我们还能吃什么

刘玉清

    昨天电视中报出这样一则新闻：一位老太太从超市中买回芹菜，回家在水中一洗，水变成绿色，手上竟也沾满绿颜色，原来，芹菜的翠绿新鲜是使用化学染料硫酸铜喷洒而成！听后，愕然！昨天中午刚刚吃的芹菜包子，所用芹菜不会也是喷洒了化学染料吧，心中又是一份忐忑，本来食堂的包子有三种馅，芹菜，韭菜和肉的，因我知道几乎所有韭菜都是用剧毒农药三九一一灌根的，所以我一般不吃，肉的倒是喜欢吃，只是担心有瘦肉精，相比之下选择了比较安全放心的芹菜馅的，谁知又冒出个硫酸铜，真是防不胜防啊！国人在经济利益的驱使下，竟然在食物中做出五花八门的手段，可谓天良丧尽，自取灭亡！

    综观所有食物，还有什么可以放心、坦然的接受呢？面粉使用增白剂，炸油条用洗衣粉，死猪泡农药产腊肉，万能牛肉膏产牛肉，刀鱼肚里注水银，西红柿擦催熟剂，西瓜点膨大剂，脐橙染色用苏丹红，芒果催熟用乙烯利释剂，黄瓜授避孕药，豆芽催生用尿素，牛奶里有三聚氰胺，奶粉中有防腐剂，更恶心的还有餐桌上的地沟油，烤肉中的死猫烂狗-----可谓举不胜举。“吃素的怕毒素，吃荤的怕激素，喝饮料怕色素，吃什么心里都没数。”这句流行在网上貌似夸张的调侃透露出的是公众对食品选择的无奈！

    层出不穷的食品质量安全事件不断刺痛着消费者的神经：2011年3月河南双汇的“瘦肉精事件”，几乎置整个中国于猪肉安全恐慌之中；2011年3月10日青岛市城阳区出现“问题银鱼”，质监局在一民房内查获使用福尔马林浸泡的小银鱼1.6吨；2011年4月初，上海工商部门在上海市浦东区的华联超市连夜查扣6048只涉嫌“染色”馒头；4月15日，湖北省宜昌市万寿桥工商所执法人员在辖区一座大型蔬菜批发市场内查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点，现场查获“毒生姜”近1000公斤；4月18日，广州连锁面包店“甜心客”被员工爆料面包店回收过期面包 “重新组合”后再卖给消费者；4月22日新华网报道，广东中山质监局查封一家粉条工厂，查获约1万斤假粉条，该作坊的红薯粉条是用普通玉米淀粉做原料，添加大量墨汁、柠檬黄、果绿等添加剂做成。还有零度可乐的“致癌门”事件，农夫山泉的“砒霜门”事件；鱼翅的“人造门”事件；螺旋藻的“伪造门”事件等等，造假制假可谓无奇不有，铺天盖地。难怪网友感叹：如果你坚持要吃无公害食品，那就基本等于绝食。

    我有一同事，住六楼。挖空心思地在楼顶建造一方菜地，种了茄子，西红柿，丝瓜。整个夏天，小两口忙忙碌碌，一下班就爬楼顶去伺候那块菜地，为了吃上放心蔬菜可谓殚精竭虑。还有我们小区里住一楼的老太太，充分发挥近水楼台先得月的优势，在绿化带内种上蔬菜。我家住三楼，既没有楼顶可用，也沾不上领绿化带的便宜，我婆婆硬是想出一高招：在花盆里种植蔬菜！只是，楼顶，绿化带，或者花盆内提供的东西相对于我们日复一日源远流长的巨大消费和所需，这无异于杯水车薪。

    去年春节去超市买菜，见一菜区内赫然写着无公害有机蔬菜。心喜，再看上面的价格，让我瞠目：李坡韭菜50元一斤，章丘鲍芹80元一斤 ,我一天的工资也只能买一斤芹菜。遥想少年时期纯净天然的食物消费，若能放入今天可谓奢侈：蔬菜是自家菜园里种的，夏天的豆角、黄瓜、茄子、西红柿、南瓜等，该红的红，该绿的绿，该紫的紫，不用催，不用急，慢慢吃都享用不完。立冬收获的地瓜，白菜，萝卜储存在地印中（就是在地下挖大约一米多深的坑，上面用草栅盖上），可以享用一个冬天。炒菜用的油也是自己的花生压榨的（地沟油,听都没听过），鸡蛋是自家的鸡下的，面粉是自家麦子加工的，几乎所有的食物都是自给自足。 以现在的觉度看，那时的食物绝对是五星级有机食物！

