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[原创] 薄 荷

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1#
发表于 2020-3-7 16:04 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  十年前乔迁新居时,母亲移来一把薄荷苗,可小院其它地方已种满了绿植,只好让它委身于南天竹下。薄荷随遇而安,就此在这儿安家了。
  闲暇时光,我常常会踱到薄荷前,观察它的细微变化,充满希望和期待。风的抚爱,雨的滋润,薄荷一天天成长起来。这时它还弱小,我怕伤到它的元气,只是偶尔掐几片薄荷叶子,为生活加点料。

  七月,薄荷绽开淡紫色的花,花香宜人,蜂飞蝶舞,小院生机勃勃。十月,薄荷逐渐失去神采。秋的肃杀,薄荷叶黄了,口感极差,不可再食。

  入冬以后,与邻居南天竹相比,薄荷显得单薄、纤弱,禁不住严寒的淫威,瑟瑟发抖,茎枯了,叶干了,终归于沉寂。

  第二年东风吹来,百草权舆,薄荷也从漫长的冬季中醒来。一株株薄荷蓬勃生发,绿意莹莹。尤其是原来的空地儿,拱出密密麻麻的薄荷芽儿,新绿萌动,出乎我的意料之外。薄荷清新的气息在小院弥漫,清爽着人的每一寸肌肤。

  “春初早韭,秋末晚菘”。人们爱吃春韭,初春的薄荷一样令人垂涎。应时的薄荷不仅鲜嫩无比,而且味道甜润微辛,用薄荷做出来的食品既可增加食欲,又可改进消化功能。

  爱人心灵手巧,擅长做薄荷饼。她去小院掐一把新鲜的薄荷,切碎,然后同鸡蛋、面粉、调料、精盐和水搅拌在一起。平锅上加少许油,开小火预热,之后,小心倒入搅拌好的适量面糊,快速摊开,以后交给时间酝酿。三五分钟,薄荷饼的两面即可煎至金黄,一张美味的薄荷饼就做好了。新煎的薄荷饼味道特别,口感松软,颜色黄亮,清香诱人,老少皆宜。

  姐的口味与我家不同,她喜欢蒸薄荷,这就是所谓的各有所爱吧。每逢周末,我就掐一袋送过去。姐的做法很简单:把薄荷与面粉掺水拌好,放到篦子上蒸十来分钟,稍凉,加盐,佐以蒜蓉,淋些香油,蒸薄荷就做好了。蒸薄荷同样美味可口。

  摊薄荷饼也好,凉拌薄荷也好,蒸吃薄荷也罢,无论哪一种做法,都能将薄荷的营养元素融入人的体内,帮人疏通郁结,祛除疾患,一身通泰。

  薄荷滋润着人的日子,陪伴我们度过流年时光。

  小巷的邻里来串门,看到我家那片葳蕤的薄荷没有不动心的,羡慕之情溢于言表。临走,除送他们一袋薄荷叶之外,还会挖一把薄荷根奉上。薄荷成了睦邻友好的纽带。

  挖薄荷根的时候,我惊讶地发现,薄荷的根系十分发达,在地下延伸得又深又远。我想,薄荷一定时时刻刻都在蓄积力量,不忘初心,开枝散叶,扩张家族。

  文人喜爱薄荷由来已久。南宋大诗人陆游曾写过《题画薄荷扇》诗,形象生动,意境深远,表达了诗人对薄荷的偏爱。

(一)

薄荷花开蝶翅翻,风枝露叶弄秋妍。

自怜不及狸奴点,烂醉篱边不用钱。

(二)

一枝香草出幽丛,双蝶飞飞戏晚风。

莫恨村居相识晚,知名元向楚辞中。


  近几年,我和爱人离开了故乡,住在了美丽的山城。来时,我们带来了一把薄荷根,把它精心养在一个大盆子里。思乡的时候,我们会品尝一下薄荷的味道,化解沉淀在心中的缕缕乡愁。
  

 





评分

3

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2#
发表于 2020-3-7 17:18 | 只看该作者
文笔细腻,拜读学习了,我也喜欢荷
3#
发表于 2020-3-7 18:59 | 只看该作者
我也喜欢薄荷,凉拌,煮汤,都行。文章不错,问好
4#
 楼主| 发表于 2020-3-7 19:13 | 只看该作者
最美的诗意 发表于 2020-3-7 17:18
文笔细腻,拜读学习了,我也喜欢荷

诗意辛苦了,问好。。。。。。
5#
 楼主| 发表于 2020-3-7 19:14 | 只看该作者
云南张礼 发表于 2020-3-7 18:59
我也喜欢薄荷,凉拌,煮汤,都行。文章不错,问好

问好老师,薄荷味特别。
6#
发表于 2020-3-7 21:15 | 只看该作者
从薄菏到生活,点点滴滴,充满了生活的情趣,构筑着家庭的和眭和邻里的和谐。文章充满生活气息,散发着浓浓的乡情。欣赏,学习,问好!
7#
 楼主| 发表于 2020-3-7 21:44 | 只看该作者
xam720 发表于 2020-3-7 21:15
从薄菏到生活,点点滴滴,充满了生活的情趣,构筑着家庭的和眭和邻里的和谐。文章充满生活气息,散发着浓浓 ...

问好老师,感谢您的鼓励。
8#
 楼主| 发表于 2020-3-7 22:21 | 只看该作者
xam720 发表于 2020-3-7 21:15
从薄菏到生活,点点滴滴,充满了生活的情趣,构筑着家庭的和眭和邻里的和谐。文章充满生活气息,散发着浓浓 ...

问好老师,感谢您的鼓励。
9#
发表于 2020-3-8 11:46 | 只看该作者
一畦薄荷,丰富了餐桌,丰富了生活,最终定格在心中,成为一缕乡愁。
10#
 楼主| 发表于 2020-3-8 12:10 | 只看该作者
河西村夫 发表于 2020-3-8 11:46
一畦薄荷,丰富了餐桌,丰富了生活,最终定格在心中,成为一缕乡愁。

谢谢老师来访留言,春祺。
11#
发表于 2020-3-8 14:19 | 只看该作者
薄荷还能吃呀?只是知道它是药材。
看得馋涎欲滴,只想种一片,也能尝尝鲜
12#
 楼主| 发表于 2020-3-8 15:27 | 只看该作者
蛇珠 发表于 2020-3-8 14:19
薄荷还能吃呀?只是知道它是药材。
看得馋涎欲滴,只想种一片,也能尝尝鲜

新鲜的可以,谢谢老师来访。
13#
发表于 2020-3-8 17:06 | 只看该作者
薄荷滋润着人的日子,陪伴我们度过流年时光。

没有见过种薄荷的,从青青版优美的文字中,感受那份恬静美好的生活,赞一个!
14#
 楼主| 发表于 2020-3-8 18:50 | 只看该作者
云馨 发表于 2020-3-8 17:06
薄荷滋润着人的日子,陪伴我们度过流年时光。

没有见过种薄荷的,从青青版优美的文字中,感受那份恬静美 ...

老家现在还有,每到春天发的郁郁葱葱。问好老师。
15#
发表于 2020-3-9 08:58 | 只看该作者
《薄 荷》是一篇状物抒情的短文;写薄荷的生长特征、生长环境,由薄荷做成的美食,以及薄荷附着的诗意和人文情怀,同时,溶渗了思乡之情和沉淀心中的乡愁之味,使得文章内蕴丰盈,情感真挚。欣赏。
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