从老式土灶到电磁炉

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                                                                         从老式土灶到电磁炉
　　
　　记得小时候在老宅里住，我们一家人只有一间土木结构的房子，隔成两小间，里间是全家人的卧室，外间是我奶奶的床和一眼用老土基打成的灶。那时候连火柴都是稀罕物，我奶奶就将上一顿的火炭，用子母灶灰焐起来，下顿烧火做饭的时候，就放点松毛，然后火烟就从灶窝里滚出来，像那时放电影中《小兵张嘎》将别人家的烟囱堵起来一样，在浓烟滚滚中，奶奶一面呛得干咳嗽起来，一面就用吹火筒拚老命地吹气，不一会火苗子窜上来，温暖的灶窝里就有欢快的火叶子舞蹈着，奶奶便在灶台上忙来忙去，不一会那好吃的东西也就引得人口水长淌了。
　　
　　后来我们就在我家老房子的北侧围墙那边，弄了两小间平房。西边的一间用做厨房，东边的一间也住人，以免家中来个把客人就无处安排了。我们也就打了一个用青砖弄成的新式灶。开始的时候还流行将一截钢管弄成的马蹄形热水器埋在灶窝里，一做饭就将里面的水烧热了，还可以用来洗菜洗碗的，大冬天还是非常的实用。还遇到雨天，那柴潮湿的时候，烧火就有些不那么容易了。当然这时候气体打火机比较流行，可因为柴湿，烧火让人觉得很是困难。
　　
　　那些老式土灶的燃料非常的费柴，那时候一个冬天的劳动力，都是为这眼灶砍柴而消费掉了。
　　
　　这砍柴的行当是极为艰辛的，我们砍柴都要到鹤庆东面石宝山的半山腰去砍。
　　
　　我们村子在鹤庆坝子中间，到石宝山脚下也要走一个多小时的平地，自然七十年代物质极度缺乏，印象中那时候我们村子连电都还没有，有个电筒那更是稀罕物。晚上就用煤油灯，那盏油灯虽说不是用墨水瓶做的，其实也跟用墨水瓶做也大同小异，只不过那盖子是小炉匠用铁皮做的，中间有一个灯拐子——灯拐子就是用来穿灯芯的一个铁皮小管子。如果遇着要出门了，就有一个用四块玻璃做成的四方亮灯罩，灯罩里面有一个圆圈，要出门了就将那盏小煤油灯放到灯罩里面，风吹也就不怕了，到了目的地，如果不用灯了，就吹灭那盏小煤油灯就行，有时在家里，风大的夜晚也会用上四方亮灯罩。即便就是用的煤油也做供应，没有票就买不到。在这样物质极其困乏的景况下，只要到冬季农闲的日子，我们村里的男人妇女，都要到石宝山脚下的东山上，要么拉点松毛，要么砍点柴，反正山上的植物经过一个夏天的生长，有了很多附产物，也有人还到山上挖点疙瘩，割点茅草，日子过得清贫而又充实。
　　
　　自然到了冬天我们也可以在遇到星期天或者放寒假的日子里，跟着大人们到石宝山脚下的东山上，捡点碎柴或者松果子，可以引火做饭，为家庭作点贡献。
　　
　　一开始去的那几趟，记得是和我家隔壁段锡军的母亲一起去的。段锡军那时小我一岁，一起在金锁小学上学，我读三年级时，他读二年级。我们上学放学都一起邀约着去，就是星期天或者暑寒假都一起去捡谷子、捕鸟、捉鱼，反正就像现在的人说的一样，好得像一个人似的。
　　
　　我们相约去拾柴的前天晚上，母亲就给我煎了一个鸡蛋，包了一大包大米饭。当然那时没有现代的什么塑料袋、泡沫盒之类的便携产品，母亲便用那时候流行的手帕，给我包了鸡蛋和大米饭。自然有大米饭吃已经是很不错了，那时候吃顿光光的大白米饭，也跟打牙祭差不了多少。
　　
　　段锡军的母亲是地道的白族劳动妇女，一生人没有离开过村子和土地，也没有进过学校，但心地善良得想让别人踩在她脊背上走。
