[原创] 下岗二哥，你选择了坚强

赵云 · 发表于 2004-10-15 20:17

　　
　　我们家三兄弟中，若论聪明与能干，二哥当数第一。做学生时，书念得好；插队当知青时，种粮食蔬菜出了名，以至当地老乡最大的心愿就是将女儿嫁给像二哥一样的种田能手，一到过年过节，乡亲们争来抢去地请二哥去吃饭；返城当工人后，二哥学什么成什么，车、钳、铣、焊……样样拿得起放得下。然而三兄弟中，又数二哥运气最差：所在工厂连年亏损，负债累累，最后倒闭，二哥也随之卷入了失业大军的滚滚人流……他给人家打过沙发、安装和维修过机器…….什么苦活、累活、脏活都干过，所得报酬却极少。

　　经历了多种打工生活的磨难后，二哥最后选择了饮食业，接手了一家餐馆。

　　二哥邀约了两位下岗大嫂一起干。这两位大嫂，一位的丈夫长期患病在家修养，女儿到丽江打工；另一位的丈夫在建筑工地上班时，被高处落下的重物击中头部，当场殉职，她与一个读初中的女儿相依为命。我们全家反复叮嘱二哥：你们是一根藤上的三个苦瓜，在风雨人生路上，一定要同舟共济、共闯难关。

　　二哥他们三人以默许更以起早贪黑、从无休息日的苦干来表明团结奋斗。

　　尽管二哥从未开过餐馆，但他从小就对烹饪感兴趣，做得一手好菜；到成都读书几年，又学会了川菜。

　　凡是来二哥餐馆品尝过菜肴的亲朋好友，对二哥的烹饪手艺，无不连声称赞。起初我以为客人们是出于礼貌或顾及二哥的面子，尽量说好话，后来经过仔细品尝、对比，才真正信了：二哥做的菜，确实有特点：那经过精挑细选、以肥三瘦七带皮三线肉为原料，肥而不腻、红亮可人的“红烧肉”；那汤汁浓烈、热气蒸腾、肉嫩滑口的川味“水煮肉片”；那以活蹦乱跳鲫鱼做成的“酸辣鱼”，鲜美无比，尽显大理白族名菜的精髓，令人额头冒汗，胃口大开……我有几位吃过川、滇、粤、浙各类大菜系、嘴巴很刁的“美食家”朋友，在品尝了二哥物美价廉、以普通消费者为对象的“大排挡”后，亦竖起了大拇指；还有一些顾客，是冲着二哥餐馆碗筷严格消毒、菜肴新鲜的份上来的……

　　在什么都做难的今天，为了站稳脚跟、创下牌子，二哥以诚信开餐馆，用料讲究、大方，宁可亏本，也绝不偷工减料。

　　二哥原以为凭他不错的厨艺及诚实守信，来吃饭的人会很多，然而实际情况并不像想象的那么简单和美好。大凡在餐饮业闯荡的人都很明白：决定就餐人数多少的原因，并不仅仅取决于餐馆饭菜质量的好坏，还有其它复杂的人际关系与社会原因……

　　开餐馆还有一个共同的特点：里面如果有一桌人在吃饭，就会吸引来两桌、三桌……反之，见餐馆里没人，本来想进去吃的人，也会心存疑虑、望而止步：这家餐馆是不是味道不好？还是价格贵？久而久之，恶性循环，吃的人越来越少，条件再好的餐馆，也会办跨掉。我们眼皮底下就见过不少这类的餐馆。

　　为了替二哥分忧解愁，我们全家出动，献计出力。我给两个小侄儿下命令：经常邀约一些小年轻示范性地去吃早点。吃早点？跑那么远？老三叔，你是不是有毛病？有毛病就有毛病！这是亲人之间一种实实在在地关怀，你们哥俩先照办再说。两个小侄儿不敢违叔命，乖乖地呼朋唤友，跑大半个风城来老二伯那儿吃早点或吃早饭。

　　憨厚爽直、为某家企业开车的大哥，靠着他极好的人缘，每早去接工作人员到营业网点上班前，都不忘绷绷老脸问一句：格吃早点了？一些哥们驳不开大哥的面子，吃过没吃过都回答没吃。大哥就先拉他们去二哥餐馆撑门面。

　　妻子经常守在电话机旁，不断地给同学、朋友、同事打电话，请他们多多关照：或者干脆自己掏腰包请人来品尝、指教；有时还在二哥餐馆示范如何接待来就餐的客人。

　　满头白发、年近80的老父亲，也不时用小车推上腿有残疾的母亲，去二哥的餐馆看望。

　　对亲友们的一切关爱，二哥心存感激，可他是条硬汉，嘴上从来不说，只是拼命劳作。

　　极度地紧张、疲劳，使二哥迅速地衰老下去。开餐馆一个多月，二哥的头发已白了三分之一。

　　有时我去二哥的餐馆看他，见二哥不断搓着做惯了苦活的两只大手，目光满是羡慕地谈起隔壁家火爆的凉米线生意，身心显得那样憔悴、疲惫，就举出一大堆成功的事例来安慰他，如：某家某家餐馆先前生意如何清淡，门可落雀，后来突然就时来运转、福星高照，生意神话般地好起来……二哥理解地笑笑。我知道这种劝慰的无力。

