本帖最后由 云南张礼 于 2019-10-7 16:25 编辑
在泗南江大桥旁的一片甘蔗地里，我又遇上了西歧村的护林员老铁。当时，我携带钓竿、鱼饵、桶和一个小竹凳子，正准备到泗南江畔钓鱼。老铁还是老样子，黑不溜秋，黧黑中有些清瘦，嘿嘿笑起时，那排牙却白得有些显眼，与南亚人有些异曲同工之妙。 老铁见到我，明显有些窘迫，一副想避开却躲闪不及的模样。看到老铁的尴尬，我心里嫣然一笑，揣摩着老铁见我，到底有什么困窘的事。我放下手中的钓鱼器具，挡住老铁的去路，有点怪谲地问老铁，我说老铁你到泗南江边的沙地上干嘛，原来这片江边的沙地上是一大片茂盛的芦苇，芦苇开花时这里呈现出一片银白的世界。此刻老铁有些难堪地，指指身后的一片甘蔗地，说闲来没事来看看这片甘蔗地。我厘定老铁有什么事想瞒着我，依仗着自已是乡上分管林业的副乡长，这时我故意使点蛮横，老铁作为护林员，我想知道他心里此刻到底蛰伏着些什么。 此时正是午休时间，阳光一览无余地把江面与沙滩，映照得一片明晃晃的，脚下的沙子被炙烤得灼灼一片，让人都显得有些焦灼。这时一个人最想要的，就是一片湿凉阴僻的地方，来避开阳光直射下的炙灼，而到江边钓鱼的心，一下子便灰飞烟灭。 看着江边沙滩上一大片的甘蔗地，计上心来，我就把老铁拉到一丛高大的甘蔗地下。老铁搅不起我，有些萎顿地随我到了甘蔗地旁。 俩人闲聊了一会，我终于弄清了老铁心里的一些余悸。原来这片甘蔗地属乡林业站所有，林业站每月出600元管理费，叫老铁来管理，并给予老铁自已出售甘蔗部份百分之二十的提成。老铁自然知道我在乡上分管林业，他不知道村护林员还能不能出来找别的活干，便有些恍惚了。我知道村护林员没工资的，只有少量的补贴，再说老铁管甘蔗地是林业站安排，自然是给老铁一个生活出路来着想，这事我没啥想法。 弄清原委，我问老铁：“老铁，那你管甘蔗地，平常住哪儿呢。”这时老铁似乎突然想起了什么，一拽就把我拉起来。在甘蔗地的埂边穿行了一会，老铁把我领到一个用木板搭制的窝棚旁，这是甘蔗丛间的小片空地，刚好能容纳一个小窝棚。看到老铁窝棚里有做饭的基本灶具，我便对老铁说：“下午我下班后，到集市上买点菜，哥儿俩人就在你这儿做些吃的，喝杯小酒，聊聊天。”老铁脸上瞬间溢露出惬意的笑，说：“可以嘛，好些日子没同你干酒了，下午不醉不休。” 下了班，我急忙到集市上买了条鱼几两猪肉，两条黄瓜，一只苦瓜还有一瓶56度的二锅头。我天生不大会炒菜，而老铁这方面却是个行家，到老铁那儿，炒菜做饭肯定没我的事儿。 我到了泗南江大桥旁，公路边，远远就见到了老铁与一堆甘蔗混杂在一起，旁边还有零星的几个人，好像在买老铁的甘蔗。见我来了，老铁给几个人卖了甘蔗，就开始收拾摊子，用一块油布把堆着的甘蔗盖了，老铁朝我这边挥挥手，头朝小窝棚指了指，俩人就相继到了他的小窝棚。 老铁手脚快，几个菜瞬间就完事，俩人吃着聊着最后喝了点小酒，这时阳光还明晃晃地映照着泗南江畔，沙滩上一片金黄。老铁饭后脸有些发红，酒看来有点高了，但他此刻兴致颇高，说现在时间还早，不如到江边吹吹风，钓会儿鱼，俩人在微风中一面垂钓一面聊天，这样好不爽快，我看看天色便点头应允。 河里的鱼，我最喜欢吃小白鱼。这种鱼长约十多厘米，黑脊，银身，游速奇快，吃钩凶猛。大多数垂钓者，不喜欢这种鱼，一是嫌它闹钩，怕耽误钓青鱼或鲤鱼。二是怕钓友取笑，光会钓小白鱼，那可不是垂钓高手。谁要是钓到小白鱼，一般都赶忙把它放了，如果接连钓上几条都是小白鱼，钓者会满脸愁云，唉声不断，“哼，惹不起，我还躲的起”，许多人会赶紧收拾钓竿走人。 吃小白鱼是一个极美的享受。小白鱼少鳞，简单收拾过后，便可装入盆中，放少许盐与花淑调味，然后裹上面，放进锅里炸酥。待白鱼变黄后盛入盘中，顿时鱼香飘溢，氤氲着飘向食客的唇边，引诱人们品尝的欲望。这样做出来的鱼吃起来清脆而有内韧，鱼肉鲜香而又微甜，慢慢地一条条品嚼着，从中竟能品味出别样的清醇与遐思。如果再佐几杯啤酒，那感觉就更加美妙了。
