【讨论抢楼】关于吃这件大事儿

一楠

这个很好！民以食为天，中国人就有吃的学问呢，很会讲究吃！！

一楠

姬宇 发表于 2016-8-4 10:01
那个蝗虫也能吃，听人说过，我不敢吃，

实实在在的好吃。小时候在田间经常逮到这些小昆虫，蚂蚱、蟋蟀等等，油炸很香。十足的野味。现在田间没有了，不过有了人工养殖。有几次去山里农家乐野味店，吃过这些，口味依旧不错，也总会忆起童年捉蚂蚱的时光！

一楠

书画琴棋诗酒花，

从前事事不离它。

而今七事都改变：

油盐柴米酱醋茶

友朋设宴庆云楼，
美食十二配郎酒。
觚觥交错杯杯尽，
门前石狮口水流。

一楠

       中国的吃文化早成为一种风情，一种经久不衰的时尚。 同时，中国对吃又很讲究，不同阶层有不同阶层的吃法。不同地区，不同民族，又有着不同的对吃的传统习俗。
　　普通老百姓对于吃，在于只是饱暖，菜上的多，吃得饱就行，吃不完打包带回家可以继续吃。达官贵人们，讲究的是档次，吃的越贵越好，越显得有面子，去的酒店越豪华，吃的菜越高档，就越能显示“尊贵”和身份。
　   现在普遍承认的有八大菜系鲁菜、川菜、粤菜和苏菜，闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

      我国的菜系，主要指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。清代的时候，中国饮食分为京式、苏式和广式。民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展，民国时分为华北、江浙、华南和西南四种流派。后来华北流派分出鲁菜，成为八大菜系之首，江浙菜系分为苏菜、浙菜和徽菜，华南流派分为粤菜、闽菜，西南流派分为川菜和湘菜。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的“八大菜系”。经过竞争，排次发生变化，首先川菜上升到第二，苏菜退居第三。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。

一楠

看一看！刚到外边溜达了一圈，吃点早餐，回来就看一看。看来我们每时每刻都离不了吃！！！！！！！！！

一楠

雨夜昙花 发表于 2016-8-4 23:04
对于这个，俺比较不赞同，因为没有滇菜

没办法，这都是中国人总结出来的，当然，中国地大物博，一定还有很多地方特色菜肴和名吃。我常看农业频道中的《乡土》，看到了很多地方风俗，当然也了解到了很多地方对吃的风俗，很感慨，很受益！

一楠

我只是有点可惜，两分钟，我就是100%的最后一楼。只是当时我正在品味“紫薇的露珠”（下期小说标题，新聊斋故事），忘了时间。所以，就差那么一点。看来分分钟就是天壤之别！遗憾!