早餐牛肉面

于文华

原帖由 杜永生 于 2010-3-11 13:56 发表
提上去。

       再次感谢永生先生主持，问好！

于文华

原帖由 李雷 于 2010-3-11 14:08 发表
牛肉面馆是社会的缩影，是生活的折射——这一段读来爽口，仿佛早晨吃了一碗牛肉面！
文章从人们的饮食起居写起，引出牛肉面，细致地写出了牛肉面色香味俱全的特点，还紧扣牛肉面馆中的各色食客，进行深入的思考，努 ...

    谢谢老乡提读，问好朋友！

于文华

原帖由 芳菲 于 2010-3-11 14:19 发表
于老师这牛肉面真是有滋有味。公司附近也有一家牛肉面馆，每天中午爆满。公司的外国人都喜欢吃，而且百吃不厌。

请教于老师，“篷灰”是什么做的？

   是一种绿色环保植物，要干透了，先挖个大大的圆洞，把铲来的绿色刺蓬点火烧制（我父亲曾经烧过，我铲过那植物），成为车轮一样的东西，划开，揉面时加少许，能使面更加精而好吃。
     谢谢欣赏，问好！

于文华

原帖由 zfx875206 于 2010-3-11 15:44 发表


哈哈，是一种叫做“水蓬”的草，要烧制很久，而且要撒上沙子呢。

    谢谢老乡解释。不需要撒沙子，那样就不好吃了。是绿色植物，我曾经铲过，在植物附近找块有土的地方，挖个深洞，将晒得干透的植物放如，人踏的瓷实了，从最下面点火，最后烧制成为一个车轮一样的蓬灰。揉面时稍稍划开一些，使的面精而味道好吃。我们家原来就有，拳头大一点就买一元多钱。但这不利于环保与治理沙漠。烧开的大火也影响生态。现在烧制的少的多了，护林人员不允许的。

于文华

原帖由 敬一兵 于 2010-3-11 15:49 发表
文章点面结合，情景交融，视觉的延展与扫描面比较广阔，凸显了地域风情的特殊韵味，读来确实令人惬意清新。好文章，欣赏并支持精华！

    特别感谢先生的精华支持与细腻的点评，问好朋友！祝福周末快快乐乐！

于文华

原帖由 川媚 于 2010-3-11 16:36 发表
四川的每个小城，都有很多家牛肉面馆。以后到了西北，少不了要品尝真正的味。

    谢谢四川美女作家的欣赏，好久不见来，可好？

于文华

原帖由 杜永生 于 2010-3-11 17:27 发表
再提上。晚上来欣赏着。

   再次感谢，祝福周末快乐！

于文华

原帖由 笨小暖 于 2010-3-11 17:48 发表


————
暖来学习，很灵动与亲切的点评，喜欢！

     你客气了，谢谢喜欢，谢谢支持，祝福周末快乐！

于文华

原帖由 范廷伟 于 2010-3-11 18:10 发表

单是这图片，便让人垂涎欲滴了。于老师写这类文章成竹在胸，信手拈来，钦佩您的功夫。

   哪里哪里，朋友的饺子也味长厚重呀。祝福周末快乐！

于文华

原帖由 不觉寒 于 2010-3-11 19:35 发表
垂涎三滴了

学习并问好

  谢谢欣赏，问好朋友！

于文华

原帖由 梁星钧 于 2010-3-12 11:39 发表
　　文章由近及远，由表入里。先写西北牛肉面的“火爆”，其后折射有关面的人情社会，最后点出牛肉面的价值特质。给人一种清晰的层次感。
　　在写人情社会方面，有教师和公务员生活不平等的折射，有吃面时“三种人 ...

   星钧朋友的评语很耐人寻味，花费了不少时间，看来细细欣赏了，谢谢了，祝福周末快乐！

于文华

原帖由 鸽子杨军 于 2010-3-12 11:44 发表
读着美文，看着美图，流口水了！欣赏

   谢谢新文友的关注，问好朋友！

于文华

原帖由 笨小暖 于 2010-3-12 11:47 发表


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于老师太表扬暖了，暖很微弱，在这里，要向您和许多老师、文友学习，这个园地，比博客要更大，人气更多，解读的人也很多，不像搜狐博客，到处是刷评，很少有人去真读文、品字、交流思想和情感，并且， ...

    朋友说的一点不错，我有两个博客，很少有时间打理，而一天不进中财，感觉不舒服。再次谢谢朋友了。祝福周末快快乐乐！

董万军

啧啧！好美味！
妥帖、实在!多好啊！
问好！祝于老师开心愉快！

于文华

原帖由 杜永生 于 2010-3-12 15:49 发表
兰州牛肉面馆，在我们县城就有四家。当然，他们的招牌就是“正宗兰州牛肉面”，不管是否正宗，生意非常好。早餐吃上一大碗的牛肉面那真是一种享受呢。不过，价格还比较贵，八元一碗。文章具有浓厚的生活气息，散溢着 ...

   真心真意感谢先生的细致点评与精华鼓励。
   又被逮住一个错别字，已经改正，问好朋友，祝福周末快乐！