【年话题】冬至大如年

无双

            冬至大如年

              文/无双

    冬至又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始，时于每年公历12月22日左右。据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。

    冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬23°26'）。这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。

    比较常见的是，在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九，流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。
    现代天文科学测定，冬至日太阳直射南回归线(又称为冬至线)，阳光对北半球最倾斜，北半球白天最短，黑夜最长。冬至过后，太阳直射点又慢慢地向北回归线转移。
冬至作为一个节日，至今已有2500年以上的历史
    人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。因此，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。冬至又被称为"小年"，一是说明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重要性。

    把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。周历的正月为夏历的十一月，因此，周代的正月等于我们现在的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别。直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开。因此，也可以说专门过"冬至节"是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。

    冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有"冬至大如年"的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动
各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。包饺子。

    云："十月一，冬至到，家家户户吃水饺。"这种习俗，是因纪念"医圣"张仲景冬至舍药留下的。东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍"娇耳"医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的"娇耳"，煮熟后，分给来求药的人每人两只"娇耳"，一大碗肉汤。人们吃了"娇耳"，喝了"祛寒汤"，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着"娇耳"的样子，包成食物，也叫"饺子"或"扁食"。这种扁食不同于饺子。

今早在家作首冬至诗：

冬至

文/无双

极致达阴寒
最冷三九天
冬至一阳生
夜晚悄变短

阳气升慢慢
夜晚慢慢短
自冬至开始
进数九寒天

最盛时冬天
归家路不远
冬藏宜补宜
大补是关键

北方吃饺子
南方吃汤圆
团团圆圆意
红火美好愿  

吃了冬至面
一天长一线
此绵长冬日
愿岁月安然

    我是北方人，今天冬至吃饺子，昨天我就买的新鲜猪肉，然后绞的馅子。
    昨天就邀请家在外地在这工作的弟弟来家包饺子吃饺子。
    今早赶紧起来，赶紧先把俄罗斯面和好，醒着。给老伴做好版，他去开会。
    我就准备馅子：剁芹菜、剁酸菜。和肉馅。弟弟来的挺早，来了他就洗手揉面，揪饑子，揪得还不错！我和好馅子，先包芹菜馅的。弟弟给我擀饺子皮，我包饺子。
芹菜馅包完了，又包了一部分酸菜馅饺子。然后我去煮饺子。煮好了，弟弟先吃，吃完了他得回去工作，有重要的事要干。弟弟开车来的，不能喝酒，吃完饭喝点饺子汤。我要给他泡茶喝，他都没喝，也没吃点水果，就开车回去了，嘱他慢点开，一路平安！

    我去外面活动一会儿，在阳光下晒晒太阳，感受一下冬至的阳光，外面真的很冷，寒风透过帽子和口罩间隙很刮脸和眼。但活动一下后背很暖和了，去附近的树枝上抻抻胳膊，远处不敢去，怕时空伴随感染变成黄码。在家窗前活动一下也挺好。

    我家老伴下午一点半才开完会回家，给他煮饺子，才吃完。

草舍煮字

24节气本原不是节日，而是天文概念，或者确切说是地球公转位置。当今把节气当节日过的，似乎只有清明节了。
一年中冬至夜最长，在日出而作日入而息的中国古人心中是个特殊的日子。其一意味着这一日过后日子开始向日长夜短转化。其二，这一日过后进入深冬，冬季真正到来了，一年也应该到了末尾。所以古人作为年来过，或者来重视是有道理的。

闫广慧

时至冬至与老师唱和两首：
冬至

影移何太促，长夜冷难栖。
呼友酌温酒，入肠醉烂泥。
尤足就水饺，最逸调汁齑。
喟尔从容逝，须臾日又西。

冬至

冬至冰河暗底流，何须再系度人舟。
残山剩水仍堪赏，莫待春来访旧游。

秋实

的确，有“冬至大如年”一说，原来南北方通用哈。
北方吃饺子
南方吃汤圆
团团圆圆意
红火美好愿
讲真，南方人吃饺子的真心不多，汤圆比例相对高一些，没错

香薰古琴

冬至吃饺子是北方的习俗。过了冬至，年就近了。那一大盘饺子好诱人。

无双

草舍煮字 发表于 2021-12-21 15:54
24节气本原不是节日，而是天文概念，或者确切说是地球公转位置。当今把节气当节日过的，似乎只有清明节了。 ...

谢谢版主欣赏，上午好！

无双

闫广慧 发表于 2021-12-21 19:22
时至冬至与老师唱和两首：
冬至

谢谢朋友欣赏回帖，唱和，上午好！

无双

秋实 发表于 2021-12-21 19:28
的确，有“冬至大如年”一说，原来南北方通用哈。
北方吃饺子
南方吃汤圆

谢谢老友欣赏回复，上午好！

无双

香薰古琴 发表于 2021-12-21 22:14
冬至吃饺子是北方的习俗。过了冬至，年就近了。那一大盘饺子好诱人。

是的，北方是吃饺子的，来尝尝吧？

艾桃

就冲这饺子，先加分点赞。双双这冬至隆重，好幸福呀！　

无双

艾桃 发表于 2021-12-26 13:50
就冲这饺子，先加分点赞。双双这冬至隆重，好幸福呀！　

好久没见你了，看到你真高兴，谢谢呀！新周好！