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标题: 你会吃螃蟹吗？ [打印本页]

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-7 13:23
标题: 你会吃螃蟹吗？

你会吃螃蟹吗？
文/草舍煮字

　　
　　先说一个段子，某男洗了一串葡萄正要吃，女友问，你吃葡萄是先吃好的还是先吃差的？某男不假思索，我一般是先吃好的。啊！那你觉得你的几个前任女友都比我好吗？我是你吃剩的吧？女友绝交而去。不料下一任女友也问到同一问题，该男二话不说，把整串葡萄连枝子一同塞进嘴里大嚼。你是来者不拒啊！女友说。
　　
　　我是怎么吃葡萄的呢？不瞒你说，我基本上都是先扫清差一点的，好的留在最后。小时候，吃饭会把最好的一块肉留到最后一口；挤牙膏从最后往前挤，而不是一把抓；扫地先扫难扫的边边角角，垃圾往中间集中；洗碗，先洗碍事容易碰掉的筷子、勺子；还有，吃螃蟹先吃腿，然后再打开螃蟹盖来吃。类似的习惯延续到现在，先苦后甜，先排除外围障碍，再专心攻坚，我觉得这些都算是好习惯。
　　
　　2014年吧，有一次领导出差，他的朋友一家从外地来，嘱我接待。我带他们游玩半日，午餐去了一家上档次的海鲜饭店。点菜时，五十八元一只的大螃蟹，点了每人一只。从价格上就可以想见那海螃蟹有多大、多肥。看见席间在座的老板儿子，正是“半大小子，吃死老子”的年龄，我就想把我的留给他。他们吃得差不多了，看见还剩一只，坚决要求我吃。推却不过，心中暗喜，我像平常一样，先吃了螃蟹腿。那朋友起身去洗手间，我怕他去买单，赶紧离席去结了账。转身回来，远远看见服务员在帮我们清理桌面上的螃蟹壳。这没眼力劲的，她竟然把我那只只吃了腿的螃蟹一并收走了。当着贵客的面，我怎么好去跟服务员争嘴，唉！五十八元吃了八个螃蟹腿、两个爪，五块八一个。
　　
　　好习惯有的时候不一定每次都有好结果，但严谨一点还是受益大的。我自己没有什么大出息，我侄子从小就很细致，自己的玩具、书本自己收拾，谁动过他的东西都能发现，很不高兴。现在他做了外科医师。
　　
　　那次宴请领导的那个朋友要买房，我们谈到了风水。他说得很玄虚，比如装修房子，灶具和水池之间要有个过渡距离，否则水火不容，家里容易出事。我说，风水的本源意义是人类活动安排与大自然的和谐，包括我们个人的一些做事习惯，也应该是顺当的。就说厨房设计，就是按照操作流程来的。炒菜流程或者说习惯一般是择菜、洗菜、切菜、炒菜、装盘，洗菜和炒菜之间是切菜，那么灶具和水池之间当然应该有块切菜板和放调料的地方啦！他听了将信将疑，但也微微点头。习惯成自然，被定论成“风水”以后，却忘记了其初心。有位风水师说，鲜花插在花瓶里比插在牛粪上好看，这就是风水。那不过是自然和谐和心理感受。
　　
　　还说螃蟹。今年中秋家里吃河蟹，弟弟讥诮我，你会吃螃蟹吗？好好的东西，怎么每次都要先吃成一个小王八？
　　
　　我灵机一动说，先吃腿，我怕它跑了。
　　
　　饭桌上我讲了一个笑话：我从小喜欢做实验。有一次想试试螃蟹会不会跳，就把它放在桌子上，突然一拍桌子吓它，但它只是吓得跑。我揪下它一条腿，一拍桌子，这回灵了，它疼得跳起来一寸高。再揪下一条腿，一拍，跳起来两寸。然后我把它的腿都揪了，使劲一拍，它疼的厉害啊，竟然跳起来一尺高！呵呵，不好笑吗？那就再说一个，笑不笑由你。一个腼腆的女生不会吃螃蟹，看着面前一只大螃蟹发愁。一个好心的怪蜀黍过来教她，一边讲解、一边操作。讲完只剩下一堆螃蟹壳，女生弱弱地问，好吃吗？
　　
　　人生不要太过严肃，既然谁也不可能活着离开，不妨笑对。

