理智看中国食品安全

山野闲人

                   理智看中国食品安全


　　因为奶粉掺入三聚氰胺化学药品，致使许多孩子身患疾病的三鹿奶粉事件，经过媒体的广泛传播，国内国外一时沸沸扬扬，“一片狼来了  ”的喊声此起彼伏，由此造成了一系列连锁反应，引发了中国牛奶行业雪崩式的危机，主要牛奶企业几乎无一幸免，包括国家质量监督局局长李长江在内的一大批官员也因此落马，从而导致已有不少国家和地区禁止进口或要求召回中国产奶制品。由此，城门失火殃及鱼池：涉及的产品不仅是奶粉和牛奶产品，还蔓延至雪糕、巧克力、砂糖、奶茶、饼干和蛋糕等加工食品，甚至祸及到面粉出口。似乎中国的食品都有什么安全隐患一样，信用信任危机悄然在全球范围内蔓延开来.

　　中国政府是十分重视食品安全的，三鹿奶粉事发后立即采取了严厉措施，对相关人员依纪依法作出了妥当的处置。温总理也因此作出公开承诺，誓言将“中国制造”打造成“放心产品”。而上至国家质检总局局长，下至三鹿集团负责人，一大批政府高官的纷纷下课，也表明了中国政府严抓食品安全的决心和勇气。产品质量身关百姓健康，出了问题当然就需要严肃处置，妥善处理好善后事。可惜，一个有少数财迷心窍的人恶意作假和少数目光短浅的企业负责人导致的三鹿奶粉事件，除了媒体大肆炒作外，加上一些利益集团出于特殊目的和需要也乘机兴风作浪、混淆黑白，无疑给我们的食品产业造成了不可估量的损失。面对这样的环境，和中国食品的尴尬环境，身为中国人，心里感受到了很大的压抑。不用否认，在利益驱动下，个别企业的短视行为，不仅现在存在，将来也不可避免，由此带来的恶果也不可能在一朝一夕之间消除。我们承认，中国在食品安全方面还有不少值得注意的地方，需要完善的地方。当然，我们也不是“夜郎自大”，容不得别人说，但此起彼伏的一片嚷嚷声里，我们不能排除还有一些人因为成见或者其他含义有意将中国食品妖魔化，以此达到不可告人的目的，这将使我们大量的安全食品也受到了猜忌，受到负面影响。

　　我们可以这样说中国食品不仅三鹿奶粉存在安全问题,就是其他食品也难免会存在一定的问题。比如大米里掺石蜡，鸭蛋中发现苏丹红，火腿内有敌敌畏，火锅里有福尔纳林，等不一而足，但可以这样说食品质量和安全问题一直是中国政府历来最关注的事.据有关资料公布,近几年来，我国出口食品的合格率都在99%以上，最近几年来，中国出口美国恶食品合格率甚至略高于美国出口中视频的合格率。说明食品安全问题不仅中国存在隐患，就是发达国家也还有不尽人意的地方。不错，中国出口的食品真的还有一些不足。但原因是多方面的，问题可能产生在原材料的选购、生产加工中的失误、运输储存时出错、经营销售中的疏忽，倘或是检测过程中的不负责任或检测手段还达不到技术要求，不管问题出在什么环节，都需要具体分析，而不能因为中国某个产品出了问题，就把所有有问题的食品都戴上“中国食品”的帽子，把中国食品泛化为问题食品。

　　毋庸讳言，这些年来在商品市场里，“中国制造”产品增加的趋势非常明显，这是中国产品在世界持续拓展的结果，也是中国与世界的关系变得日益紧密，从原料、生产到成品、销售的各个环节，都与世界经济体系相连的结果，国家影响力也得到全面提高。随着我们世界影响力的提升，国内发生的事情，是好是坏，都有可能成为影响广泛的事件，引来正面评价和负面评说也就不奇怪了，谁叫我们的国力增强得这么快呢？影响力会这么大呢?如果我们还是积贫积弱的一个落后大国，无力与人竞争，那么不管发生什么事，影响力也有限，任何人根本不值得去说三道四。