    今天，物质生活日益富裕的现代人，花费不菲的钞票从琳琅满目的超市中小心翼翼地购买着各色食物，明明知道这些食物掺假携菌带毒，可能伤胃、损心、害肝，但是还要买、还得吃。就像我婆婆边炒菜边嘟囔：“酱油咋这么红这么稠呢，难不成是电视里说的毛发酱油？这茄子咋长滴，一捏就扁，也知不道用了啥东西？”

    当所有食物都有问题时，我们除了顺其自然，任由天命外，已经别无选择!

    曾经看过一期《动物世界》的电视节目，讲述了一种叫做犬熊的凶猛动物----犬熊是生存于1700万年以前的肉食目动物，曾经称霸并统治欧亚非以及新大陆北美长达500万年，他们井然有序的掌控着自己的地盘，自中渐新世纪以来昌盛一时，但在中新世却不明原因的盛极而衰，在此后几十几万年中陆续灭绝，从犬熊的发展灭亡史中，科学家得出一个骇人听闻的结论：生活在生物链终端的动物没有一类是可以永存的，犬熊的过往很可能就意味着人类的未来。


    我想，如果玛雅预言中的2012真的到来，这既是上苍对人类道德沦陷的惩罚，更是人类咎由自取！




[ 本帖最后由 刘玉清 于 2011-10-30 16:34 编辑 ]

范廷伟

有人说过，中华民族将是一个自我毁灭的民族。读罢此文，我还想起一句话：万事皆有可能。问好！

高迎春

道德的缺失，使得部分人没有了良知，只顾自己钻进钱眼里，不顾别人的死活。现在的癌症发病率这麽高，就与毒化了的环境，毒化了的食品，毒化了的水源有关。比如地沟油，现代仪器竟然难于分辨出来，它们堂而皇之重新走入餐桌，就极有可能了。此篇言之凿凿，忧心忧国，值得人们精警与深思！

武俊岭

看得出，这篇文章是下了功夫的。
列举事实，从身边到远处。回忆以往，就是对比时下。末尾的警戒，也比较自然。
我最欣赏的是作者的语言：流畅而不做作。

潇湘渔父

　　的确，说起食品安全，总让人心神不安。食品不比衣服鞋帽，伪劣产品丢了就是，无非是白扔了几个钱；如果蔬菜中、米面中、饮料中掺有有害物质，而你又不可能样样都去检测，那就可能在稀里糊涂中中了毒，真是防不胜防啊。
　　道德滑坡一旦进入食品领域，问题的严重性就可想而知了。

水如空

放心吧，当城里人无物可吃时，农村的食品基本还算是安全的。比如大米，我们吃当地生产的散装米，比如蔬菜，我们吃自家园里产的不下化肥不打农药的菜，所以就安全多了。至于猪肉，以现有的生活水平，一年也吃不上几回。条件好些的，多是养猪户，为了猪的安全，市上的肉基本不敢买不敢吃，怕带来疫情……冬季的反季节蔬菜太贵，基本也吃不起……
总而言之一句话，落后地区贫困地区的农民们吃的才是纯天然的……我们的社会多伟大啊！

武俊岭

我费了半天劲，给你编辑好了，你又编回到错误上去！首行缩二字，段落间隔一行。

刘玉清

二十年前的纯净时光多么让人怀念！

刘玉清

让生命慢慢变老，自然离去真的不容易！谢谢阅读！

刘玉清

谢谢阅读！

刘玉清

为了生命的安全我们扎根农村去。

刘玉清

道德疾病无药可医，谢谢阅读！

刘玉清

谢谢，俺一定注意！

太和五中张奇

生活在生物链终端的动物没有一类是可以永存的.
我家一楼有个自己的菜园子，这回我可放心吃上纯天然无公害蔬菜了。

叶之秋

现在净土难寻了，乡下的菜也大都是农药灌出来的。