　　
　　那一夜，我一直没有睡好，激动得跟现在高考、硕考或者公务员考一样。一晚上就梦见去拾柴的情况，愰惚间鸡叫三遍了，母亲起来给我做早点，我跑到段锡军家喊他们母子俩，实际上他们也已经起来收拾东西和做早点了。吃过早点，我们就摸黑出发了。
　　
　　村里已经跟我们一样上山拾柴的人，就有几伙了。那时候全村出去打工的人几乎没有，除了几个经过读书出门在外工作的人以外，全村男女老少都窝在家，村子一大，做什么的人都多。段锡军母亲还交待我们到山上不能乱跑，可能会出现“山卖”（我们这里一种说法，到山上迷了路回不来，认为山把人卖了），另外还会有豺狼出没，豺狼还会叨人，特别是小孩子。
　　
　　大冬天的清晨，一开始还冷得厉害，背着篮子和那包晌午饭，一路小跑地跟在他们母子后面，走到漾弓河边就慢慢暖和起来，因为激动和兴奋，也不觉得累，本身只是走走路，也没有什么。
　　
　　走到山脚下了，更是觉得新奇，毕竟到山上的时间不多。但这是中国地形图上第二阶梯向第三阶梯过渡的地形，山势非常地陡峭，才从山脚往上爬了几步，我就连续滑跌倒了三跤，他们都笑我缺少锻炼。
　　
　　我害怕拣不够柴，一路上只要见到碎柴就捡，还一直往上爬。跌了几跤，加上一面上坡一面捡柴，我有些累得扛不住了。好在有段锡军母亲的照料，那包晌午饭没有滚落到山沟里，这已经算是不幸中的万幸了。每个人的开始都是艰难的，唯有这艰难才使我们有了征服的喜悦和收获的愉趣。
　　
　　现在想想那时候的狼狈相，心里还隐隐地有一股子伤痛感。不过雏鸟脱壳的惊心动魄，动物离开母体的血光横飞，无不昭示着每一个成长的生命，无不在生死边缘挣扎，只有用置死地而后生的勇气，才会脱胎换骨地成为新生命和新的代表。
　　
　　爬到一个小山包，我的碎柴也够背了，跌了几跤我也被弄得精疲力竭，我们砍柴的目的地也到了。见已经弄得两腿发颤，脸色都变了。段锡军母亲就交待我好好待在小山包上等他们母子俩，他们母子俩到那边的树林子里砍些干柴，就可以回家了。
　　
　　我答应他们，就守在我一路上捡的那篮子碎柴旁。尽管对他们来说我的这背碎柴有些滑稽可笑，可对我来说已经是很大的收获了，因为我从来还没有对家里有半点的贡献，现在我这背柴能做好几顿饭了。这样心情就非常的愉快外，另外加上还休息了一会儿，我的力气又回来了。我就在附近的几棵小松树上又扭了一些松果子，充实了一下我那只有点空荡荡的篮子。
　　
　　我又等了他们一会，他们母女俩就一个背了一背干柴出来，段锡军还特意抱了一大抱棒棒干柴，说是给我装点一下篮子。他们放下了两背柴，把我太碎的柴抽出一些，换上段锡钧砍来的棒棒干柴，经过这样伪装打扮，我那背柴也像摸像样了。不像原来那样没精打采，垂头丧气的痿缩样子了。
　　
　　他们母子俩休息了一会儿，说是把晌午饭吃了，背得费气。我们将两包用那时候非常流行的四方手帕包起的冷鸡蛋炒饭，放在地上，就用手抓了来吃。因为隔锅香的原因吧，我喜欢抓吃段锡军家的那些鸡蛋炒饭，而段锡军却喜欢我母亲炒的鸡蛋炒饭。段锡军家的冷鸡蛋炒饭，那味道特别地好，尽管冷了，吃起来硬梆硬梆的，但感觉那味道比吃“八大碗”还可口，嚼起来也是那样美妙新香，正应验了奶奶的那句古话：“饥饿好吃。”
　　
　　吃完鸡蛋炒饭就口渴，段锡军母亲说要喝水，得到山脚下的箐里才有，再渴也只能坚持到山脚下的山箐里才行。
　　
　　爬山时就淌了很多汗，现在又吃了一些鸡蛋炒饭，口渴的感觉强烈得只要有水，不管是脏水还是毒水，都想奔过去猛灌它一气，才感觉过瘾呢。人生真的没有经历和体会，那种真切的需要就不会切肤地体验得到。那时甚至想，哪怕是尿液也要喝上几口解渴。可因为口渴起来，连尿液也金贵起来了。
