【美之食】菜煎饼

龚跃彬（00000）

李立红 发表于 2017-4-1 20:07
山东大煎饼好吃，那年我们一大家子去泰山，就吃这东西爽口

山东大煎饼也算是中国一大名吃吧。谢谢您的关注！

微风轻拂

我也常吃，不过不是你这个怎么地道的，我这里的饼比较松软，感觉不是煎饼，煎饼我吃过，很硬。

这个做早餐比油条好。

文字闪耀生活

我去山东的时候买回好多的大煎饼，亲朋好友的送，那时也想起姥姥说的煎饼盒子，也类似吧，反正煎饼就好吃，加上菜自然更好吃了。

雨夜昙花

没吃过，看起来和北方的煎饼果子不是一回事。
不过，我喜欢吃槐花，会伤胃？

恩和

吴显萍 发表于 2017-4-1 18:55
我就直接卷菜吃煎饼，不切小卷，没有一楠老师吃得精致……

萍姐姐，这是南方吃法。反正我是在广州吃的，贵的不得了呢。

恩和

吴显萍 发表于 2017-4-1 18:55
我就直接卷菜吃煎饼，不切小卷，没有一楠老师吃得精致……

萍姐姐，这是南方吃法。反正我是在广州吃的，贵的不得了呢。

逐鹿江南

山洞=东煎饼名不虚传，我常常隔三差五缠着山东朋友做，地道！
问候一楠先生！

一楠

吴显萍 发表于 2017-4-1 18:55
我就直接卷菜吃煎饼，不切小卷，没有一楠老师吃得精致……

现在我们也不常吃菜煎饼。最常吃的就是你说的这样，煎饼卷菜。这个煎饼有机器加工的，也有手工的。手工煎饼要贵些。我现在也习惯吃煎饼，不想吃馒头。

王阳

有了煎饼，就有了一种最简单实惠的吃法，就是在一张刚滚（烙）成的煎饼上加上事先调伴好的菜，然后再拿来另一张煎饼覆盖上，反复在铁鏊子上熥和煎，等夹在其中的菜熟透后，再叠成卷，然后用菜刀切成数个小卷。
————跟我看到街上卖的还不太一样~街上就是烙好一个饼，上面打个鸡蛋，卷上火腿肠，生菜，榨菜等等，就出锅啦。
一楠老师提的这个，还真想尝尝，哈哈~

欧阳梦儿

不准说！口水都流一地了。不行，我得提前下班，做煎饼子去。借葫芦一用，依样画瓢。