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[原创] 榆钱

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发表于 2024-4-19 05:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                     榆钱(散文)
                                                        
       四月的风渐渐暖了,似一种无形的火“烤”得榆树的枝条上开满了一个个圆形的、绿色的花朵,因为它长得很像我们人类花金币,也称小洋钱,故此,人们称这些花朵为榆钱。村庄周围及农户的小院内外,房前屋后的野生或栽的榆树上,挂满了一簇簇金币般的、圆型的花朵,这是大地的馈赠。听母亲说,在三年自然灾害期间,这些榆树们结的榆钱曾救过无数人的命,经历过那段饥馑年代的人都知道,那时粮食金贵,物资匮乏,这些榆钱成了那时人们的救命草。人遭罪,树也跟着遭罪,不仅是榆钱和树皮吃光了,其他树,如:杨树、槐树、柳树、桃树、枣树等树的““衣服被“扒”得精光,个个成了“光腚猴”羞于见人,最后被活活折磨死!那时的人啊,其实都不愿意吃这些难以下咽的东西,都是饥饿惹得祸!这是人类的悲哀与无奈,毕竟生命宝贵,生存要紧呐!只好不得已而为之。


       如今,吃榆钱的不多了,许多人都去吃反季节蔬菜了,把榆钱“束之高阁”晾在一边,冷落了这些榆钱。每到榆钱盛开之时,有一部分人,在一根根竹竿的顶部绑上硬铁丝钩子或者镰刀,纷纷去钩榆树上诱人的榆钱,用蛇皮袋子装着回到家里,用水洗净,用来蒸榆钱窝窝头或做榆钱汤或粥,吃起来特别有味!据了解,榆钱还有不少功效与作用呢!首先它具有健脾和胃、安神助眠、止咳化痰之功效。榆钱可暖胃,用于胃寒症,还有助于胃酸的分泌和食物的消化,可健脾和胃,适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。除此之外,榆钱还具有安神助眠之功效,榆钱果实中含有大量的水份、烟酸、抗坏血酸及无机盐等,其中钙、磷量较为丰富,有清热安神之效,可缓解神经衰弱、失眠症等。榆钱还有杀虫消肿的作用,可杀多种人体寄生虫,同时,榆钱还可通过人体小便而消肿;榆钱还具有止咳化痰的作用,它味辛入肺经,能清肺热,降肺气,榆钱种子油有润肺止咳化痰之功效,可用于改善咳嗽痰稠之病症。
     
       综上所述,榆钱是个宝,它比金钱还重要!建议那些不吃榆钱的人们,投入到吃榆钱保健养生的队伍里来吧,像敬畏天地、敬畏生命那样珍惜与保护那些可爱的榆树吧,因为它是我们生命里战胜和预防某些疾病的不可或缺的“法宝”!

发表于 2024-4-19 18:22 | 显示全部楼层
榆钱,的确是鲁北人爱吃的菜肴,今年我们家也做了榆钱窝头,别有风味。
 楼主| 发表于 2024-4-20 06:37 | 显示全部楼层
高迎春 发表于 2024-4-19 18:22
榆钱,的确是鲁北人爱吃的菜肴,今年我们家也做了榆钱窝头,别有风味。

感谢高老师精彩评论!榆钱饭味美还想吃。
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