【美之食】热凉粉

青衫子

吃过凉粉，没吃过热的。

水如空

没学会面什么时候放到锅里的呀……

沈盼盼

秦皇岛简枫 发表于 2017-3-20 08:18
有一点不解，盼盼为何不将热凉粉制作过程写于文内呢？你是想用后面的图图做补充说明对吗？
盼盼的热凉粉， ...

热凉粉的制作过程在文后，配上图，才能看见效果

沈盼盼

夜莺 发表于 2017-3-20 09:20
川北凉粉，盼盼，这可是你老家的绝色哟！来南充，不来一碗川北凉粉，就对不起南充人民啊！

你不是也是南充的吗？其实我也特别喜欢川北凉粉的

沈盼盼

时光安然 发表于 2017-3-20 09:32
啊，第一次看到这样的热凉粉……
我儿时村里分二浆，也就是现在吃浆面条用的那种浆。母亲拿回家来澄一夜， ...

真正的豌豆粉那是拿来做冷凉粉的，热凉粉还是红薯豆粉做来好吃，特别是冬天，热腾腾的，够辣够麻，很好吃

沈盼盼

lvhq018 发表于 2017-3-20 10:03
这个简单，我也学会了。哪天就感觉一下。

真的很简单，谢谢老跟

沈盼盼

云馨 发表于 2017-3-20 10:18
不错啊,霞妹妹会打凉粉

不是会打凉粉，是做热凉粉

沈盼盼

云馨 发表于 2017-3-20 10:21
北方人的凉粉都是用土豆或是豆粉打出来的,出锅后放凉，切块，再配上各种绿菜和佐料，淋点熟油，盐，会了醋 ...

那是冷凉粉，也很好吃，我说的是热的，用火煮了的

沈盼盼

云馨 发表于 2017-3-20 10:21
北方人的凉粉都是用土豆或是豆粉打出来的,出锅后放凉，切块，再配上各种绿菜和佐料，淋点熟油，盐，会了醋 ...

那是冷凉粉，也很好吃，我说的是热的，用火煮了的

沈盼盼

龚跃彬（00000） 发表于 2017-3-20 10:23
天热吃凉粉美哉美哉！酸溜溜香喷喷，滑溜溜辣滋滋，怎么吃都好吃！只可惜我人笨手拙，做不出，只能买点。

热凉粉冷了就是冷凉粉，的确好吃

沈盼盼

西北平原 发表于 2017-3-20 10:50
冬天里，俺也常吃热凉粉。

就是，这个冬天吃特别爽口

夜莺

沈盼盼 发表于 2017-3-20 14:50
你不是也是南充的吗？其实我也特别喜欢川北凉粉的

我是，但我没时间写。这段时间有点事

李立红

第一次听说这个美食，有图有文，可操作

童心是

有妈的孩子就是好

童心是

我们这里的凉粉有凉拌!也有炒凉粉——即——热凉粉！