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过 年 三 题（散文）
□文/于文华
备 年 货
华夏文化真是融会贯通、博大精深，平日吃的喝的玩的乐的，都是名副其实、货真价实的本名原名，啥是啥，但一到过年时节，啥东西都变成了年货，比如杀的猪叫年猪，吃的馍馍叫年馍馍，三十晚上的饭叫年夜饭。
年货五花八门、内容复杂，从腊月二十三祭灶的灶爷香烛到全家老小的穿穿戴戴，从嘴里嗑的瓜子（葵花籽大板瓜子葫芦籽儿）吃的花生花糖到做菜用的海带豆腐木耳腐竹，从清油香油调料味精到白糖冰糖，从苹果梨子金桔等各类水果到白菜蒜苗蒜薹韭菜萝卜等各种蔬菜，从写春联的纸张笔墨红纸门上的门神到窗花年画灯笼，从炸油果的鸡蛋芝麻做鱼儿的生姜到带鱼鲤鱼羊肉牛肉……年货随着人民生活水平的水涨船高而与时俱进，原先吃几顿肉饭就可心满意足，皆大欢喜，到后来来人能炒几个盘子，到现在的鸡鸭鱼肉一应俱全。年货因家庭收入而有差异，但再贫穷的人家过年也要奢侈一把，肉不多但到正月来人来客会做出像样的菜肴，酒档次不高，但能喝到元宵节过完。
年货对城里人而言，无非多储备些米面肉与菜，多了副春联几串鞭炮与孩子的花炮，吃吃喝喝、穿穿戴戴平日随时就添置齐备，而在忙碌的乡下，一年四季勤俭持家过日子，舍不得吃喝，唯有过年谁家都格外大方起来。临近年关，乡镇集市人满为患，摩肩擦踵的人们手里提着的都是丰盛的年货，城里的各大商场超市也是人头攒动，像是发疯似的添置各种年货，好像谁都不差钱。有人置办年货时顺便买了平时少吃的大米，换了崭新的大床单门帘甚至皮沙发时兴电器。过年要来各方亲朋好友，添置些新的，一来喜庆好看，二则自家显得气派——这样的年货是为了脸面，为了过日子的必须，也为了全家生活水准向别人看齐；有人见打小玩耍的发小购置了四轮拖拉机播种机，凑个热闹开回辆夏利，过完年专心跑出租美美赚一把，好让老婆孩子也跟着高兴高兴——这样的年货体现出不满足于吃喝穿戴，而是未来日月的长远发展；有人未雨绸缪，趁着手头有几个余钱，早早将化肥籽种搬回家——这不是年货胜似年货，为的是来年过年更实在更红火；有人看到城里人时髦和，装了热水淋浴器，让乡下的父母妻儿像城里人一样，隔些日子洗个热水澡——这样的年货折射出划时代的变化，表明新一代农民不仅仅满足于乡村生活，而是追求生活质量的提升。
人都说年好过，日子不好过。年货的储备说到底仅仅是为了正月的欢聚，接下来的日月可要好好精打细算。
贴 春 联
“总把新桃换旧符”，县城人行道两边，摆满了长短大小不一的红彤彤春联，烘托出一份喜庆的氛围，一种过年的意境。
若说文房四宝是国人的独创发明，春联无疑是笔墨纸砚的完美展示。古人一篇文章就可以平步青云，书法起着锦上添花、举足轻重的作用。故旧时代的人们打小就重视练字，小小孩童要描红，即长要临帖，描摹书法大家的帖子，为的是写一笔有个性有特点的字。在现代书写工具尚未登台亮相、风靡世界之前，中国的毛笔声名远扬，极便利地传播了典雅灿烂的华夏文明。自然，春联与书法的有机结合，吉祥如意的内容与大红纸张黑色墨香的组合搭档，将悠久灿烂的中国文化一次次走进寻常百姓家，走进神州大地的每一处家园：无论破旧的山乡柴扉抑或朱门的红墙大院。城里的大小商铺、机关单位、学校医院，但凡有门的都贴上了喜庆吉祥的春联。
