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山村往事之二
大英雄小英雄
生产队的“大英雄”是一头母牛，它下了个牛娃子，毛色和它一个样，因此，被称为“小英雄”。
少年我当时对“大英雄”一名根究过几个人，都说不上为什么叫成了“英雄”而不是别的，如“撇格子”、“萝卜格”、“白天门”、“花肚子”之类。我就以为它可能英勇善战，所以被号为“英雄”。但几经观察，很叫人失望，它不英勇。暑假的一天中午，天太热，牲口们出圈后先被赶在小河边的树荫下歇凉，东队和西队的牛搅在一起，“大英雄”和西队的一头母牛抵起仗来了。西队那头牛很不怎么样，我很希望看到“大英雄”的英雄风采。结果，不到三个来回，它就输了，还假装人没看见的样子，很那么若无其事的走了。可见它不够英雄。
山上有一种不大的麻花蛇，不时会吓人一跳。老牛倌说，牛不怕蛇，曾经有牛的祖先和蛇的祖先在山上相遇，互相打赌，一拼生死。牛的耳朵后面有七根特别的毛，如果蛇先数过那七根毛，牛就立时死掉，如果牛先数过蛇身上的麻点，那么蛇就立时死掉，并吃了它。我很为牛担心，怎么就那么傻，这种赌也敢打呀？这个游戏太危险了，对牛来说太不公平了。一二三四五六七，牛就输了性命了，这怎么敢玩？但老牛倌说牛总是能赢，说当蛇每每数到六时，牛就会摇一摇耳朵，蛇就得从头数，而牛的眼功是极好的，就算蛇左扭右扭，它也数不乱数，所以牛是最终的赢家，牛赢了，就会把蛇吃下去，老牛倌说，牛吃了蛇力气格外的大。
有一天下午，山坡上的黄毛刺丛中跑出一条小麻蛇，我们赶紧把“大英雄”撵过来想要让它和蛇赌一把，可“大英雄”一看见小麻蛇，几乎吓了一跳，往后一趔，跑了。我心里很是失望，这个“大英雄”，真不长脸！我们就把气使到蛇上，你一棍子我一棒，几下把蛇打死了。我很想验证老牛倌的故事，就对老牛倌说：“你说的牛把蛇数死了，牛会吃蛇，它怎么不数？”老牛倌说：“可能今后晌它不想数。”“那这会子蛇死了，你叫它把蛇吃了。”“大英雄”不和蛇数点赌命，老牛倌已经没面子了，这会经我这么一说，看上去他非要证明他的学说是正确的，他把死蛇用一根蒿子夹起来，夹到“大英雄”的嘴前，说：“吃蛇吃蛇！”“大英雄”嗅一嗅，看上去有吃的意思，他把死蛇再往前送一送，“大英雄”已经没有演故事的兴趣了，嫌他太无聊，掉头走了。老牛倌骂一声：“这狼吃的，给脸不要脸！你不吃叫‘小英雄’吃。”死蛇送到“小英雄”前，“小英雄”一抬头，吓得“哞儿”一声，扬起尾巴就跑了。我就奚落老牛倌：“你能的很讪？你的谎儿呢？”他显得很无辜：“这……唉，你娃娃家……娃娃家……赶牛去！”把蛇往山谷里一扔，躺在他的破毡衣上，一下午不说话。
庄稼人辨别牲口的岁数，有一套别样的方式。比如说这牛，看牙论岁，两岁叫“密牙”，三岁叫“边牙”，四岁叫“六牙”（“六”读如“陆地”之“陆”），五岁叫“满口”，再大又从大牙的纹理上辨别。这“小英雄”到“边牙”口上，算是初步成年了，要调教它了。春天下种前，农活略闲些，队长派几个小伙子去调“小英雄”。这几个人玄玄使使的找了两个牛鞭，找了两条草绳，从饲养院大车棚的角落里找来一个报废的老犁头，赶着“小英雄”到一块平地里收拾套犁头。套好了，一声喝叫，“小英雄”放蹄往前一扑，猛走一通。那调牛的两个人从两边用绳子扯住牛鼻圈，一个人在前面拉，一个人在后面扶犁把，另一个人在侧后拿鞭子吆喝斥打。放牲口的在大山坡上嘲笑他们：“喂，你们是训老虎的吗？天底下有这么训牛的吗？”训牛的人就反讽：“干东的不干西，劁猫儿的不骟猪！该干啥的干啥去！”
于是，五个壮汉一条牛，在春天的大地上疯狂的折腾起来，牛一个劲的抵着头左右乱突，根本不往他们虚拟的“犁沟”里走，几个人就又是拉又是扯又是打又是骂，弄得跌骨碌跄马爬，直接成了五个土蛋蛋了。牛呢，又气又疯，两个眼睛瞪的两个灯笼，嘴上挂着一嘴白沫子，呼嗤呼嗤大喘粗气，身上的汗都蒸得冒开气了。这时候，“大英雄”在山坡上一嘴草也不吃，定定地望着这一场莽撞无理的折腾。