　　
　　我们背着柴，一步一步往山脚下挪。当然没有空身时候轻松了，需防止滑跌倒。背上那背柴虽说不是很重，但时间长了就觉得有些受不了。我过去没有受到这种震撼灵魂的锻炼，现在走起来两腿直发颤。我知道如果不小心把握不住，就会摔下箐沟里，不说粉身碎骨，也会摔得骨折脱臼。我几乎一步一步蹲着挪过去，手紧紧地巴在路边的小灌木或者石块上，如果什么时候不小心就会滚到箐里。怪不得我奶奶一再阻我，不让我来。来了也一再嘱托段锡军的母亲祥淑孃，一定要照顾好我。那时我还笑奶奶对我的不信任和她的罗嗦，现在看起来真的不简单哩，是因为她知道砍柴的艰难才那样担心我。
　　
　　“坚持就是胜利！”这句名言不知多少次鼓励我克服困难，度过艰难的岁月。这次也是这句话鼓励我要坚持下去。好几次我都感觉有些坚持不下去了，甚至快要滚下深箐，但出于人的本能，我还是咬着牙，坚持着，坚持着……
　　
　　那背柴此时此刻也死沉死沉地重得要命，刚开始背的时候，祥淑孃还让我先试试重，看能不能背得动，如果重了就要丢掉几根湿点的柴。我用手端了端那背柴，觉得也不是很重，可现在经过这些陡坡的折磨，原本不是很重的那背柴，感觉越来越沉。怪不得我奶奶告诉我，时间长了，抬根稻草也重。时间长了，就是原来很轻的东西，也变得死沉死沉的了。看来做哪怕非常轻巧的事，如果要长时间做了，那都是要付出艰辛的劳作的。
　　
　　好在“坚持就是胜利！”这句名言一直激励着我，终于听见水响声了，好像黎明前看到光明一样，段锡军和我也都精神起来，一路小跑着奔向那山箐中哗哗淌下来的山泉水，那水声的美妙声简直超过了任何一种音乐声。
　　
　　我俩差不多抢着一个跑在一个后面，一下俩个人差不多同时把那背柴放到在箐沟边的小台坎上，就到箐沟里洗手，一捧一捧地用手掬着那甜美的山泉水猛喝一气，那舒服的解渴的感觉实在无法形容，反正没有经历那刻骨铭心的渴是无法体验得到的，因此人生的幸福感受都是在历经辛劳之后才会感受得到的。如果一个条件太优越了，什么都已经不缺了，那幸福也离他越来越远了。
　　
　　吃饱喝足后，接下来是要从山脚一步一步走到金锁邑村，大概足足有八里路长，尽管那些路都是大平路，可听我奶奶讲最考验人的就是那段路程了。刚开始我觉得没有什么，比起山路来，平路算不了什么。我一路抢先走在最前面，但不出1里地，我就感觉脚板心胀痛，接着小腿肚子酸疼，后来感觉全身虚脱了似的直冒冷汗。慢慢地脚像人们形容的那样，有千斤重担压着似的，有些迈不开步子。后来就跟不上段锡军他们俩娘母了，他们只好走一小段路就等我一会儿，但不一会就又落下一大段路了。
　　
　　最后我已经被那背柴折磨得昏昏沉沉了。快要到漾弓河边了，那小段路对我来说是一生中最漫长的路程了。我已经不行了，呼吸急促得讲不出话了。祥淑孃看出我实在不行了，她只好将我的那背，架在她那背上面，那背柴像一座小山似的压在她的脊背上，看起来非常高大壮观。我一面走一面休息，过了身体的极限，快到村口的时候，她怕我被别人笑话，伤了我自尊心，问我能不能背了。我也觉得经过一段路程的休息，身体已经恢复过来，答应她已经可以背了。她放下那背柴，将我的那小背柴重新给我背上，这时好像那背柴轻了好多，也许觉得胜利在望，而且我战胜了一次人生中的最大困难，感觉自己突然长大了，有力量了。
　　
　　其实人生只有经过生死存亡的奋争，才能体现出生命的价值和意义，才知道珍惜现存的一切。
　　
　　我那时就想，要是有一天不用砍柴那该是多么幸福的一件事情啊！觉得不砍柴那如何做饭呢？
　　
