酸菜鱼

混混 · 发表于 2010-4-20 18:42

成都女人就是没有穿裤子的酸菜鱼，小巧玲珑，姹紫嫣红，花香袭人，口齿伶俐，心思活络，精灵敏锐，随便说出一句话，都透露出蜀中山水的韵味，像鸟儿鸣唱的声调，让你不敢相信，它竟然就发生在钢筋混凝土合围起来的城市樊笼里

haha 看来找个川妹做老婆是多么的明智啊！！！
敬版浓墨重彩，酣畅淋漓的描写让人胃口大开哈。只是，我站在江苏人的角度吃酸菜鱼，似乎鱼的味道全无，除了酸辣味再没其他。因此就明白，为什么做酸菜鱼的鱼都是最平凡普通的鱼了。江苏自夸是“鱼米之乡”，少了鱼腥味就名不副实，而四川凝聚山川日月，自然对水里的鱼不屑一顾，亦或是因为鱼少，不能习惯那腥味，故用酸辣改其味，酸菜鱼，的确只有四川人才能做的出来。
只是，我喜欢叫“鱼酸菜”，哈哈

郭玉琴 · 发表于 2010-4-20 19:02

这倒菜我最喜欢吃，酸菜里的鱼最有味道。喜欢作者的小吃文章。

嘎玛丹增 · 发表于 2010-4-20 23:59

以点博大，仅仅作为美食去读，显然违错误了这字的后背。

好好想一兵老乡学习，我总是舍近求远，写字走弯路。

笨小暖 · 发表于 2010-4-21 08:16

如果这个时候你碰巧遇见了他们，然后对他们腌制泡菜的细节大加称赞，并脱口说出天堂就在细节中这样文诌诌的语言时，他们不会骂你说的话比他们的酸菜还酸，他们只会对你伸出大拇指，然后拍了你的肩膀亲切地纠正你的认识说，兄弟，天堂不在细节里，天堂只在酸菜鱼里！

————
好段落。回味其中！

敬一兵 · 发表于 2010-4-21 08:21

原帖由 洪水河畔 于 2010-4-17 11:33 发表
我也觉得酸菜鱼里渗透了当地的文化，啥时候约上祁连云烟先生到成都和您老探讨一下散文的写法，顺便较量一下酒量，呵呵呵。

老到的文字，欣赏！

这个提议好，我在成都期待你们的到来~~~

敬一兵 · 发表于 2010-4-21 08:22

原帖由 冷晰子 于 2010-4-17 15:25 发表
一兵老师的字，值得一读再读。
本是一道很普通的酸菜鱼，却以此为起点，带着读者，走进广博，走进深刻。
就如小暖所说：让所有风马牛不相及的不可能成为可能。
老师的文字，就是如此神奇。：）

老朋友的点评令我感动和温暖，除了感谢，还是感谢，握手致意！

敬一兵 · 发表于 2010-4-21 08:22

原帖由 于文华 于 2010-4-17 22:53 发表
一盘酸菜鱼，就是一盘宇宙，有酸菜里储藏的阳光，空气和泥土的味道，还有鱼里储藏的溪水和软体小动物的元素。屁股决定立场，酸菜鱼的味道，自然就决定了人对生活的态度。

　　酸菜鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不 ...

谢谢老朋友的提读鼓励，握手致意！

敬一兵 · 发表于 2010-4-21 08:23

原帖由 飞寻人生 于 2010-4-18 00:09 发表
一道美味的酸菜鱼，在敬老细腻，情感飞扬的文字里尽显了浓郁的生活气息。一道菜被敬老融进了民俗文化，让文字妙笔生辉。欣赏敬老渊博的知识，学习拜读。酸菜鱼可是我最爱吃的菜了，也喜欢做，但是比起正宗的酸菜鱼来 ...

感谢你的悉心评点与热情鼓励，握手问好！

敬一兵 · 发表于 2010-4-21 08:24

原帖由西溪于 2010-4-18 01:41 发表
敬老师的酸菜鱼，包裹着人情，世情，和心情，拟人化的写法，丰富了文字的内涵，灵动了文字的思意，简单的生活中，隐藏着大的思想视野。真的是好文字。午夜问候敬版！

你的专业点评给我留下了深刻的印象，严重感谢！

笨小暖 · 发表于 2010-4-21 17:53

不知道亨弗莱·鲍嘉与英格丽·褒曼是否到过成都？但只要你置身在成都，你就会感受到成都的天地里，充满了她们遗留下来的爱情之魂，让你不由自主按图索骥去追寻。

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把味段落，确实精彩。

非花非雾 · 发表于 2010-4-21 18:07

再次品读酸菜鱼！

梁星钧 · 发表于 2010-4-21 19:27

一兵师还谦称自己不会做菜，这么好的厨艺，文字一并烹调，令人眼馋嘴馋，受用不尽。

苏忠伟 · 发表于 2010-4-21 19:57

我们这里也有这味菜，人们称之为“酸鱼汤”或“酸汤鱼”，也是人们喜爱的一道家常菜。
问好敬版！

落梅 · 发表于 2010-4-21 20:47

敬版主的酸菜鱼写出生活的态度，写出了岁月的情结。
欣赏这样有深度的文字。

宋长征 · 发表于 2010-4-21 20:58

读到这章字,想起一幅画~~~~~煎锅里,一只鳝鱼努力努力地挺起腰~~~~因为她的肚子里还有孩子……

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