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楼主: 时光安然
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[原创] 【美之食】尹家烩面

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31#
 楼主| 发表于 2017-3-23 20:43 | 只看该作者
幸福小草 发表于 2017-3-23 17:22
还是光见文,不见烩面!急得人敲碗也没有用!安然,河南人是面食还是米饭吃得多啊?这个还真是不知道。按理 ...

额这达米面通吃啊,只吃一种饭很乏味的。
32#
 楼主| 发表于 2017-3-23 20:44 | 只看该作者
吴显萍 发表于 2017-3-23 18:34
烩面好吃,咱们最爱吃了。要大碗的啊

来啦 ,上大碗!
33#
 楼主| 发表于 2017-3-23 20:44 | 只看该作者

夏版也来一碗撒·!
34#
 楼主| 发表于 2017-3-23 20:44 | 只看该作者
黑龙江小龙女 发表于 2017-3-23 19:16
和拉面差不多?上个图吧,看着直观点。

嗯嗯,来啦,请龙女吃面。
35#
 楼主| 发表于 2017-3-23 20:45 | 只看该作者
云馨 发表于 2017-3-23 19:52
来了,下午出去活动了,才进门啊

上面了,上面了。
36#
 楼主| 发表于 2017-3-23 20:45 | 只看该作者
云馨 发表于 2017-3-23 19:52
给俺也来一碗,这尹家烩面俺还没有吃过呢

很好吃的。
37#
 楼主| 发表于 2017-3-23 20:45 | 只看该作者
云馨 发表于 2017-3-23 20:11
把揪好的面剂揉成团状,还是要码放那里型一阵子,才逐个用擀面杖擀成椭圆形,用涮子沾油,将面饼两面打油, ...

试着做一个?
38#
 楼主| 发表于 2017-3-23 20:45 | 只看该作者
云馨 发表于 2017-3-23 20:12
烩面的汤也有讲究的,多是荤汤,或大骨或牛、羊肉臊子,不爱食荤的也有三鲜或麻辣甚至清真蛋炒都各具特色。 ...

如果就咸菜就更好了。
39#
发表于 2017-3-23 20:48 | 只看该作者

给我一大碗啊,不放辣子的
40#
发表于 2017-3-23 20:49 | 只看该作者

一看你那介绍,就知道非常好吃了
41#
发表于 2017-3-23 20:50 | 只看该作者

我倒是想着呢,改天一定做来吃吃
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发表于 2017-3-23 20:50 | 只看该作者
时光安然 发表于 2017-3-23 20:45
如果就咸菜就更好了。

俺滴娘啊,你这是让我晚上睡不着啊
43#
 楼主| 发表于 2017-3-23 20:52 | 只看该作者
云馨 发表于 2017-3-23 20:48
给我一大碗啊,不放辣子的

:lol
44#
发表于 2017-3-23 20:56 | 只看该作者
安然,这左边应该是宽粉 吧?右边这碗一看就是面。想胡弄女人,哼!
45#
 楼主| 发表于 2017-3-23 20:58 | 只看该作者
幸福小草 发表于 2017-3-23 20:56
安然,这左边应该是宽粉 吧?右边这碗一看就是面。想胡弄女人,哼!

都是烩 面,亲爱的,左边的是专家,右边的是小农……
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