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作者: 秋实 时间: 2018-11-7 13:27
动作得快，传说中的沙发嘛？
得出去一下，晚上再来

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-7 13:41

秋实发表于 2018-11-7 13:27
动作得快，传说中的沙发嘛？
得出去一下，晚上再来

老师忙先，天冷注意加衣。

作者: 淡淡不如风 时间: 2018-11-7 13:42
我吃水果先吃不好的，我媳妇先吃好的。
这样更好，都剩不下。再说，现在买水果都挑着好的买，而且买得极少，也不至于放坏了。
吃螃蟹生嚼，一切都嚼碎，剩了啥吃了啥一律不管。后来吃螃锄蟹喝酒食物中毒，再以后沾一口就起包。
不过我看南方人吃这玩意讲究，有专用工具，一个小夹子，夹得啥都不剩。
也许，人家吃的是个情怀吧。

风水这东西，不信不沾，也就啥事没有。
无知者无畏吧，有些事知道了不如不知道。

作者: 夜莺 时间: 2018-11-7 13:43
看到最后一句，噗嗤一声乐了！文字真漂亮。。赞一个！

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-7 13:53

淡淡不如风发表于 2018-11-7 13:42
我吃水果先吃不好的，我媳妇先吃好的。
这样更好，都剩不下。再说，现在买水果都挑着好的买，而且买得极少 ...

淡淡老师的心就像蚌蛤，外壳刚强，内中柔软。仅从与妻合作吃水果就能看出。
从吃螃蟹看出，你硬我更硬！直到吃出病，哈哈。
不过老师的温柔也想蚌蛤一样，不常张开晒一晒。

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-7 13:56

夜莺发表于 2018-11-7 13:43
看到最后一句，噗嗤一声乐了！文字真漂亮。。赞一个！

读了夏冰老师写的琐记，也想写一篇凡人琐事，写成了这样，算是随笔，聊博一笑。

作者: 欧阳梦儿 时间: 2018-11-7 14:17
小时候的豪哥是生蚝，美味可爱。如今的豪哥是熟蚝，平实，稳重，一大推优点。

作者: 水如空 时间: 2018-11-7 14:19
本帖最后由水如空于 2018-11-7 14:24 编辑

梦溪笔记谈载：关中无螃蟹。元丰中，余在陕西，闻秦州人家收得一乾蟹。土人怖其形状，以为怪
物。每人家有病虐者，则借去挂门户上，往往遂差。不但人不识，鬼亦不识也。
沈括以其科学家严谨的态度证明：螃蟹在风水上有避邪的功能。风水，在西方也已成为一个专有名词，甚至在俄罗斯以及西欧等国还有专门的风水学院。中国民间风水流派不下数十，各有市场。
在这儿，借草舍兄宝地普及一点风水常识：山管人丁水主财。山暂且不说，只说水：现实中，江河湖海为水，道路亦为水。靠水的地方容易发财，比如上海、广州、深圳、珠海、香港，甚至内陆的重庆……而靠交通主干线的地方也容易发财，比如……就不用说了。
小的例子，比如开一家餐饮店，门前必须有路，而且还要有宽敞的停车场（风水上称明堂），否则客人的车开不进来，或者开进来没地儿停车，肯定赚不来钱了……

作者: 欧阳梦儿 时间: 2018-11-7 14:19
我以前吃螃也是先吃腿，因为不懂怎么吃，唯觉腿小一点，可以强攻。

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-7 14:45

水如空发表于 2018-11-7 14:19
梦溪笔记谈载：关中无螃蟹。元丰中，余在陕西，闻秦州人家收得一乾蟹。土人怖其形状，以为怪
物。每人家有 ...

