《小森林》影像与观感

时光安然

　　《小森林》影像与观感

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　　不可否认，将一部原本是逃避都市生活的影频，以回归乡土本真的表现手法展示，这是诸多热爱生活的诗意者费尽心力方能捕捉到的灵感表达，何况还要时不时地诉诸于现实中的感悟，及立体层次的亲情交织。还有美食，这个是最难得的。

　　青春原本就是一首诗，说是情感沧桑也不为过。美少女市子说她在城市里与男友一起经过一棵结满果子的胡颓子树，她跳了几跳，却怎么也够不着。不知出于什么原因，她拒绝了男友的帮助，就像拒绝这个城市所能给予的一切，包括这个看起来与她还算亲密，并且已经同居过一阵子的男友。

　　孤独是无法言状的寂寞。青春少女独居在乡间的一座空房子里，能够散发出人生色彩的，就是制做看起来还算可口的美食。她将童年生活里就不缺少的胡颓子采摘回来，制成果酱。她津津有味地吃着涂抹胡颓子果酱的面包片，品咂其中的口感与味道：酸酸的，有点涩。好酸，她说。

　　青春何尝不是如此？就像她与那个男孩子的恋情，她表现出的自以为坚强，无非是对情感的一种虚张声势。就像制作胡颓子果酱加加减减的过程，最终却是涩涩的，充满了难以言状的酸楚。

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　　米酒的酿制有些独特，除了加甜酒曲发酵，又配了原浆酒或酵母。这个在酿制术语里，叫二次发酵。味道当然是醇香的，不会显得寡淡。那时我居住的村庄每家都有酿米酒的习惯，不只是年关，立冬就开始着手了。火堆旁不忘放一种容器，要么炒豆子，或烤红薯。再就是煮茶，熬米酒。一种味道不时在空旷的房屋弥漫，那就是家的温馨，及长辈们穷尽一切方法为孩童们制造的欢乐。

　　市子的身世不明，这总让人想起热炒一时的山口百慧。日本的私生子好像很是普遍，不似大陆，若是来历不明，每人一口唾沫就给淹了。市子娘显得有些懒散，这样的女人该傍上一个好老公的，至少她的厨艺是不错的。她迷离的眼神总让我想起在酒吧是宿醉的妇人，手指缝里夹着烟卷还时常醉眼朦胧。然而她却又不是，仿若一个贵妇带着一个涉世未深的孩子住在乡间，靠种植作物生活。这生活对女性太过苛求，因为我印象中村庄里的寡妇，繁重的劳动及生理的煎熬，最终的结果不是改嫁，就是沦落成一个荡妇。

　　米酒不只在冬季酝酿，酷暑最受欢迎的是啤酒。这于之前的乡村是一种奢侈，我童年印象里最畅销的是汽水。仰起脖颈咕嘟咕嘟喝完后，然后再打一个饱嗝，仿佛浑身的劳累都在那一声响亮的嗝里消融掉了。而米酒亦是奢侈的，记得一个叫马未都的老头说起往事，说一田间劳作者途经农家推门想要找水喝，好好的水缸却不去舀，而是被一压酸菜缸里的浆水吸引，于是不由分说妥起一瓢咕咚咕咚喝将下去，那神情竟然有说不出的快感。

　　人生的奇妙无外如此，恰似这一组组镜头展示出的食谱，无外乎面包、米酒，或酸菜。而我们与生俱来的本能或是下意识亦是美妙的，无论是酸酸的，或是甜甜的，不只是所需，更是一种酿制过程。

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　　市子娘的离家无疑是一种必然，这于来自乡土的亲历者看来，一点都不感觉奇怪。这么一个慵懒的、连萝卜地的杂草都懒得清除的女人，何况还有那么多繁重的田间劳作。

　　割稻谷的画面在这里表现出的手法仿若是一种行为艺术，散发出青春气息的女孩，站在金黄的谷地里无论怎样也都是美的。她割一把稻子，然后从腰间抽几根稻草，将稻子捆扎成束，然后呈一种飞扬姿势将那束稻子扔到田垄旁边。直到割完了，稻子也就扔完了。她坐在田垄间吃完自带的核桃米粒饭团，完后又开始接着干活儿，将一束束稻子捡起来，围绕一根木桩呈交叉型推积，堆成一个垛形。整个过程及结果看起来很诗意，更是彩绘中难得的艺术表达。

　　然而我记忆里的割稻子却不是这样的，用镰刀将稻子全部割倒是必须的，割完的稻子被一排排码放在田里，接受阳光洗礼。直晒到差不多快要干透了，再用草绳将它们捆扎起来，比水桶粗的稻捆被钎担刺进去挑进稻场，一路是趔趔趄趄谨防滑倒还要忽略肩膀被磨得生疼……记得村里一光棍汉捆扎稻谷时，因没有女人或孩子帮忙，只得如剧中女主角市子那样，将钎担插进田里，这样也好让稻子一摞摞朝上堆起来。只是不知什么原因，稻子们仿佛恶作剧似的，堆上就垮，堆上就垮。老光棍堆到起急，忽然之间失了耐心，一屁股坐田埂上如无助的孩子般呜呜呜地哭将起来。