　　同样，我们可以大胆的说，食品安全不仅是中国的问题，也是一个全球面临的共同难题。随着的经济发展，科学的进步，检测手段更新和发展，以及人们对自身健康的重视，食品安全问题就显得越来越突出，不少国家开始关注并致力于将食品中的危害性因素降低，过去不少未被发现的问题也逐渐显露出来了。毒奶粉事件，对中国食品产业发展的前景已经造成了不小的影响，甚至还波及到海外华人，特别是食品，中餐馆等都受到不同程度的影响， 有些外媒时不时以“应该对使用中国食品的餐馆特别注意”，“中餐馆惊现有毒食品”之类的话题，给不少不明真相的人造成了很坏的印象，好像中国只能生产安全有问题的食品一样，特别是一些国家由于经济发展不平衡，失业率增加，商品流通缓慢或受到“中国制造”的影响，媒体为了取悦当地读者和听众观众，往往恶意夸大一些现象，误导当地老百姓的视听。

　　食品安全有问题有隐患的国家和地区，不仅发展中国家有，就是发达国家也不例外，但为什么只有中国的食品安全在更大的范围内炒得沸沸扬扬呢?我们谴责个别生产厂商重利忘义，视他人的生命财产为儿戏的行为。同时也不反对，国内媒体及时披露安全事故和隐患，但一定要理智的对待负面因素，不能总是听风就是雨，甚至为了吸引大众眼球，不顾事实，肆意扩大危害程度和造成的不良后果。对于存在的问题，我们应当有一说一，就不要夸大其词，也不要扭扭捏捏，遮遮隐隐，神龙见首不见尾由此而别人造成口实，最终影响我们的发展。

　　中国已经发展起来了，正如我们的领导人所说中国是一个“负责任的大国”，三鹿事件从披露到严处，正说明了中国对食品安全不断重视的结果。中国的食品安全应当而且也经过三鹿事件，摆在了第一。对内保证人民的生命安全，对外保持国家尊严，做到即对自己负责也对别人负责。
---------我谨保证我是此作品的作者，同意将此作品发表于中财论坛。并保证，在此之前不存在任何限制发表之情形，否则本人愿承担一切法律责任。谨授权浙江中财招商投资集团有限公司全权负责本作品的发表和转载等相关事宜，未经浙江中财招商投资集团有限公司授权，其他媒体一律不得转载。



[ 本帖最后由 山野闲人 于 2008-11-19 19:08 编辑 ]

杨纯柱

先占沙发。慢慢细品……

汤如浩

前几天读过一篇文章，也涉及食品安全。主要阐述的是目前国人中有一些人失去了做人的起码良知，故而，一片“狼来了”的惊呼声。深有同感，学习问好！

山野闲人

原帖由 杨纯柱 于 2008-11-19 17:04 发表
先占沙发。慢慢细品……

问好杨老师
谢谢您抢沙发。最近感觉似乎冬天的来临，自己慵懒了不少，心里总是有些空蒙。

lqm407

同意文章观点。
我觉得，现在社会问题是多，但有些问题过分夸大。我们应该实事求是地看待问题。

山野闲人

原帖由 汤如浩 于 2008-11-19 22:46 发表
前几天读过一篇文章，也涉及食品安全。主要阐述的是目前国人中有一些人失去了做人的起码良知，故而，一片“狼来了”的惊呼声。深有同感，学习问好！

