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天暖了，先前白嫩粗壮的能掐的出水的菜薹渐渐委顿，摆在菜市上一天比一天瘦弱，顶端的累赘的花球，间或露出明丽的灿黄。菜薹该下市了。吃什么呢。豌豆、豆荚都是大棚的，西红柿青椒更别说了，大概只有那水灵灵的鲜绿的芹菜是当季菜肴了。
记得小时候，离家不远的地方有条小河，早晚间河边蹲满了浣衣洗菜的女子，河的下游，经常可见一蓬蓬青绿葳蕤的芹菜，一波一波的河水流过，绿色的枝干和婆娑的叶片微微地颤动着，在清澈的河水映照下，秀且妩媚。我总是不明白为什么河底的沙石上会长出芹菜，问大人，他们说是上游的姑娘家小媳妇洗菜时，不小心被流水捎走了几缕，一路顺水漂着，遇到河边斜逸的草木枝柯阻碍，就落地生根了。如果没人收割，便沿着潺潺的小河一直弥漫开来，长成一片绿雾。那时候，人们路过河边的时候，想起来就割一些回家，给牲畜当饲料，有时候也会捡肥嫩的掐上一把，饭桌上便多了一碗下饭菜。谁也不会有意去照管它们，只是在需要的时候才会想起它，而芹菜自顾自地生长，几根茎叶，一脉水流，就能生长出一片茂盛的气势，给人们无比丰饶的回报。
不知道是什么时候，那如野草一般普通的芹菜，从寂寞的村庄返回都市菜场，那一簇簇翠绿，在早春的菜市上尤其显眼，将人的记忆不由自主地拉回从前，买上一把，掐去老枝和叶，切段，倒入锅里翻炒几下，就可出锅装盘了。炒熟后的芹菜还是那么绿，那油润而晶莹的光泽，是春天的题款，是村庄小河收拢的记忆。闻一闻，香味延绵悠长，芹菜的香味很特别，浓郁又清淡，沁人心脾却又若隐若现，还带着一点清凉的味道。
想起林清玄写过的一个故事：苏东坡的朋友黄山谷是修水人，二十六岁的时候中了进士，任黄州知府。一次午睡梦见在一老婆婆的家中，吃了一碗芹菜面，醒来后竟然口齿留香，芹菜的香味久久不散。黄山谷心中疑惑，便随着梦中的道路一路寻去，果然见到一老妪，在屋舍前呼唤着女儿的名字，家中的桌子上还摆着一碗芹菜面。黄山谷与老婆婆攀谈起来，原来她的女儿离世已经有二十六年了，女儿生前酷爱读书作文参佛诵经，后来不幸因病去世。每年的祭日，老婆婆都会下一碗女儿生前爱吃的芹菜面以示祭奠。黄山谷到了她女儿的书房，看到一只锁着的木箱，他竟然找到钥匙轻易打开了，里面的那些诗文是那么熟悉，原来都是他以前写过的。黄山谷把老婆婆接回家，当作母亲来侍奉。听说这个故事是真的，还记入了《修水县志》，黄山谷后来还写了一首悟道诗：似僧有发，似俗脱尘；作梦中梦，悟身外身。这里的芹菜，如隐语一样贯穿前世今生，黄山谷偶尔拾到自己前生的那把丢失的钥匙，并藉此渡过了忘川之河，让前世的遗憾在今生的回报中获得圆满。
这样的故事，给素简清淡的芹菜增添了一丝神秘而郁郁的气息，令人回味悠长。
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发表于 2009-3-26 14:30
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楼主
发表于 2009-3-27 07:06