安然了。
哦，庄稼人生生不息地劳作，大自然馈赠给庄稼人的是金黄的味道，麦子的味道，还有日子的味道！
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发表于 2017-10-28 21:54
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楼主
发表于 2017-11-24 13:47