问好汤老师
自从出了三鹿事件，一再在媒体上发现讨伐之声不绝，就这件事本身是可以理解，也很赞同，我们在正在发展过程中，会出现这样那样的问题，有问题是要揭示的，尤其是食品，这涉及到人身安全。过去出了问题多采取捂的办法，人民没有知情权，时间久了，问题积累多了，会有一些积怨，很好理解的。我赞成有一说一，夸大成绩和过份渲染问题都有待于思考。现在的问题是，由于过份渲染，在国外（了解有限）把中国食品当作问题食品，我们自己也有不少人有这样的心理。城门失火殃及池鱼，没有问题的食品也都成了疑似有问题食品。心里有些感念，在9月份一看到相关报道，心里对那些利欲熏心之辈们也奏生反感，那时也很想呐喊几声泄泄愤，最终还是冷静下来了，所以对此事关注了一段时间。发现余波不息。于是也就有了自己的这几个字，作为个见写出来了。

山野闲人

原帖由 lqm407 于 2008-11-20 09:14 发表
同意文章观点。
我觉得，现在社会问题是多，但有些问题过分夸大。我们应该实事求是地看待问题。

问好版主
  是的，中国作为人口最多的国家，长期以人口多，贫穷的面目展示在世人面前。到改革开放以后，发展迅猛，被誉为金砖四国之一。过去我们重病，世界没有感知，现在我们打喷嚏周边一些很可能会感冒。我们的渐渐崛起，市场占有量的增多，是要危及国外部分行业的生存的，我们出了一点问题，他们一定有些兴奋，我们没有问题他们反而会忧愁。我们有一部分食品确实因为科技手段有待提高、的确还有利字当头的人在昧良心做事而有不少问题，但我们数万种食品，我想有问题的比例是很小的。我不相信那些发达国家的食品没有问题，但为什么他们的问题只是谁出问题脏水就只在谁身上，不让过往人也沾上两滴？食品安全是世界性的问题，并非一个中国，见利忘义的商人也并非中国独有。哪里野兔不吃草？
谢谢您，版主

照直说

　是的，食品问题是个全球问题，食品安全问题全球都有，只是我们似乎要重些。特别是我们自己食用的食品。

山野闲人

原帖由 照直说 于 2008-11-20 09:43 发表
　是的，食品问题是个全球问题，食品安全问题全球都有，只是我们似乎要重些。特别是我们自己食用的食品。

问好版主
是啊，我赞成有问题要说要严处，尤其在现在，我们检测手段还有待于提高。最近看到一些报道，由于受三鹿的影响，国外一些华人餐饮服务业也被殃及，似乎带上一个华子就成了是否安全的标志。我想对外出口食品要严检，事关国家声誉，对内食品也一样要严检，彼此都是珍贵的生命。
谢谢您，版主

霍名夏

　　闲人这一篇很好。食品问题的确已经到了严重危害整个国家的程度。
　　国际口碑也越来越差。
　　号称“毒国”。
　　从食粮到食物，从大到小，从液体到因体几乎无物不毒。曾经在网上看到有人详细地拉出了一个单子，真是触目惊心。本人就每日小心翼翼为入口之物担忧。

山野闲人

问好霍老师
真的很沉重，发展中的问题，真的还要在前进中解决。有无问题都要往前走，只是外媒对我们的评论还是有些不厚道，不少国家的食品都出现过这样那样的问题，我看过一篇资料，我们的食品出口合格率比美国略高，但国际媒体没有那么多指责美国，他们自己的媒体也没有那么多渲染。个人这样想，冷静看待问题，严肃处置相关事件，走路的步伐还是不能慢。
谢谢，霍老师鼓励。

ouxiang2436702

对内保证人民的生命安全，对外保持国家尊严，做到即对自己负责也对别人负责。
看问题入木三分，非是山中野人所做，希望前辈多写出这样启人深思得好文章，绝不要隐入山中当野人，好文章，问好敬礼！

微风轻拂

很理性的思考，不能一面倒。确实媒体有夸大，媒体有迎合百姓的“恨官”心理。

还有炒作而故意耸人听闻，如柑橘“蛆虫”事件，其实只有少数地方有，大多地方没有这种危害，但是今年种柑橘的农民都遭了殃！

一水

理性之文，欣赏。

梁星钧

　　祝贺闲人。奶粉事件牵动人心，食品安全问题是一个大问题，大主题，你的切入角度非常好。学习！