当年斯诺写《红星照耀中国》时，采访毛泽东的老师徐特立。徐说陕北人认为水对人体有害，一生只洗两次澡，出生和结婚时。初因其实是当地水资源奇缺，为了节水而有此吓人的观念。如此以干蟹祛病亦不足为怪了。
关于风水，我写过一篇，不妨发来供批评。

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-7 14:46

欧阳梦儿发表于 2018-11-7 14:19
我以前吃螃也是先吃腿，因为不懂怎么吃，唯觉腿小一点，可以强攻。

原来你就是那个不会吃螃蟹的小女子啊！记住，以后再看见怪蜀黍，抱着螃蟹先跑掉。

作者: 欧阳梦儿 时间: 2018-11-7 15:17

水如空发表于 2018-11-7 14:19
梦溪笔记谈载：关中无螃蟹。元丰中，余在陕西，闻秦州人家收得一乾蟹。土人怖其形状，以为怪
物。每人家有 ...

那我每天在家多接几盆水搁着，不知道可不可以让风水好起来？

作者: 水如空 时间: 2018-11-7 15:23

欧阳梦儿发表于 2018-11-7 15:17
那我每天在家多接几盆水搁着，不知道可不可以让风水好起来？

盆里的水是死水，如同埋在地下的钱，会生钱吗？钱流动起来才会生钱。盆里的死水，长时间不换，鱼都养不活，还想养财？
但还得看往里流往外流，除了大海，没有绝对往里流的水。所谓“环抱有情才好。试看大江大河边的城市，都在弯曲之处，所以才可以发展得起来。
况且，把风水看得高于一切更不现实。且看古人的经验：
一命二运三风水，四积阴德五读书，六名七相八敬神，九交贵人十养生。一样一样来吧

作者: 欧阳梦儿 时间: 2018-11-7 15:27

水如空发表于 2018-11-7 15:23
盆里的水是死水，如同埋在地下的钱，会生钱吗？钱流动起来才会生钱。盆里的死水，长时间不换，鱼都养不活 ...

风水居然排在贵人前，这不合理，不科学，反对。

作者: 牛老伍 时间: 2018-11-7 15:33
本帖最后由牛老伍于 2018-11-7 15:38 编辑

老师文章很是有趣，末了还不忘（把文字）提升一个高度。

鲁迅说第一个吃螃蟹的人是勇士，读老师美文，我竟在猜想这第一人的吃像不知道啥样。记得有次同桌的女孩吃蟹，也无工具，只见轻掰蟹腿，取蟹足一通，腿肉竟从另一端露出头来，樱唇一啜，一段完整白嫩的蟹肉便到了嘴中，再揭蟹盖，去其腮，吃其肉，就像庖丁解牛，吃完后，还摆个造型，与生前无异，而看自己，碎其鳌，嚼其腿，破其壳，堆了一碟，位前螃蟹是碎尸万段，体无完肤。

没有对比就没有伤害。两相对比，发誓不再和精致之人，特别是女娃娃一起吃蟹，要吃，在家弄几只或炸或蒸，想咋吃就咋吃，也不怕服务员把半成品收了，

作者: lvhq018 时间: 2018-11-7 15:42
是的，人生没有那么多非此即彼，大多数情况是两可的。我们生活在模糊的区域，就像吃螃蟹，只要不被螃蟹吃了，怎么吃都行。

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-7 15:46

牛老伍发表于 2018-11-7 15:33
老师文章很是有趣，末了还不忘（把文字）提升一个高度。

鲁迅说第一个吃螃蟹的人是勇士 ...

