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[原创] 员工培训讲稿

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发表于 2003-2-26 22:19 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
第一课  生涯规划
2001年8月
      
  世界上的人可以分作几种:人物、人才、人手、人渣。人渣我们不必去说他,人物、人才和人手,这三者的区别,就在于对环境的影响能力的大小。不想当元帅的兵不是好兵,这话可能有点儿偏颇,个个都是元帅的话,仗就没法打了。但是,一个人确实可以通过不懈的努力,从芸芸众生中脱颖而出,由人手变成人物,至少,可以成为一个不可或缺的人才。而且,这样的成功往往和那个人的智商高低没有直接的关联。
  
  我们都是普通人,并不是每个人都生活得既健康又快乐,总有这样那样的烦恼痛苦。其实我们都可以想办法让自己活得乐观一点、坚强一点、快乐一点、自信一点、明白一点。国外专门有些学者在作这样的研究,这门学问叫做成功学。我以前零零星星的接触到了有关的一些课程,结合自己的经验和大家的实际情况,准备了这份教材,和大家一起学习。
  
  这次培训主要偏重于理论和经验的传授,目的是调整大家的心态。我不想强迫大家接受这些东西,但这其中有些观点有些话,确确实实影响过我自己,我想对大家也许也会有用处的吧。作为部门经理,我是你们的领导、同事,也可以说是你们的老师,当然希望自己的学生能够在今后的人生旅途中不断进步,这也是我在备课的时候,确定今天授课主题的原因。我希望通过今天的讲课,能够引起大家心里的些许共鸣,更有一点奢望,就是希望有人能够从我的讲课中得到启发。
  
  目标
  
  每个人都想成功,什么叫成功?曹明菊跟我说过,她想有一份自己的事业。但是她回答不出来,她究竟想要有一份怎样的事业。成功就是做好眼下的事情,然后在机遇来临的时候抓住它,去做好下一件事情。这么一步一步地向前走、向上走,你就成功了。红绿蓝酒店以前的老总祖青给我们上课的时候说过,什么叫不简单?就是把简单的事情一遍又一遍地做好。古代有位佛学大师说到修行的时候讲过一句话:“吃饭穿衣,种菜扫地”。这和我说的其实是一个道理。
  
  有一个和尚问师傅:“佛是什么?”师傅说:“你往家走,如果碰到一个人,不穿鞋子跑过来见你,那个人就是佛”。和尚一路上都没有碰到这个人,认为自己没有佛缘,晚上垂头丧气地回到家里,这时他的老娘已经睡下了,听到儿子叫门,急忙从床上爬起来去开门,高兴得连鞋子都忘记穿了。和尚见到这个情景,终于悟了大道。佛家有一句话很有名,说“灿烂黄花,皆是般若”。意思是只要留心,连地上盛开的野花,都可以让你悟出大道理来。
  
  蒋绪玲有一次工作有情绪,和我闹别扭,说我讲的都是大道理。谁都不喜欢听大道理。那么说一个简单点的事情。我的父亲很早就去世了,母亲一直单身。我想能够把我这个打小就体弱多病的小孩子拉扯大,没大病没大灾,现在可以靠自己养活自己了,作为一个母亲,应该算是成功了吧。她在96年得了癌症,手术做了5个小时,化疗过十几次。她告诉过我,只要不要那么病歪歪的,过得快活一点就行了。前几天还有服务员见过她,像不像一个身患绝症的人?不像。这样是不是也可以算作成功?那么对我来说,做一个好人、有份比较好的稳定的收入,将来没大病没大灾,建立一个自己的家庭,不要让妈妈成为一个失败的母亲,这是不是也可以算作成功?
  
