【越调•寨儿令】油茶情趣（新韵）

非子若云

    小咀锅，乐呵呵，喜跟木锤同唱歌。韵泛金波，情满心窝，指挥协奏是阿婆。客品尝，兴致勃勃。畅胸怀，趣事闲说。茶香飘室内，今古尽闲嗑。喔，再来三碗不嫌多。
    小注：到广西桂林恭城瑶乡农家做客，一进门，就是打油茶招待客人，通常情况下要饮三杯（三碗）。平常在路上与熟人相遇，也总是说“走，到我家打油茶”；有客人到某家还未进门，邻居见了，也会冲着某家的主人喊，“快打油茶啊，你家来客了”。可见打油茶是恭城瑶乡最盛行的一种待客方式。打油茶的工具：带咀的小铁锅、小木锤、竹编的茶叶隔。配料：生姜、蒜米、花生等。

原乡人

妙趣横生的小曲，深得曲味，欣赏了，问好先生！

雪香村客

真是妙趣横溢，看得人垂涎咯！

雪香村客

我在寻思，木槌在这儿怎么用呢？是砸蒜吗？

非子若云

原帖由 雪香村客 于 2012-2-12 17:46 发表
我在寻思，木槌在这儿怎么用呢？是砸蒜吗？

打油茶的木槌呈7字形，茶叶用热水泡过后放在特制的茶锅里，架在火炉上，然后用这7字槌敲打锅中的茶叶，最后再将开水倒入茶锅里，放上盐，即可倒入碗中饮用，饮时再配以诸多的小吃。这就是当地非常有名的恭城油茶！

非子若云

油茶是恭城瑶胞的一种传统食品，据史料记载始于唐代，距今已有1000多年的历史。据说当年乾隆皇帝下江南，沿途百官大献殷勤，山珍海味吃得乾隆茶饭不思，见食生厌。众御厨顿时束手无策，恐慌不已。这时一位恭城籍的御厨忽然想起家乡的油茶之功效，就赶紧制做出了一碗恭城油茶奉上御前。乾隆喝后顿觉口舌生津，胃口大开。欢喜之下，御赐恭城油茶为“爽神汤”。至于乾隆皇帝为何胃口大开，那是因为恭城油茶具有消食健胃、驱湿避瘴之功效，是世代居住在山区的瑶民根据山地潮湿、瘴气阴重的地理环境而发明的一种保健饮品，其中的茶叶含有丰富的茶碱，起到全身调理的作用；生姜驱寒湿；大蒜消毒；花生米含有人体必需的三种微元素，能够补充能量。
     “恭城油茶”已成功注册地理标志证明商标，实现了桂林市、广西区地理标志注册商标在非物质文化遗产领域零的突破，同时也使“恭城油茶”成为全区首个获得以地理标志为商标的地方特色小吃类产品。2011年3月6日，恭城举行了首届油茶文化节。

点绛唇

非子若云老师不但让我们领略了打油茶的妙趣，而且让我们了解了很多有关油茶的知识。读后真的立即想品尝油茶了呢。以后去超市，看到“恭城油茶”，一定买来解解馋！
问好老师！

[ 本帖最后由 点绛唇 于 2012-2-12 21:40 编辑 ]

明空词韵

这首展示传统又鲜活生活,好玉

grlgl0

真实的生活  欣赏学习 :victory:

太白岩

小咀锅，乐呵呵，喜跟木锤同唱歌 很有味道，赏君妙曲

非子若云

[quote]原帖由 原乡人 于 2012-2-12 15:24 发表
妙趣横生的小曲，深得曲味，欣赏了，问好先生！ [/quote谢谢愿版雅赏！问好！

雪香村客

口语化，自然而有味！推。

跃农

有情趣

羽v公

深得散曲之三味：衬字( 指挥、再来三 )添补自然；语言诙谐有昧；韵律调配有度。 不足处个别上去声调有误：泛字当上去出；满、古当去上出；协字当去平出。仅供参考

_天涯_

羽公真是眼尖，韵律协调读来感觉会如行云流水般。
这个曲确实不错。是很轻快欢乐。