正道吃法，我见家人是先揭盖吃膏黄，然后拔下蟹螯，即可带出最大一块蟹肉，剩下再各个击破残余，呵呵。
我吃蟹慢，一般宁可让给别人。趁他们和丝缕蟹肉缠斗正酣之时，我抓时机吃其他好吃的。

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-7 15:49

lvhq018 发表于 2018-11-7 15:42
是的，人生没有那么多非此即彼，大多数情况是两可的。我们生活在模糊的区域，就像吃螃蟹，只要不被螃蟹吃了 ...

正点

知道人生是过程，其他何苦纠缠结局。

作者: 水如空 时间: 2018-11-7 16:23

欧阳梦儿发表于 2018-11-7 15:27
风水居然排在贵人前，这不合理，不科学，反对。

反对无效。这排法相当科学了。贵人这东西不靠谱，比如你选了个高官结交，结果没过几天，这官贪腐进去了，还把你拐带进去了——贵人变祸害了。但风水就不会这样。

作者: 欧阳梦儿 时间: 2018-11-7 16:30

水如空发表于 2018-11-7 16:23
反对无效。这排法相当科学了。贵人这东西不靠谱，比如你选了个高官结交，结果没过几天，这官贪腐进去了， ...

世上最开心的事，莫过于你随便一刷出现一条信息，随便一刷还是有一条信息。现即兴赋诗一首表达谢意：*******/*******/*******/*******

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-7 16:31
本帖最后由草舍煮字于 2018-11-7 16:34 编辑

水如空发表于 2018-11-7 16:23
反对无效。这排法相当科学了。贵人这东西不靠谱，比如你选了个高官结交，结果没过几天，这官贪腐进去了， ...

风水除了水还有风，水兄只知道水，不解风情。

作者: 千年女妖 时间: 2018-11-7 18:18
我们四川人爱吃辣椒，螃蟹也是辣炒，从前为了吃某家的辣螃蟹，可以排队等候两个小时。如今早没那心思了，连螃蟹也不爱吃了，虽然有工具，但总觉得过程太过繁复，还是扇贝和蛏子吃起来比较爽口，主要是简单

先生吃螃蟹可能太注重仪式感，以至于只吃到几条腿

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-7 19:10

千年女妖发表于 2018-11-7 18:18
我们四川人爱吃辣椒，螃蟹也是辣炒，从前为了吃某家的辣螃蟹，可以排队等候两个小时。如今早没那心思了，连 ...

不是仪式感，哈哈，没那么高雅。就是和你一样，觉得付出的过程不足补偿吃到嘴里的，不如趁他们人蟹混战，我多安享其他美食。有一种胜利叫做放弃。

作者: 槐安. 时间: 2018-11-7 20:27
吃螃蟹真的不是先吃八个腿腿的，那是最后吃的。螃蟹性寒，配以姜丝就是必须的。刚出锅的螃蟹热气腾腾，我喜欢先吃2个大钳，然后吃盖子，最后脚脚和团身一起吃，顺着脚脚的一段段开咬。据说这样吃，能不吃冷的。

作者: rsjby 时间: 2018-11-7 20:45
因为姓的原因，从不吃螃蟹。
虽觉得有些矫情，但一直坚持着。

作者: 槐安. 时间: 2018-11-7 20:48
再借用今儿和呆书生胡闹的话，吃就是吃，才不管那么多，不管横吃竖吃，瞎吃胡吃，只要是吃螃蟹肉就对咯，吃壳的有木有？

作者: 雁南 时间: 2018-11-7 22:35
真漂亮，赞一个。赞一个。

作者: 秋实 时间: 2018-11-7 22:36
吃螃蟹都有这么多讲究啊，真是文人所为，呵呵。
一般吃的时候，想怎么吃就怎么吃，随意。草舍先生的吃法真的特别文雅，不浪费一丁点，因为一般人的吃法，蟹腿往往是留在最后的