从钓鱼说到吃鱼，有这样一则笑话：“某天有位主人请客，座中有位客人很是怪异，各自将酒桌上一碗豆腐端到自已的面前，其它菜蔬从不伸筷，一心只吃豆腐。主人好奇地问道，你怎么只吃豆腐而不吃其它菜。这位客人答道，我喜欢吃豆腐，豆腐是我的命。过了一会儿，主人又端出了一碗红烧鱼。此客人毫不犹豫，主动将鱼端到自已的面前，一门心思只吃鱼，一旁的豆腐再也懒得理睬。主人好奇地又问，你说豆腐是你的命，这会怎么不吃，怎又喜欢起红烧鱼了。此客人霸气地答道，有了这碗红烧鱼，我连命都不要了。” 我喜欢吃小白鱼不至于不要命，但我一直惊叹于小白鱼的美味，别人喜欢钓青鱼或鲤鱼，我却偏执于钓小白鱼，这让许多钓友不解。小时候，在稻田小溪或堰塘，每当捉到小白鱼，回到家父母不在，我会往小白鱼身上抹点盐，不去鳞甲也不去内脏，用青菜叶子一包，随后放进灶膛的木灰里慢慢烤，十多分钟后取出，剥开青菜叶后，就有些让人心动，一股沁人心脾的清香味就扑鼻而来，诱得人的口水直往下咽。 在我独自凝滞沉思时候，一缕缕轻风吹过河面，河水的波浪一起一伏晃荡着，浮漂贴着河面一直有些微动，我知道那是小鱼在轻轻地触动钓饵，或是大鱼在悄悄试探。浮漂细微的摆动，河面偶尔泛起一丝丝的涟漪，漾起阵阵的纹痕。在我看着浮漂沉静于往事时候，一阵些微的鼾声从旁边传过来，我瞧向一旁，只见老铁不知何时四仰八叉地躺在沙滩上，而钓竿独自静静躺在一旁。 其实此刻我也无心钓鱼，钓鱼只是一种摆设，只不过喜欢河畔吹拂的微风，那种坐在河滩上的感觉。既然无心钓鱼，我慵懒地起来把自已的钓竿收起，接着也把老铁的竿拾起来收好，这才把老铁从河滩上拉起来，跌跌撞撞把他拽到小窝棚里。 我把老铁拉扯到木板搭成的床铺上，老铁才蔫头耷脑迷糊着眼说：“我没醉啊，就是没醉。嗯，你若醉了，那别回去了，就睡睡我的小窝棚。”此时我也感到全身慵懒，没点儿力气，感觉上眼皮很快就要搭上下眼皮，也就顺势躺在老铁一旁。 泗南江乡地处哀牢山末端，群山绵延，沟沟壑壑与河谷并存，河流两岸奇峰怪石险峻。离泗南江大桥不远，有一个很深的水塘，称为猴子潭，天干物燥的季节，成群的猴子会从丛林间穿跃而出，结队到潭中洗澡，人们为了看猴子在河中嬉戏，就会悄悄躲藏在猴子潭岸边的丛林里。泗南江沿岸，生长着蟒蛇、破脸狗、野猪、岩羊、麂子，岸边山坡上密林中，野鸡、麻鸡、白头公、白鹇鸟常会放开嗓子快乐地啼鸣。而蝉在江边的奏鸣，就犹如一座音乐大厅内一组浩大的交响乐曲，余音始终在你的耳际阵阵地环绕。一群群白鹭排成人字形轻轻从水面掠过，而披着亮丽服饰的水鸟，悄悄地飞翔于水面，只听“叭”的一声，潜入河中的水鸟迅速叼出一条活蹦乱跳的鱼儿，然后腾空离开水面飞入林中。 泗南江中有一种常见的肉食类鱼，外表形似鲨鱼，头部扁平嘴很大，上面还有一排排尖利的牙齿，此鱼可生长到上百斤，以食河中其它鱼类为生。这种鱼肉色呈土红色，当地人不知这鲨鱼似的鱼叫什么，因肉呈土红色似煮熟的南瓜一样，干脆便称为南瓜鱼。四、五月份，雨季来临前，泗盘江一带的乡民，会到沿岸的深山中挖一种叫冲天根的闹鱼藤闹鱼，每次闹鱼需闹鱼的冲天根数百斤，人们在江边把冲天根一节节捣碎后，放入江中。