人间至味是“镬气”

鲜然

柳藏 发表于 2019-7-3 10:41
看旅行书，恨无彩翼。
看美食书，恨无神灯。

懒货，迈腿，动手呀。

柳藏

鴳雀 发表于 2019-7-3 08:53
上海人将所有锅都叫“镬子”，看到“镬气”猜想大概是说灶披间的“热气”。

客家话有再“镬”一下的讲法，意思是把食物通过继续加热，使之收汁或再催熟，达到最好状态。

冷晰子

幸福小草 发表于 2019-7-2 20:31
蔡澜谈吃没看过，所以不敢妄言。可上面鴳雀发这篇看人，确实不一般的眼神，相当于现在的ct  机。:victory ...

我蛮期待小鸟老师来一篇看人的文章。

冷晰子

柳藏 发表于 2019-7-2 20:54
文字在生活中，生活在文字中。
读者在作者中，作者在读者中。
是不是有点绕？绕得是不是有点道理？

眼晕。
我准备阅读苏童的小说。如何？

冷晰子

柳藏 发表于 2019-7-2 21:00
他涉猎广泛，报纸专栏写作讲究短平快，吸引读者为要。因此著书立作上，相对于其他三位才子，难免失于细密 ...

蔡澜没有系统的了解过。
不如哪天你来一篇蔡澜？

柳藏

冷晰子 发表于 2019-7-3 11:35
眼晕。
我准备阅读苏童的小说。如何？

以前有看一些，我个人比较接受不了他的风格。

柳藏

冷晰子 发表于 2019-7-3 11:36
蔡澜没有系统的了解过。
不如哪天你来一篇蔡澜？

这个工作量太大，要有闲有心时才成

冷晰子

柳藏 发表于 2019-7-4 10:17
以前有看一些，我个人比较接受不了他的风格。

读王安忆的《小说课堂》，里面说到苏童，于是网了 一篇《小偷》真心感觉不错。

冷晰子

柳藏 发表于 2019-7-4 10:18
这个工作量太大，要有闲有心时才成

可以和字母老师学学，爬梳某一个点。

fonyuan

你们是说老蔡啊，我熟啊。
要说别的事，我可能不在意，要说到吃。。。。
我买过他的书，也常看他的节目。
哎，人这一辈子，能活到那个样子，也算不枉此生了。。。

柳藏

fonyuan 发表于 2019-7-5 16:33
你们是说老蔡啊，我熟啊。
要说别的事，我可能不在意，要说到吃。。。。
我买过他的书，也常看他的节目。 ...

要不还有几个菜蓝？
既然熟，不妨分享一下？

冷晰子

fonyuan 发表于 2019-7-5 16:33
你们是说老蔡啊，我熟啊。
要说别的事，我可能不在意，要说到吃。。。。
我买过他的书，也常看他的节目。 ...

无论如何，芳源老师都应该来一篇，不然对不起老蔡么。

fonyuan

冷晰子 发表于 2019-7-5 16:57
无论如何，芳源老师都应该来一篇，不然对不起老蔡么。

不瞒你说，这是几年前看的书了。我天生是个吃货，
所谓吃货就是把世间物只分成两类的人，一类是能吃的东西，另一类是不能吃的
舌尖上的中国，我倒是没全看，就是匆匆一扫。觉得没什么意思。造作的成分太多。
远远不及老蔡的书好看。
现在写吃，倒是可以写一写。可惜发这里不合适。
机会合适 再写吧。吃货一般都脱不掉一个“懒”字。;P

冷晰子

fonyuan 发表于 2019-7-5 17:12
不瞒你说，这是几年前看的书了。我天生是个吃货，
所谓吃货就是把世间物只分成两类的人，一类是能吃的东 ...

谁说不合适？就因为你说到吃，我还想着要不八月份，咱们就以“吃”为倡读方向？

柳藏

fonyuan 发表于 2019-7-5 17:12
不瞒你说，这是几年前看的书了。我天生是个吃货，
所谓吃货就是把世间物只分成两类的人，一类是能吃的东 ...

小鸟老师不就为菜蓝抱不平？