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楼主: 吴显萍
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[原创] 【美之食】酸菜飘香

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91#
发表于 2017-3-21 16:32 | 只看该作者
一个绝招,熬酸菜,最好是用骨头熬。大骨头,脊骨,排骨,只要是用骨头熬就比用肉熬得好吃。
92#
发表于 2017-3-21 16:33 | 只看该作者
骨头炖酸菜不油不腻,有营养,能补钙,不发胖。炖出来的酸菜吃起来滑腻柔软,酸而不涩,吃了不倒牙,不伤胃,别提有多好吃了。据说还能延年益寿呢。是你们俺才说的,别人俺还不告诉呢。
93#
发表于 2017-3-21 16:33 | 只看该作者
学习,长知识!
94#
发表于 2017-3-21 16:34 | 只看该作者
欢迎光临回访!
95#
 楼主| 发表于 2017-3-21 17:10 | 只看该作者
肖敏 发表于 2017-3-20 22:48
是的,同时也是让一颗心认知生活,逐渐趋于平淡

肖敏说得真好
96#
 楼主| 发表于 2017-3-21 17:14 | 只看该作者
淡淡不如风 发表于 2017-3-21 07:09
我们搬到市里,随车带来一块石头,大家都笑。其实那是腌酸菜的,用惯了。

我家 预备两块呢。一块大石头开始时用,免得酸菜漂浮起来。等酸菜腌好了,就重新摆好,改用小石头,捞酸菜时搬起来方便
97#
 楼主| 发表于 2017-3-21 17:14 | 只看该作者
本帖最后由 吴显萍 于 2017-3-21 17:17 编辑
淡淡不如风 发表于 2017-3-21 07:09
我们搬到市里,随车带来一块石头,大家都笑。其实那是腌酸菜的,用惯了。

我家 预备两块呢。一块大石头开始时用,免得酸菜漂浮起来。等酸菜腌好了,就重新摆好,改用小石头,捞酸菜时搬起来方便问候老师。
98#
 楼主| 发表于 2017-3-21 17:16 | 只看该作者
江岸晴天 发表于 2017-3-21 09:47
酸菜好吃,特送饭,我很喜欢。

是啊,当所有的菜都吃够了吃遍了的时候,就特别想要吃酸菜了……谢谢江岸老师来访。祝福。
99#
 楼主| 发表于 2017-3-21 17:20 | 只看该作者
童心是 发表于 2017-3-21 16:32
一个绝招,熬酸菜,最好是用骨头熬。大骨头,脊骨,排骨,只要是用骨头熬就比用肉熬得好吃。

谢谢童心是老师认同。祝好。
100#
 楼主| 发表于 2017-3-21 17:21 | 只看该作者
童心是 发表于 2017-3-21 16:33
骨头炖酸菜不油不腻,有营养,能补钙,不发胖。炖出来的酸菜吃起来滑腻柔软,酸而不涩,吃了不倒牙,不伤胃 ...

是啊,好处真的很多呢。许多爱吃酸菜的东北人都活到了七老八十以上
101#
 楼主| 发表于 2017-3-21 17:22 | 只看该作者

感谢童心是老师。祝福。
102#
 楼主| 发表于 2017-3-21 17:22 | 只看该作者

一定去学习
103#
发表于 2017-3-21 17:26 | 只看该作者
流口水了只一看这个标题就是如此反应。我的最爱了!
104#
 楼主| 发表于 2017-3-21 17:39 | 只看该作者
夜莺 发表于 2017-3-21 17:26
流口水了只一看这个标题就是如此反应。我的最爱了!

原来酸菜也和夜莺的胃口啊,好高兴又遇到一个有同样口味的朋友
105#
发表于 2017-3-21 17:54 | 只看该作者
酸菜我们都吃到清明
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