　　今夜难眠。阅读着夜空里那些如同善良人眼睛一样的繁星，我忍不住在电脑上敲出这篇文章，想借此吁请天下所有的好心人：伸出你的关爱之手，拉二哥他们这些下岗工人一把。毕竟，“好人一生平安”仅仅是人们美好的心愿与祝福；重要的是，我们不仅要在道义上大力支持、声援那些下岗工人或贫弱者，更要以实际行动来帮助他们，从某种意义上来说，帮助他们，也就是帮助您自己。因为您的爱心善举，为亲朋好友、尤其为您的孩子做出了一个表率：爸爸、妈妈、哥哥、姐姐……他们真棒！他们有着金子般纯真的心。正是靠着这些爱心的温暖、鼓励，人类才能维系团结、友爱的纽带，才有了抵御和战胜一切困难的信心与决心。亲友或孩子会为有你们这样的亲人而骄傲和自豪，衷心地敬佩和拥戴你们。

　　这里，我替所有的下岗工人，先谢谢你们了：天下的好心人！

---------我谨保证我是此作品的作者，同意将此作品发表于中财论坛。并保证，在此之前不存在任何限制发表之情形，否则本人愿承担一切法律责任。谨授权浙江中财招商投资集团有限公司全权负责本作品的发表和转载等相关事宜，未经浙江中财招商投资集团有限公司授权，其他媒体一律不得转载。

　　（地址：云南大理；邮编：671000。）

若荷 · 发表于 2004-10-15 20:42

赵兄好几天不见了，是去大理了么？问好！

赵云 · 发表于 2004-10-15 20:50

　　——忙着接待晚亭呢！
　　　　你什么时候来大理？
　　　　一上“论坛”就得到你的问候，感动！
　　　　你有一种超越美丽的美丽。真的！难怪你人气那么好！

陈元武 · 发表于 2004-10-16 06:41

贴近生活的文章总是那么感人！喜欢！

海雪 · 发表于 2004-10-16 07:19

　　不禁看到了他的坚强，也注意到了他有一颗善良的心。而随之而来的众亲友相助，也更令人感到温暖和羡慕。
　　愿好人一生平安！

高山流水 · 发表于 2004-10-16 08:09

最初由赵云发表
　　
　　我们家三兄弟中，若论聪明与能干，二哥当数第一。做学生时，书念得好；插队当知青时，种粮食蔬菜出了名，以至当地老乡最大的心愿就是将女儿嫁给像二哥一样的种田能手，一到过年过节，乡亲们争来抢去地请二...

祝好人一生平安！

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快乐阿帆 · 发表于 2004-10-16 08:21

让人感动的文字，令人尊敬的大兄。
祝愿好人一生平安！

于珂群 · 发表于 2004-10-16 08:35

那经过精挑细选、以肥三瘦七带皮三线肉为原料，肥而不腻、红亮可人的“红烧肉”；那汤汁浓烈、热气蒸腾、肉嫩滑口的川味“水煮肉片”；那以活蹦乱跳鲫鱼做成的“酸辣鱼”，鲜美无比，尽显大理白族名菜的精髓

　　　　　令人馋涎欲滴了。呵呵～～～～～～～

于珂群 · 发表于 2004-10-16 08:39

伸出你的关爱之手，拉二哥他们这些下岗工人一把。毕竟，“好人一生平安”仅仅是人们美好的心愿与祝福；重要的是，我们不仅要在道义上大力支持、声援那些下岗工人或贫弱者，更要以实际行动来帮助他们，从某种意义上来说，帮助他们，也就是帮助您自己。

　　　　纯真善良！为文之本。

赵云 · 发表于 2004-10-16 09:24

　　若荷：“赵兄好几天不见了，是去大理了么？问好！”

　　——我就在大理啊！

吴建中 · 发表于 2004-10-16 10:58

在我们身边.象二歌这样的人,其实不少,但他们却又一个个为生活疲于奔命,说到底还是我们社会机制不好,如果在一个理智的国家,象一个二哥这样的人,应该是过得很好的!

不打伞 · 发表于 2004-10-16 12:04

朴实的散文，其气息令人回味，学习赵云老师文章，并问好。

赵云 · 发表于 2004-10-16 13:10

　　陈元武：“贴近生活的文章总是那么感人！喜欢！”

　　——谢谢点评！我也在认真读你的作品！

李智红 · 发表于 2004-10-16 15:07

为你的二哥叫好，硬汉子，当如是。

阿敏 · 发表于 2004-10-16 17:10

好文章！
赵兄在云南？离别云南十多年了，挺想的，好想再去看看高原的风光，看看高原人！！

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