与练习书法相得益彰的，就是对对子（在西北方言里对子就是春联的别名）。从孩童踏进学堂的第一天起，天地亲其师的老师，要有意识训练培养学生对对子的能力。从最简单的天对地，上对下，黑对白，云对雨，秋对冬，宝马对香车，绿柳对桃红之类，以此类推再三字五字七字九字，这是启蒙阶段必做的功课。对对子讲究平仄互对、结构匀称、寓意吉祥、对仗工整、内容贴切以及意境深远等诸多方面，要接上一付好联子，绝不亚于写一段好文章。春联仅仅是对子的一种，只用于过年时装饰门扉。旧时乡村读书人写春联内容全装在胸中，写春联的人只需说出贴在什么地方，自会揣摩一番，大笔一挥，挥毫之间，一副贴切妥当、对仗工整的春联便跃入眼前，让人交口称赞。据说我国历史上最早的一副春联是后蜀孟昶的“新年纳余庆，佳节号长春”。听父亲说小时家境贫穷，有毛笔无纸张的乡人，因陋就简，就地取材，找来四四方方的青砖，将砖面磨光滑了，找一种红色涂料练习书法，写春联时才是乡下“秀才们”大显身手、一展文采的大好机会。春联写得好坏，直接影响到一个人的名誉与学识。有年春节刚过，去一偏远荒凉的山区做客，发现门庭虽破，经济落后，但家家春联字体端庄，风格各异，内容不俗，也绝少重复。据说当地每年人家过年的春联贴出来，就有几位德高望重、识文断字的老学究自发组织起来，挨家挨户评头论足。要是字写得马虎、对凑，会登门过问一番。加之民风淳朴好学，文化积淀深厚，重视文化教育，出外求学当干部的自然就多，贴出来的春联犹如家庭文化底蕴的亮相，家家自然不甘示弱，平时教育后辈细心揣摩练字，春联得到人们的夸赞，即使吃穿不好，全家老少过年心里也受用。
即或在提倡过革命化的春节，贴春联的习俗人们也没有割舍。上小学时钢笔铅笔圆珠笔已走进寻常百姓家，但大楷还是老师布置的必做作业。可惜字无长进，不敢书写春联，直到三弟到五年级时，爱好书法，字体工整，取代了书法不大好但能写春联的父亲。乡下人家贴春联费时费力，首先要打浆糊，既不能太稠，又不能太稀，为增加粘性，要加入适当的醋，加之有些春联要贴在土墙，还要加入少量细细面面的绵土。有年刚贴完春联，家里的老母猪不请自来，从猪圈翻出来，将几幅春联的下半截撕着偷吃了——许是肚子饿极了，闻到了浆糊的味道。害的连夜写上，大年初一早早爬起来贴春联。
乡村贴春联的地方除了所有的门（包括院门草房牛棚骡圈，炕上要贴出入平安、身体健康、万事如意的话语，米面柜子贴上米面如山，粮仓里贴上五谷丰登，牲口棚里贴上牛羊满圈。有了农用车辆再贴上日行千里的话语。要是碰上天气晴朗贴春联最好，遇上风雪天，冷风刮着，雪花飘着，浆糊冻住了，手红红的，老半天才能贴好一副春联。
春联的内容显示了国人对幸福甜美生活的憧憬，对未来美好日月的祈盼向往。红彤彤的春联，红火火的心情，所有的不快烟消云散，所有的理想寄希望于未来。
走 亲 戚
过年是亲情欢聚。过年是亲友团圆。过年是举杯欢庆。过年是喜笑颜开——无论城里的大街小巷，还是乡村的狭小便道，都是走亲访友的人流，尤以乡情浓郁的乡下为甚——几乎所有的亲戚像接力赛似的，成群结队、络绎不绝地坐轿车驾摩托开私家车，又像双向流动的巨流——城里人向乡下涌动，乡下人向城里走动。
中国是熟人社会，讲究认亲戚、交朋友，大年初一早上是三元交接（岁之朝月之朝日之朝）之时，先接回灶爷，开门放鞭炮，给当家户族的长辈叩头拜年。初二财神一祭，先走岳丈家，媳妇催促着丈夫，领着孩子，开车的开车打的的打的，去看望辛苦了一年的父母。