实际上，“小英雄”可能根本不知道这几个人这么欺侮它是为了什么，它觉得于理不亏，所以不肯屈就。终于，几个气急败坏的汉子恼到极点了，一顿鞭子绳子齐上乱打，它大约实在是受不了了，无奈地“扑嗵”一下跪倒在了这几个人的面前。这时，“大英雄”把它的眼睛闭上了，闭了好一会，之后，仰头向天，“哞——”的叫一声，缓缓地转过身，步履沉重的往山凹里去了。
鱼 汤
村前是磨沟，磨沟从上河坝起，到下树湾子止，大约有一公里左右。从最上的上磨到最下的下磨，一共是四座磨房，八盘水磨。磨沟沿上是高大的白杨树，两边都有，像两排威武的战士。
磨沟里的水四季不断，因为水足，除了磨沟沿上的树长得好，草也特别特别旺，夏天，长长的水草随着水流在磨沟两边的水面上飘动，间或有青蛙“卟嗵”一声从沟沿上的深草中跳入磨沟，水面上就荡起一个旋涡，旋涡旋转着顺水而下，越下越小，越转越小，随即就会消失。浓密的水草下面有很多的鱼儿，我们不知道是什么品种，只从大人那儿学来两种叫法，身体洁净泛明光的叫“金鱼”，身体有点暗黑的叫“狗鱼”。后来长了些知识，翻了些书本子，才知道“狗鱼”是叫对了，书上的解释是：狗鱼，北方高原的一种冷水鱼，有长须，牙齿锋利，色暗淡。但“金鱼”就叫错了，至于应该叫什么，我至今还不知道。有一年夏天，停了水要起磨沟里的淤泥，断水几日后，磨沟里大多地方没水了，只有一些低洼的地方，还汪着水，汪水中的那个鱼儿，嗬，拿盆子一下子可以舀出半盆子来，舀在盆子里纷纷乱跳，跳得水花四溅，盆子乱晃。至于磨房后面大木轮下面叫“磨塘子”的那个地方，鱼就多得随便你怎么抓，伸手就是几个，手心里捏一个，指头缝里还会夹一两个呢，啪啪的猛甩猛挣。
记得是一个下午，队长吆喝人们去挑磨沟，大家就都夹着铁锨往磨沟沿上走。干了没几下，年轻人就扔下活抓开鱼了。那时候生活十分困难，大家都肚子饿，有这么多鱼，首先就动了吃的心思。有人说做鱼吃。但北方的乡里人没有吃鱼习惯，根本就不会做鱼，谁也不知道鱼儿怎么吃。有一位老人说他小时候在城里喝过鱼汤，鱼汤好喝。年轻人们就说做鱼汤，就算鱼肉不会做，一个汤还不会滚？
三个年轻人便端了一盆子鱼到附近人家去做鱼汤。时间不是很大，鱼汤做来了，一个人端着一口大铁锅，一个人抱了一大摞子碗，一个人提着一把榆木勺子，后面跟着我们一干等鱼汤喝的小孩子，玄玄势势的来到了磨沟沿上。人们一下子扔下手中的活，围上去，都要争着喝鱼汤。人多碗不够，舀一大碗，你一口，他一口，几个人围着一个碗喝鱼汤。才喝了没几口，有人的嗓子卡住了，捏住喉咙咔咔咔咳。像是传染，一时，一磨沟沿喝了鱼汤的人都捏住喉咙咔咔咔咳起来，一个个脸憋得通红，大张着嘴仰头向天咔咔乱咳。有人咳通了，大叫，“怎么有刺啊？”接着好多人应和：“真的有刺啊？”那个喝过鱼汤的老人就笑得上不来气了，说：“鱼怎么会没刺？那是鱼的肋巴骨啊！”年轻人这才明白了。有的人喉咙里的鱼刺咳下去了，再不敢喝了，望着鱼汤像毒药一样，有的人的没有咳下去，大张着嘴，照着太阳啊啊啊叫着叫人取刺。那些还没有喝到鱼汤的女人们就笑得前仰后合，眼泪都笑下来了，一边一边的拿脖子上的头巾擦眼睛。
从此，喝鱼汤成了村上的笑话，传了二十几年，每每吃鱼的时候，总会有人讲起这个集体搞笑的往事。
[ 本帖最后由 甘肃张奋武 于 2012-12-7 16:36 编辑 ] | 
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发表于 2012-12-7 10:47
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楼主
发表于 2012-12-8 11:17