大约几分钟后，南瓜鱼便涌出水面来换气，趁着这个关口，抓鱼人纷纷涌入江中。说也奇异，冲天根对南瓜鱼以外的鱼没有药性。被药闹翻后的南瓜鱼，一会飘到水面，一会儿又沉到水底。 闹鱼是季节性的，闹鱼时四村八寨的人总会蜂拥而来，人们都随着江中飘浮的冲天根奔跑，河水里与河岸都是涌动的人流。这一带的闹鱼有个不成文的规定，女人不允许参与闹鱼，缘由简单。抓鱼人图利索，抓鱼时男人们大都赤条条便跳入江里，江面上涌动的是一片阳光灿烂的裸体。泗南江沿岸天气燥热，人们平常就穿条宽松的半节短裤，男人们抓鱼时把短裤一扯，光溜溜就会涌入河中。 冲天根的药效也就个把小时，药效过后，南瓜鱼也恢复了平静不再涌出水面。闹鱼的时间，也就是南瓜鱼昏昏然的这一个小时左右。闹鱼由哪个村寨发起，作为挖药人的酬劳，别村别寨抓的鱼，大点的鱼会被专事砍鱼的人，从尾部砍去整条鱼的三分之一。一公斤以下的南瓜鱼，一般是没人要的，常会重放入江里。 老铁也算这一带的拿鱼好手，他曾抓过一条一百多斤重的南瓜鱼，被砍鱼人从尾部砍去三分之一后，拿回家用秤一称，还有九十多斤。 早上从老铁的窝棚里出来，我的头有点大，好象昨晚有点着凉了，感觉眼有些酸涩，全身都有些慵懒，怏怏地什么也不想做，整个人有点蔫头耷脑。此种状况，我有个好的解决办法，先洗个热水澡，额头上抹点风油精，调匀呼吸后，按摩一下百会穴、太阳穴、印堂穴三个穴位，立马就能见效，瞬间感觉什么也没发生，精神就会满满当当地好。 上完早上的班，天气有些燥热，我便从乡集市而下进入泗南江，洗了个清凉沁身的澡。乡集市就在泗南江畔，从江边到集市也就百米左右的距离。这里没什么路，荆棘丛生，藤蔓羁绊 ，弯弯绕绕路不大好走。从乡集市可以看到老铁照看的那片甘蔗地，从高到低看去一马平川。 此刻我往那片甘蔗林看去，毗邻甘蔗地的公路旁，影影绰绰看到老铁蹲在一堆甘蔗旁，揣摩着好像就在卖甘蔗吧。洗完澡，在从江边走回集市时，看着无路可走荆棘丛生的山坡，我灵机一动，悠然有了个想法。老铁在桥那边看甘蔗地，平常也没啥事，不如叫他从江边到集市，修一条小路，方便人们行走。从这里一眼可看到甘蔗地，也不耽误老铁照看甘蔗林。泗南江畔多的是各种各样的鹅卵石， 修条石子路可以就地取材，只要从县城哪个单位要上点经费，作为老铁的劳务费就行。 想到就要做到，我立即付诸行动，先找老铁看他有什么意见。到了泗南江大桥旁的甘蔗地，老铁就蹲在公路旁的一堆甘蔗边。我把自已的想法对老铁一说，老铁想也没想就说，行啊，反正平常也没啥事，从集市那边也可看到这里，也不耽误照看甘蔗地。我说那就定了，劳务费嘛，明天我到县上有关单位找点给你，垫路的石头可以就地取材，江边多的是石头。与老铁说妥，我便兴冲冲返回乡政府上班。 第二天一早，我到泗南江大桥旁的甘蔗林，却没找到老铁，我想老铁此时一定在附近，就走到公路上四处逡巡。隐约看到河对岸，集市下边的沙地上，勾勒出老铁晃动着的影子，看上去老铁正在往山坡上抬石头。嘿嘿，老铁，你比我还急，那我也不能比你慢了，我得尽快给你去筹劳务费，我就便搭上了一趟去县城的班车。
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发表于 2019-10-6 08:20
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发表于 2019-10-6 11:06
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