　　不过不用柴做饭的日子没有让我久等。由于八十年代末九十年代初，农村里形成了大建土木结构房屋的高潮，想想看新中国成立四十多年，大多是旧社会留下来的地主的房子漂亮点，新中国成立后很多人家是分了地主的房子，多数人住的是从旧社会遗留下来的破旧的房子。人口增加了，毛泽东时代还鼓励多生孩子，现在一大帮孩子都快要到结婚年龄了，还是挤在一个屋子里怎么行。邓小平改革开放了，手里有点活钱了，大多数家庭就卯足了劲，要弄方房子住。钱少怎么办？有的是力气，很多人半夜三更就到东山或者西山去偷砍集体的木料，力气小的砍根椽子也好，力气大点的弄棵梁头，真正做到了各尽所能，多劳多得。
　　
　　那几年房子一个冬天过去了，就有十多栋竖起来了。一个村子也分支出三四个小村子。村子里的房子是多起来了，可山上的树也看着看着就少了。有些山简直像和尚的光头一样干净，找不到半棵像样点的树，这样的山不水土流失才怪呢！
　　
　　到了１９９８年大自然终于忍不住了，长江中下游大发洪水。大家才意识到我们破坏了自然，自然反过来惩罚我们了。毛泽东他老人说过的：“人定胜天”看来是胜不了天，人还得遵循自然规律才好。这时候保护环境才提上议事日程，大家都觉得要保护自然了，我们是将那些周围的山已经剃成瘌痢头了，再不保护某天晚上下大雨，我们都会被泥石流埋掉的。这样一想大家也就自觉保护起山来，国家也调整了电费，大家的收入也提高了。家里的电器也不知不觉地多起来：电饭煲、电磁炉、微波炉、电炒锅、电热杯……非常的方便，过去我在三庄初级中学的时候，因为经常停电，被任命为班长的学生，就要学会一个技能，那就是停电上晚自习的时间，你必须得将本班配备的煤油汽灯烧起来，那汽灯也非常的亮，有时我们没有事情做，无聊的时候，也就烧一盏汽灯，到山箐里捉抱手和青砖，抱手和青砖是山箐里的美食，有点像青蛙之类的品种，长年生活在箐沟的泉水里。比青蛙大得多，与癞哈蟆大小差不多，只是抱手用手捉的时候，会紧紧地抱在你的手上，故名抱手。而青砖是表面有一层绿颜色，有点像长了青苔的砖块，故名青砖。那煮出来的味道鲜美得无法一下子形容。不过吃这东西那是很费劲的。提了汽灯，要在箐沟里的那教学些刺篷篷里钻来钻去，还要小心蛇的攻击，那真是不容易的事情，反正味美的东西都是来之不易的。当然那时候年轻的我们都不喜欢“转播”，都要喜欢“直播”节目，那天晚上无论什么时候回到学校，或者捉的抱手、青砖多少，都要不隔夜，当天晚上就煮吃了。可见那日子过得清贫而充实，现在回想起来也是怪有趣的，可惜日子就像人生一样，都是一去不复返，真是没有倒流的水，也没有重复的日子。
　　
　　由于保护自然，我们这里在漾弓河上的电站就有西甸电站、新庄电站、六合电站、中江电站。后来还在中江那个地方的金沙江上开发了龙开口电站，最近还在朵美附近的金沙江上建了鲁地拉电站。有几年国家还推广沼气，有好多农村家庭还建了沼气池，用沼气也是很方便卫生外还便宜，只是有时候正做着饭或者烧着水的时候，沼气就不上来了。中途还要改成用电，或者用柴有些让人心烦。后来电多了，停电的时候也少，价格也不贵，人总是经济动物，大多数人都非常会算计，用来用去，觉得还是用电划算，大家就电器越来越多，慢慢地很多家庭将烧柴的老灶给遗忘了，也不用去那样艰苦地备柴了。社会的进步真是让人有些接受不了，慢慢地用柴火做饭要成了奢侈品，如果你要吃一顿柴火饭，还得到街上某个地方去，重温历史遗留来的美好回忆才成。所以奢侈品只不过是大家都不用的废弃的稀有物品，现在的电器化炊事用具，已经改变了很多人的生存方式。由做饭变迁中，可以看出这几年的生活有了天翻地覆的变化，这是谁也否认不了的。