　　这事后来在村里传为笑料，说他文华叔（也即老光棍）该找个老伴了，不然明年的稻子可该咋办——总这么一个人光着也不是个事嘛。

　　说到这里也难怪剧中的另一个配角，也就是在小森里长大的男孩裕太，市子说裕太留在小森是坚守，而她却是对人生的逃避。

an安

这么快就付诸实践了，行动力真强，赞👍

秋實

       哇！“胡颓子”！这是我刚知道的一种新奇的植物，又长见识了。因好奇，搜了下百度，原来胡颓子有那么多别名：蒲颓子、半含春、卢都子、雀儿酥、甜棒子、牛奶子根、石滚子、四枣、半春子、柿模、三月枣、羊奶子等，看来真的是活到老学到老啊！

水如空

看这人名，怎么觉得像日本片呢？

阳光笑靥

秋實先生的百度，省了我们后来读者的许多麻烦。胡颓子我不知道，但羊奶子我太熟悉了，从小采到大，吃到大，有浓浓的汁液和甜甜的味道，是和童年初春的记忆连在一起的。安然版的这篇看了虽然有沉重之感，但将影片的镜头和切身的记忆重合在一起，读起来不那么枯燥。市子是一个令人钦敬的女子……

幸福小草

没有看过这个电影，只能从安然笔下感受一下。

幸福小草

中国人做米酒，日本人做的应该是清酒。不知道是不是都是用粘米所做。
这个东西我也会做，只是做到美味纯甄的时候还真不多。可能安然也会酿米酒。

an安

幸福小草 发表于 2017-10-20 16:19
中国人做米酒，日本人做的应该是清酒。不知道是不是都是用粘米所做。
这个东西我也会做，只是做到美味纯甄 ...

报告，我也会，但北方不适合喝米酒，喝完上火，我喝两次病两次，感觉整个脑袋瓜子都冒火。

an安

想到小时候看的一个电视剧，《女人不是月亮》，男主角给扣儿（女主角）摘樱桃，扣儿拒绝了，自己摘下放进嘴里……这段爱情最终以扣儿的精神和经济独立宣告结束。

幸福小草

an安 发表于 2017-10-20 18:09
报告，我也会，但北方不适合喝米酒，喝完上火，我喝两次病两次，感觉整个脑袋瓜子都冒火。

哎，哎，哎，安安这个说法不成立吧？我在东北做着喝，西北也喝，咋就没有这些上火症状？可能是其它原因吧。另外你可以兑白开水啊里面。

槐安.

最近看陈丹燕书的时候，想到了许久前先生的教诲：用一支女性的笔。那意思是文句女性化，细腻，感性，至柔，软刀子。我看大安这篇文字的时候，就感到了文句的女质。
它是和煦的，它会微笑的，它不张扬却温柔有声；
它是充满爱的，它会呼唤人心底的柔软，它不尖刻而是春风化雨。

an安

幸福小草 发表于 2017-10-20 19:12
哎，哎，哎，安安这个说法不成了吧？我在东北做着喝，西北也喝，咋就没有这些上火症状？可能是其它原因吧 ...

我没少兑水啊！那是我个人体质问题？或者就是季节不对。东北啊，春天上火，秋天上火，夏天上火，冬天还上火，你说这么冷的天，人咋就这么爱上火呢！于是费翔就唱了：你就像那冬天里的一把火，火光照亮了我……

幸福小草

an安 发表于 2017-10-20 19:22
我没少兑水啊！那是我个人体质问题？或者就是季节不对。东北啊，春天上火，秋天上火，夏天上火，冬天还上 ...

证明你跟米酒没有缘分，也就是不搭配的那种过敏症状。
这个东西上火，我还是第一次挺说。你就离米酒远远的吧。免得它害你上火。

an安

幸福小草 发表于 2017-10-20 20:08
证明你跟米酒没有缘分，也就是不搭配的那种过敏症状。
这个东西上火，我还是第一次挺说。你就离米酒远远 ...

我离什么酒都不近，属于滴酒不沾型，自家酿的葡萄酒逢年过节喝点儿。

fonyuan

《小森林》分两部。每一部都是那么美。
日本在纬度上，与我的老家东北差不多，所以气候上也差不多。
《小森林》的美，我觉得在美食上。那些几近原始的制作方式，与对大自然的亲近，
正是我小时候那些难忘的岁月。
虽然本片类似于纪录片，看起来却相当清新，美感十足。
我想，主要的是原因，人毕竟来于自然，对自然的亲近，是一种原始的冲动。
这是我看过的少有的与自然有关的日本影片。确实值得大力推荐。