人生不要太过严肃，既然谁也不可能活着离开，不妨笑对。——此话不错，赞！

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-7 23:14
本帖最后由草舍煮字于 2018-11-7 23:36 编辑

rsjby 发表于 2018-11-7 20:45
因为姓的原因，从不吃螃蟹。
虽觉得有些矫情，但一直坚持着。

我觉得螃蟹会感念你的。
古代日本有个平家部族打了败仗，成年武士都被杀死了。他们的族人捕螃蟹，发现有的螃蟹盖上隐约有像是平家武士的脸部浮雕，认为它们身上附着了平家武士的灵魂，就一律放生了。后来那附近海里这样的螃蟹越来越多。虽然是遗传学的一个实例，但也可以算是天人感应吧。

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-7 23:17

槐安. 发表于 2018-11-7 20:27
吃螃蟹真的不是先吃八个腿腿的，那是最后吃的。螃蟹性寒，配以姜丝就是必须的。刚出锅的螃蟹热气腾腾，我喜 ...

我是吃不得法，遭遇尴尬，呵呵。

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-7 23:17

槐安. 发表于 2018-11-7 20:48
再借用今儿和呆书生胡闹的话，吃就是吃，才不管那么多，不管横吃竖吃，瞎吃胡吃，只要是吃螃蟹肉就对咯，吃 ...

吃壳的有啊，看看前面淡淡老师的回复。

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-7 23:33

秋实发表于 2018-11-7 22:36
吃螃蟹都有这么多讲究啊，真是文人所为，呵呵。
一般吃的时候，想怎么吃就怎么吃，随意。草舍先生的吃法真 ...

这不是讲究，也和文人无关，个人习惯而已。
今天立冬，这里的习俗是吃饺子，据说吃了饺子就不冻耳朵。呵呵，中国人自古节俭，想奢侈一把是要找理由的，师出有名嘛。

作者: 黑龙江小龙女 时间: 2018-11-8 10:34
我吃葡萄也是先吃不好的，把好的留最后。
至于螃蟹，我吃不了，嘴急。

世间的事啊，没有尤其分明的对错，全看发生时间是否合适。

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-8 10:59

黑龙江小龙女发表于 2018-11-8 10:34
我吃葡萄也是先吃不好的，把好的留最后。
至于螃蟹，我吃不了，嘴急。
世间的事啊，没有尤其分明的对错 ...

是的，时间、场合和人的感受，这些会左右人的判断。

作者: 鴳雀 时间: 2018-11-8 11:07
螃蟹，上海人叫大闸蟹，我是先吃盖，吃膏肓，怕冷后腥，再啃鳌，爪。不算会吃，毕，桌上一堆碎渣。不像会吃的，复原空壳蟹型。

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-8 11:37

鴳雀发表于 2018-11-8 11:07
螃蟹，上海人叫大闸蟹，我是先吃盖，吃膏肓，怕冷后腥，再啃鳌，爪。不算会吃，毕，桌上一堆碎渣。不像会吃 ...

大闸蟹应该是淡水蟹，肌理更加复杂，的确是冷后味道差。我基本上是放弃的，盛情难却也是吃别的差不多了再吃蟹。
问好！

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-8 11:48

欧阳梦儿发表于 2018-11-7 16:30
世上最开心的事，莫过于你随便一刷出现一条信息，随便一刷还是有一条信息。现即兴赋诗一首表达谢意：**** ...

我来朗诵你这首诗——
那啥那啥那啥啥/那啥那啥那啥啥/那啥那啥那啥啥/那啥那啥那啥啥
你注意到我抑扬顿挫的语调了吗？

作者: 欧阳梦儿 时间: 2018-11-8 14:48

草舍煮字发表于 2018-11-8 11:48
我来朗诵你这首诗——
那啥那啥那啥啥/那啥那啥那啥啥/那啥那啥那啥啥/那啥那啥那啥啥
你注意到我抑扬 ...

