年关俗事之：发面馒头

微风轻拂 · 发表于 2018-2-26 15:27

馒头象征年味。现在冰箱里都满是馒头，有点头大，因为里面包了很多肥肉丁，想吃，有怕发胖。

年尾吃了不少馒头，导致自己的肚皮和下巴向发面馒头一样迅速膨胀。

秋實 · 发表于 2018-2-27 03:53

本帖最后由秋實于 2018-2-27 09:37 编辑

安版的文温馨又亲切，像拉家常那样，感觉很舒心。
看来过年的习俗真的多种多样呢！我们那里是二十七八炸年（黏）糕。春节临近，家家户户炸年糕，临近村子，就可以闻见一股热油的味道，很亲切的，又过年了，心中甚感惬意。炸年糕看谁家炸得多，装在缸里，有装一缸的，两缸的等等，整个正月都吃不完，那叫来年富足有余。
可能和安版的发面馒头是一样的风俗吧？

时光安然 · 发表于 2018-2-27 09:58

草舍煮字发表于 2018-2-25 12:30
无论过年蒸不蒸发面馒头，都应该有一些的。君不见除夕之后直到初七八，甚至到十五，都没有卖早点的吗？还好 ...

坏了，昨晚客人吵着要吃包子，我说没包子，只有稀饭……

时光安然 · 发表于 2018-2-27 09:59

七大姑八大姨发表于 2018-2-25 17:33
一个馒头能弄出学问来，唯有佩服
另外人的脸面是门面，大是好事，你瞧瞧那些做官的货，那个不是长着 ...

也有长着一张镰刀脸的，你木注意到就是了。

时光安然 · 发表于 2018-2-27 10:00

千年女妖发表于 2018-2-25 17:51
每次看安然写这些美食，似乎我都没有吃过耶，下次能不能写点我喜欢吃的我们成都人很少吃面食的，这估计 ...

妖妖喜欢吃啥子，下次额写来给你尝尝。

时光安然 · 发表于 2018-2-27 10:01

an安发表于 2018-2-25 18:05
谁说的，我当回事儿！馒头、糖三角、豆沙包、花卷，一样一锅，我一个寒假都没用淘米。

如空现在是想开了，过年不蒸馒头，只喝面水。

时光安然 · 发表于 2018-2-27 10:01

an安发表于 2018-2-25 18:09
您是收馒头收肉那位，我是往出送馒头送皮冻的，蒸了四家的馒头，熬了四家的皮冻，从早上干到天黑，最后自己 ...

看来安安养的是儿子，早说啊，额养的是女儿。

时光安然 · 发表于 2018-2-27 10:02

yugongjin 发表于 2018-2-25 19:31
很久没有吃过家里蒸过的馒头。问好

那还等什么，动手啊。

时光安然 · 发表于 2018-2-27 10:03

槐安. 发表于 2018-2-25 20:23
对我这样一个，管包子也叫馒头的银来说（肉包子叫肉馒头，菜包子叫菜馒头，馒头就叫淡馒头）
还能谈多啥呢 ...

太幸福了，竟然能吃到姥姥做的八宝饭。我一出世就没看到姥姥了……

时光安然 · 发表于 2018-2-27 10:04

阳光笑靥发表于 2018-2-25 20:30
之前我家弟兄精气神足的时候，也会自己做的。如今一切都是买现成的了，简单，但没味道，不好吃

现在精气神也足，只不过没有做馒头的劲头了。我还是喜欢做蛋糕，好像技术含量比较高的缘故？

时光安然 · 发表于 2018-2-27 10:04

微风轻拂发表于 2018-2-26 15:27
馒头象征年味。现在冰箱里都满是馒头，有点头大，因为里面包了很多肥肉丁，想吃，有怕发胖。

年尾吃了不 ...

我在想像风版吃肉包子后的模样。

时光安然 · 发表于 2018-2-27 10:05

秋實发表于 2018-2-27 03:53
安版的文温馨又亲切，像拉家常那样，感觉很舒心。
看来过年的习俗真的多种多样呢！我们那里 ...

啊，哪里风俗都一样的，都是为了一个年。

淡淡不如风 · 发表于 2018-2-27 10:50

很久很久以前，正月里不蒸馒头，所以三十前要蒸一个月吃的馒头。
于是我家的馒头晾在外面，像个小山包。
然后装进几个面袋子里，过年的时候天天热馒头吃。
到后来……馒头掉皮了，一点不好吃了，可那时候没有这个概念，没有挑食的概念。
现在住楼，买了四个馒头，到今天还剩两个。

雪白演义 · 发表于 2018-2-27 13:27

大发面馒头多好啊，喜庆，吉祥，还耐看。一出锅，热气腾腾，是咱百姓生活的样子。

千年女妖 · 发表于 2018-2-27 14:20

时光安然发表于 2018-2-27 10:00
妖妖喜欢吃啥子，下次额写来给你尝尝。

喜欢吃火锅

以前可以天天吃的，现在可能岁数大了，稍减，依然是最爱

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