  对于一个人来说,人生观很重要。人生观就是对自己这一辈子的看法和态度。我的人生观很简单,做一个善良的人,身体健康,快乐地工作,尽到作为公民、作为儿子、将来作为丈夫和父亲应当承担的义务和责任,做一些能够对周围环境有好的影响的事情,这样就算不白活一场。这就是我现在的将来的人生目标。
  
  黄土高原上有个地方很穷,记者去采访的时候碰见一个放羊的,就问他:“你干吗要放羊呢?”那人回答:“挣钱。”“挣了钱干什么?”“娶媳妇。”“娶媳妇干吗?”“生娃。”“生娃干吗?”“放羊。”其实很多人的一辈子就是这样糊里糊涂过的。
  
  问题出在那里?有句话叫“只有想不到的,没有做不到的。”
  
  徐光荣是学医的,现在的工作和专业不对口,和他谈心的时候,他也着急。我下面要说一个故事,讲的是一个小护士,名字叫吴士宏。用吴士宏自己的话说,十几岁时她除了自卑地活着,一无所有。她自学高考英语专科,在她还差一年毕业时,她看到报纸上IBM公司招聘,于是她去应聘,被选中了。于是她在IBM干起了办公勤务。一年之后,IBM公司有一个计算机资格考试,说谁能通过这个考试就可以到香港参加培训。吴士宏当时并不具备考试资格,但是她跑到人事部多次要求,希望能给她一个机会。结果她考上了。从香港培训回来之后,吴士宏做了公司的销售员,干了五年。五年以后,吴士宏在广州出任IBM华南分公司总经理。1997年任IBM中国销售总经理。后来又辞职到了微软公司出任中国公司总经理。吴士宏在微软仅仅用7个月的时间就完成了全年销售额的130%。当年的小护士现在是TCL集团的总裁。
  
  蒋绪玲跟我说她想到前厅部去,我们大厅其实人手很紧,但我还是同意了。为什么?因为你们绝对有权利选择自己的人生道路。这个权力,任何人都剥夺不了。希望诸位今天晚上睡觉前静静地想一想,自己的人生目标是什么?对自己来说怎样才能叫做成功。不要自己放弃掉这个宝贵的权利。
  
  计划
  
  有了目标,就得制定一个计划,也就是今天讲课的主题——生涯规划。
  
  彩票是个好东西,中了大奖的话,你马上就可以变成富翁。但是你不能天天守株待兔地等着中大奖。那么多人买彩票,大奖只有一个。好像国家也没有打算依靠发行彩票来让老百姓脱贫致富。所以说,我们不能等着天上掉馅饼,得要想别的办法。
  
  我刚刚参加工作的时候,一个领导告诉过我一句话:“摆正自己的位置,看清自己的实力和潜力。”这句话让我获益匪浅。
  
  我们都是打工的,靠自己的劳动换钱养活自己。摆正自己的位置,就是说把你现在的工作做好。老板不管是公家也好私人也好,都不是慈善家,如果把你的劳动看成是一种商品,质量不好的话谁也不会要。如果连饭碗都端不稳当,你又谈什么成功?
  
  你们当中有人现在觉得自己挺不错,鸿兴宾馆没意思,现在的工作没劲,想走。我可以给你们一个月,自己到外面去闯,一个月以后如果不行,回来还可以继续端这个饭碗。问题是你为什么不好好掂量一下自己,到外面去瞎跑什么?出去有没有本事当主管领班,又能比现在的工作轻松多少?收入高多少?我觉得对你们来说不是鸿兴宾馆这个饭碗没劲,而是你们没劲。
  
  我94年大专毕业,第一次挣钱是靠给人刻章,一幅篆刻作品,40多枚印,一个礼拜挣了400块钱。第一份工作是在一个小酒店的厨房打杂,洗碗、扫地、洗菜、杀鱼,从早上7点到晚上9点,比陈晓丽还要累。结果呢,2个月拿了200块钱。第二份工作是在安徽饭店营销部实习了2个月。后来就到外地打工,从服务员到领班。21岁当经理,然后跑业务,跑过十来个城市。96年回合肥做酒店,又从主管做回到经理。那个酒店餐营部开业以后,我们三个月做了120万,这个时候我就狂了,觉得自己是酒店的定海神针,谁都不放在眼里,后来被老板一脚踢出来。当时我对老板说:“你去找个人再给你三个月做120万试试。”然后我就满怀信心去四处应聘,我是人才嘛,谁会那么傻不要人才。结果呢,我在家歇了整整半年,有段时间连买香烟钱都没有。人才怎么样,没人用你,你就什么都不是。这时候我才想起来那句话——摆正位置。什么叫摆正位置?就是低调做人,高调做事,就是先站稳了,把饭碗端牢了。路都不会走,你在那里瞎蹦跶什么。
  