未当人夫之前，过年提几包礼行馍馍，弟兄几个分头出动，走访各路亲戚。母亲姊妹七个，号称七仙女，除了出嫁到远方的一个外，其余六个像珍珠一样，从我家出门依次排开，所以我像滚雪球一般，一路走一路玩，一路吃喝一路拉伴，到终点站外婆家时，包包里的馍馍越来越少，人马却越来越多，从单枪匹马的一个人，发展到十几个人，浩浩荡荡看望外爷与舅舅。隔年，换个方向再走。父亲的姊妹住的远近不同，隔河相望的一个姑妈，当天即可来回。而其余两个姑妈，她们两家住的近，但从我家出发走路得大半天，来回需要两三天。返回时，姑表兄弟妹妹跟着陪同来我家，算是最原始最纯朴的礼尚往来。
随着国家三农惠民政策的逐步实施，皇粮国税取消了，种粮食还有补贴，义务教育学生全免费，住校有补助。看病有医保，老年人生活有保障，六十岁以上像城里人一样吃低保——富裕起来的父老乡亲，开着摩托车，捎着妻儿走亲访友，晚上喝酒聊天跳舞，日子过得红红火火，年货一年比一年丰盛，过年比城里人潇洒、舒畅、尽兴、热闹。
走亲戚无形之中也是一次亲友间生活水平、精神面貌和文化水准的集中亮相。挣钱多的，说话底气足，日子滋润实在，穿衣的档次、家具的式样、待客的标准与他人有异，连妻子说话的架势、腔调、口气都透露出不一样的神态。跑的地方多，赚的票子少，老少的穿戴家里的摆设新是新，明显有差距，喝酒抽烟自然不能相提并论。走亲戚最牛的是“工农联盟”家庭，男人有一份旱涝保收的“月儿黄”，妻子专心打理责任田，老爹务习温室大棚，老妈负责一家老小的吃喝穿戴缝缝补补，谁都有事做，一年净收入十来万，腊月里开辆私家车不在话下。（在我县黄灌区井灌区，农民喊出了当年北京人一模一样的口号：“开辆汽车回家过年”，腊月里听说海子滩永丰滩农民一次开出一百辆私家车，让城里人羡慕不已）这样的家庭说文化有文化，论财富有财富，走亲最气派。走亲戚最和睦的是农民工家庭，有些懂技术、有门路、善钻研的农民，在城市站稳了脚跟，将妻子儿女接到楼上住下来，让下一代接受城里的优质教育，乡下只有父母看家护院。腊月里全家总动员，提着大包小包，购买了丰盛的年货，像亲戚一样回家团圆，为的是和父母和和美美、团团圆圆过大年。有些事业有成者甚至将老爹老娘也接到城里楼上享清福（一些老人或是和儿媳处不来，或是住不惯高楼，不得已再次返回乡下。可惜房子院子早贱卖了，家具送的送了，回巢遭人非议，只能临时对凑讲究着过）。走亲戚的礼物由原来简单的馍馍，到后来的白糖点心糕点，再到现在的品种繁多，花样百出，因人而异：有提着手工挂面的、自产的蔬菜人参果，有提着自家的炉盔子（一种放置在铁板上用麦草精心烧制，芳香好吃的烧馍馍），有提着城里亲戚提来的牛奶饮料，有提着冰糖高级补品的。
乡里人一直忙忙碌碌不得空闲，唯有过年最休闲最自在，也最兴奋最惬意。谁家都把来人当贵客看，谁家都炒最拿手的菜喝最高级的酒抽最流行的烟说最攒劲的祝福话。走亲戚不仅仅是为了吃喝为了看望，是一种传统礼仪的传承，也是乡风民俗的发扬广大，人际交往的真诚体现，更是一种心灵与情感的相互慰藉，血浓于水骨肉亲情的真情涌动。
（全文3738字）
[ 本帖最后由 于文华 于 2010-2-13 12:38 编辑 ] |
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发表于 2010-2-11 20:51
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