风又奈何

社会在不断地变革，记忆依然充满温馨，那些经历虽然有些心酸，甚至烙上贫穷的影子，但娓娓道来依然丰盈着自己精神世界。问好，欣赏！

刘彦林

《从老式土灶到电磁炉》，又是从灶具的更迭和升级，来反映社会事业日新月异的发展变化。叙述翔实，层层推进，具有很强的说服力。建议参加“新时代的我们”或者改革开放四十周年等类的征文大赛，一定会博得亲睐。问好。

房子

回忆个人山村生活的经历和境遇，翔实的场景和细节描写，反映了时代的变化，以及个人的深切的感受。在忆念中，表达了对个人经历的时代和生活美好变化的认知。欣赏，问好。

川媚

生活的艰难中升华出来的生活哲理，十分震撼。文章细节生动，内容丰富，表现了时代的进步，人性的希望，充满了正能量。学习问好。

MLMC

问好！
可惜，文友的这些文章，太过粗糙了。
内容，几乎没有提炼，剪辑。
语言，也是粗糙不堪。多字，漏字，别字，病句，一些语病。随处可见。

这篇文章，如果压缩一半篇幅，也许会比较干净，适当。内容和语言，芜芜杂杂，拖拖拉拉，涣散、零乱。

散文，如果是，见到什么就写什么，原样照搬，想到什么就写什么。
那么就不是散文了，也不是文章。

我阅读了文友的几篇文章，感觉都是这样。
所以，今天，说明一下，我的观点，看法，评价。


良药苦口，，忠言逆耳。
但是，真正有用的是，苦口的良药，逆耳忠言。

我觉得，给文友的文章跟帖，评论，一定要尽可能客观，准确，公正。。否则，便会误导，产生对许多人的误导，引领错误的方向，导致一些大的失误，错误。

还有一点，
散文，切记不要写成，流水账，写成工作总结，写成工作报告，工作记录，或者，日记体的流水账，个人化的日记记录。
但是，日记体的文学作品，另当别论。

注意，散文，是文学，是艺术品，是作品。
所以，远远的，远远的不是流水账，不是无节制，无章法的随意记录。

散文，一定要走，文学的道路，艺术的道路，而不是别的道路。

我阅读过一些，许多，对该文友的点赞，盛赞，或者大赞。

MLMC

所以，不要少看，轻视我们对于散文的跟帖，评论。
你的每一个跟评，点评。都是需要
有一份责任，担当。
所以，需要我们真正的负起这个责任。
就是说，评论，一定要尽力客观，准确。

如果，你没有把握那么，你就不应该点评。
评论，宁缺，毋滥。你不评论，没有副作用。
你评论了，可能就会，误人子弟，形成误导。
文友的此文，不知道是草稿，还是定稿？我想想，大约，有三分之一的句子，存在问题，病句，某些语病。
还有漏字，多字，重叠的的谓语，等等。
不少段落，内容互相重叠一部分，或者相近。

我的点评，是负责人的。我的阅读，是一字一句精读的。
我掂量了，每一个字，标点符号。
然后我，才说了这么多。


认真，严肃，负责人。
是作者的责任。
是读者的责任。
是所有人的责任。

这恰恰是——中财论坛需要的。
也是，所有正规的，有前途的，文学论坛，文学网站所——真正需要的。

手机上面，不多说了。
如果，盲目拔高、高评一个作者，那么，对其他作者是不公平的！

MLMC

我阅读过一些，许多，对该文友的点赞，盛赞，或者大赞。

坦白说，我对此感到惊奇。
对一部分，甚至感到震惊。
有些点评，太不负责任了。

wwmi06

风又奈何 发表于 2018-7-18 11:10
社会在不断地变革，记忆依然充满温馨，那些经历虽然有些心酸，甚至烙上贫穷的影子，但娓娓道来依然丰盈着自 ...

谢谢风又奈何的真诚点评！

wwmi06

刘彦林 发表于 2018-7-18 15:20
《从老式土灶到电磁炉》，又是从灶具的更迭和升级，来反映社会事业日新月异的发展变化。叙述翔实，层层推进 ...

嗯，建议不错，准备去试试。

wwmi06

房子 发表于 2018-7-18 22:08
回忆个人山村生活的经历和境遇，翔实的场景和细节描写，反映了时代的变化，以及个人的深切的感受。在忆念中 ...

谢谢房子版主的赞赏！感动，温暖！

wwmi06

川媚 发表于 2018-7-18 22:29
生活的艰难中升华出来的生活哲理，十分震撼。文章细节生动，内容丰富，表现了时代的进步，人性的希望，充满 ...

谢谢川媚的真诚点评！

wwmi06

MLMC 发表于 2018-7-19 12:29
我阅读过一些，许多，对该文友的点赞，盛赞，或者大赞。

坦白说，我对此感到惊奇。

谢谢您的用心阅读和真诚回复！您指出的毛病应该都存在，都应该改正！对我提高很大！在今后的创作中，我一定虚心改进。再次感谢！