难道李咏要去寻死，肯定是自知比不过您。

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-8 15:14

欧阳梦儿发表于 2018-11-8 14:48
难道李咏要去寻死，肯定是自知比不过您。

咏哥不走，我哪敢嘚瑟

作者: 一楠 时间: 2018-11-8 15:47
吃螃蟹确实是一种个人习惯，我可能与草舍兄的习惯正好相反，先吃中间的，再吃八条腿两只钳子。因为营养部分都在中间，吃完它，八条腿就可有可无了，即便让服务员扫进垃圾筐也不觉得可惜了！

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-8 16:40

一楠发表于 2018-11-8 15:47
吃螃蟹确实是一种个人习惯，我可能与草舍兄的习惯正好相反，先吃中间的，再吃八条腿两只钳子。因为营养部分 ...

大家的吃法让我觉得我是个另类，家人也扳不过来我这个习惯，呵呵。我干了这杯，你们随意。

作者: 鲜然 时间: 2018-11-8 17:53
好吃吗？

作者: 鲜然 时间: 2018-11-8 17:54
吃葡萄，先吃不好的。
吃螃蟹，先吃蟹黄，后吃腿。

个人习惯不同，吃这事儿，取自己痛快便好

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-8 19:32

鲜然发表于 2018-11-8 17:54
吃葡萄，先吃不好的。
吃螃蟹，先吃蟹黄，后吃腿。

呵呵，可能与众不同，写出来才有人看。也可能与众不同才出糗。

作者: 一介草民 时间: 2018-11-8 20:46
吃螃蟹其实就是生活，慢慢吃，欣赏啊！

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-8 23:31

一介草民发表于 2018-11-8 20:46
吃螃蟹其实就是生活，慢慢吃，欣赏啊！

说吃螃蟹就是说生活，草兄一语中的。

作者: 香薰古琴 时间: 2018-11-13 10:19
生活不需要拘泥于某种形式。有人喜欢先吃腿，有人喜欢先揭盖。我吃葡萄先吃小的，除掉坏的，越到后面越鲜亮。我记得有一回我吃完小的以后，来了一个孩子……所以人生没有法则。
草舍先生思路宽阔，从吃葡萄，吃螃蟹，马放草原。这样的写法有趣有味，还可以悟出人生的真谛。好作品！
加分支持！

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-13 10:30

香薰古琴发表于 2018-11-13 10:19
生活不需要拘泥于某种形式。有人喜欢先吃腿，有人喜欢先揭盖。我吃葡萄先吃小的，除掉坏的，越到后面越鲜亮 ...

哈哈，古琴吃葡萄遭遇了我吃螃蟹的尴尬。不过你可以想开点，毕竟剩下的大葡萄给了孩子。曾经有个心眼不好的朋友说，服务员小姐收走我那螃蟹是自己吃了。真不知道他是安慰我还是恶心我，呵呵。

作者: 莹莹子期 时间: 2018-11-13 12:39
俺见过螃蟹，没吃过，煮兄不带你这样欺负俺们这样门外汉的

作者: 随玉 时间: 2018-11-13 13:07
说实话，前儿才吃过大螃蟹，不会吃啊不会吃，穷人没见过世面，还得百度一回。哎呀呀

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-13 15:52

莹莹子期发表于 2018-11-13 12:39
俺见过螃蟹，没吃过，煮兄不带你这样欺负俺们这样门外汉的

没吃过吗？可不要让怪蜀黍教你怎么吃啊！

作者: 草舍煮字 时间: 2018-11-13 15:54

随玉发表于 2018-11-13 13:07
说实话，前儿才吃过大螃蟹，不会吃啊不会吃，穷人没见过世面，还得百度一回。哎呀呀

淡淡不如风在上面有一招，就是把螃蟹整个放进嘴里嚼，嚼不碎的吐掉，营养在汁水里。

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