漾濞江系列之五——小镇大菜

蒙正和 · 发表于 2010-12-3 15:56

原帖由 季大相 于 2010-12-3 09:15 发表
品出了香味,啥时去品尝品尝.

承蒙季师夸奖。欢迎你来！

蒙正和 · 发表于 2010-12-3 15:57

原帖由 鸽子杨军 于 2010-12-3 09:17 发表
活色活香，文字细致漂亮！

老夫笨手笨脚的，献丑了。

蒙正和 · 发表于 2010-12-3 15:59

原帖由 李修玲 于 2010-12-3 09:19 发表
漾濞的特色，在这里一一呈现出来。这个菜，有机会邀朋友一起品尝。

谢谢李师，欢迎你到漾濞来！

蒙正和 · 发表于 2010-12-3 16:00

原帖由 zfx875206 于 2010-12-3 11:06 发表
了解了一个地方的食物，也就了解了他们的风俗习惯，描写翔实，地域特色鲜明，突出了漾濞的风俗。文字干净，问好。

版主辛苦，谢谢一直以来的关心支持！

蒙正和 · 发表于 2010-12-3 16:01

原帖由 杨纯柱 于 2010-12-3 11:51 发表
蒙老师对吃这么在行。并以优雅细腻的文字，将本土的“大菜”有声有色地展示出来，真是文质兼美的佳作啊！

杨老师过奖了。谢谢！

蒙正和 · 发表于 2010-12-3 16:03

原帖由 百味人生 于 2010-12-3 14:33 发表
地域特色浓郁，文字干净利落。未偿其味，已闻其香了。你就是特级大厨吧。

谢谢文友！其实我的厨艺差极，写来玩玩。问好！

于文华 · 发表于 2010-12-3 16:14

琳琅满目的香味扑鼻的各种菜肴，勾起了人的强烈吃的欲望，各种各样的鸡，香香的烤全羊缕缕香味冒了出来……

:victory: :victory:

蒙正和 · 发表于 2010-12-5 16:08

原帖由 于文华 于 2010-12-3 16:14 发表
琳琅满目的香味扑鼻的各种菜肴，勾起了人的强烈吃的欲望，各种各样的鸡，香香的烤全羊缕缕香味冒了出来…… :victory: :victory:

谢谢于老师鼓励支持。问好！

赵国宝 · 发表于 2010-12-5 19:36

从容的描述，文火炖的菜啊，好吃。

最后一头战象 · 发表于 2010-12-5 20:54

看了你的文章，增长了不少知识，文笔细致。

蒙正和 · 发表于 2010-12-6 09:12

原帖由 赵国宝 于 2010-12-5 19:36 发表
从容的描述，文火炖的菜啊，好吃。

赵老师过奖了，我是初学写作的老读者，还请望不吝赐教。问好！

蒙正和 · 发表于 2010-12-6 09:13

原帖由 最后一头战象 于 2010-12-5 20:54 发表
看了你的文章，增长了不少知识，文笔细致。

谢谢版主，望多指教。问好！

袁光熙 · 发表于 2011-4-24 10:16

看了这篇文章，我在感叹漾濞深厚的饮食文化的同时，不得不叹服蒙老师丰富的食品知识和烹饪知识。想必业余做个大厨，绝无问题吧！

于文华 · 发表于 2011-4-24 10:43

烘烤中不时翻动，烤透各个部位。入炉至出炉，需四个小时以上。全羊出炉，通体焦黄，香味四溢，快刀大块斩剁，热气腾腾上桌，佐以香料蘸水乘热就餐。烤全羊外焦里嫩，骨肉分离，肥而不膻，油而不腻，香而不燥，鲜美可口。关口餐馆终日宾客盈门，生意火爆，双休、节假日需提前预订。

继续拜读正和朋友系列美文，如此多的美味佳肴令人嘴馋……我们这里的烤全羊啥都不用加，烤好后就抹些盐、花椒粉、红辣椒面糅合在一起的粉末，自然而喷香……

ylruohe · 发表于 2011-4-24 16:44

呵呵，真有那么多好吃的，喜欢！老兄的文字大气而豁达，学习了！问好！

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