  什么叫“看清楚自己”?人这一辈子会碰上很多的机遇,有的你放弃了,有的你看不见,有的你够不着,有的你不敢干。自己到底有多大能耐,对什么感兴趣,有哪些优缺点,你自己要清楚。要不然你凭什么向别人去推销自己,人家又为什么要把机会给你。
  
  把自己看清楚了,就可以制订一个计划了。你将来是要稳定的饭碗,还是要自己创业,还是想要一个稳定幸福的家庭。到底要怎么样做才能够得到你想要的东西。自己现在有什么优势,缺乏什么,该怎么样去扬长避短,该怎么样去弥补自己的不足之处。
  
  为什么要制订计划,这是一种准备,当机遇来临时你已经做好了准备,当然就比没有准备的人有优势。服务员的职业寿命并不长,到了25、6岁就不适合当服务员了。如果想要混日子的话,这几年时间确实很好混过去。那叫做燃烧青春,说法挺好听,其实就象是抽香烟,抽的时候过瘾,吸完了,就只剩下烟头了。烟头是什么?是垃圾。
  
  好几个人跟我说,自己没本事,没学历,家里没钱,爸妈没权。意思是这辈子就没指望了,混就混吧。如果人人都那么悲观,这世界不知道就变成什么样子了。刚才说到的吴士宏,如果一直抱着这种悲观的想法,她会成功?金满楼、香格里拉、状元楼,合肥市几家酒店的老板,当初也都是普普通通的人。不是说让大家都要去拚了命当老板,但是努力一点,让自己过的好一点,对自己这样要求,应该不过分吧。不要等到将来说:“因为这样那样,所以我没有努力,所以我混得不好。”
  
  古人云“少年不努力,老大徒伤悲”。我希望大家能够把心态调整好,利用好现在这几年时间,做一些对自己将来有用的事情。应该做什么,这个计划的制定,就是你们自己的事了。

  观念
  
  贾媛媛是15中出来的学生,15中每年都有毕业生分配到酒店上班,每年还有初中高中的学生要就业,我们这里还有外地的员工。现在是一个竞争的时代,你争不过别人,就要下岗,或者眼巴巴望着别人平步青云。对我们这些打工的来说竞争争什么?学历呀、关系呀是敲门砖,如果没有,确实进门难,但并不代表你就进不了门。关键是师傅领进门以后,你是怎么修行的。修行讲究悟性。而这个悟性,其实就指的是观念。
  
  观念是什么呢?观念并不是观点或者大道理,而是得出这些道理的思考方法,是一个人用什么眼光什么角度去看待和思考问题。你就是学一肚皮学问,那都是死的,不会运用这些知识,就是书呆子。
  
  这次培训不是手把手地教你们去做什么,而是告诉你们,可以换一种积极的心态去工作、生活。这也是一种观念。
  
  举个例子,据我了解到的你们最近的一些想法——员工通道楼梯传菜班干吗不扫;曹明菊不就比别人多干了点,凭什么讲话那么冲;许芙蓉就是对某某人偏心;何梅最近就是针对着我,公报私仇;为什么促销员老是帮包厢服务员等等——我不知道想这些东西有什么意义。1分钱,你研究半天还是1分钱,有那个工夫,比尔.盖茨都挣了几十万了。天天都想这些的话,你们就可以提前进入更年期了。你不被淘汰,那淘汰谁呢?
  
  人的脑子就那么大空间,尽量装对自己有用处的东西。要有大局观,不要在细枝末梢上纠缠不休。在一些利益问题上,要搞清楚孰轻孰重。
  
  再举个例子,你们都是餐饮部服务员,那么有谁能够给象是餐饮部呀、酒楼呀、饭馆呀这些被称作餐饮业的下一个定义?谁能告诉我什么叫做服务?
  
  餐饮业就是以向消费者提供的饮食服务赚取利润的企业的总称,这里的服务指的是向消费者提供的有偿帮助。
  
  这个定义不是书上看来的,而是我自己琢磨出来的。不管对不对,至少我努力去思索过,自己正在从事的到底是怎样的一种工作。我在大学里面学到的知识,其实能够用在实际工作中得并不多。但是我学会了一种适合自己的有用的思维方式,所以今天能够坐在这里给你们讲课。我的大学同学中,现在有在超市里面帮人存包的,有帮酒水公司开送货车的,也有做到大集团公司副总裁的。我们这些人的智商当初相差不大,为什么现在的生存状态相差这么大?
  
  关键是心态、是思维方式、是观念的差距。
  
  我在以后的培训中,会和大家交流一下,我认为一个人应该具有怎么样观念。
  
  学习
  
  你们大多数都是初中高中毕业,所以在面对竞争的时候就会出现两个问题。一是文化素质不高,二是缺少应聘时的那块敲门砖。怎么办呢?
  
  有位老师跟我说过:“学历是重要,但学习能力更加重要。”
  
  我在上这堂课之前一个礼拜就让大家提问题,结果一个问题也没有。那么只能证明你们有问题,而且问题很严重。因为你们就没有学习的心态。一说到自己的学历,就自卑了没信心了。给你们学习的机会,又觉得无所谓,这就很奇怪了。从开业以来,餐厅搞过不少次培训,效果都不大。为什么?恐怕跟你们想不想学有关系。
  
  但是现在这个社会竞争这么激烈,你们可不可以把那种自卑感变成危机感,变成促使自己不断进步的动力?想要不被淘汰,就必须不断进步,就必须不断学习。
  
  首先是钻研业务,你们现在的服务水平,距离真正的优秀服务员还有不短的距离。作为服务员,托盘摆台这些只是基本技能,更重要的是服务的意识和推销的能力。业务水平越好,你的竞争力就越强。而且不同的工作,特别是服务行业的工作,都有其相通之处。俗话说:“是金子就会发光”。我相信,如果你能成为一名优秀的服务员,对你今后的发展绝对只有好处。
  
  其次要多看书。我说的不是琼瑶的于晴的言情小说,白马王子和你们搭不上干系。看那些书是消遣。好书多的是,比如说名著、成功人士的自传、专业书。有句话叫做“腹有诗书气自华”,意思是看的书多了,人的气质就会变得文雅华贵了。
  
  另外要会向别人学。多听、多问、多做、少讲。周围的同事和朋友都有各自的长处,多学学。重要的不是学人家怎么做,而是为什么要那样做。
  
  今天的课程,讲的其实只有一个意思,就是应该确立一个正确的目标,并且制订切实可行的计划,通过不断的学习,在专业技能上,更重要的是观念上不断的进步,这样才能立足于社会,迈向成功。



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发表于 2003-2-27 09:53 | 只看该作者
尾巴又没有了,看来是头上那一记敲得不够重,呵呵~~
3#
 楼主| 发表于 2003-2-27 10:02 | 只看该作者
送把木槌给你。还打上瘾了呢。呵呵。
4#
发表于 2003-2-27 10:16 | 只看该作者
那我可就“笑纳”了,以后你得防着我点哦,当心槌子当头砸下,呵呵
5#
发表于 2003-3-2 19:23 | 只看该作者

你好啊~~

就是本期科幻世界封面故事上的那个 呼尔嗨哟 吗??
失敬,失敬~~
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