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[原创] “肯德基的特殊顾客”给我们的启示

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发表于 2014-12-5 19:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

       美国肯德基国际公司的子公司遍布全球60多个国家,达9900多个。然而,肯德基国际公司在万里之外,又怎么能相信他的下属能循规蹈矩呢?
  
  一次,上海肯德基有限公司收到了3份总公司寄来的鉴定书,对他们外滩快餐厅的工作质量分3次鉴定评分,分别为83、85、88分。公司中外方经理都为之瞠目结舌,这三个分数是怎么评定的?原来,肯德基国际公司雇佣、培训一批人,让他们佯装顾客潜入店内进行检查评分。
  
  这些“特殊顾客”来无影,去无踪,这就使快餐厅经理、雇员时时感到某种压力,丝毫不敢疏忽。很多企业,员工与老板经常打游击战。当老板在的时候,就装模做样,表现卖力,似乎是位再称职不过的员工了;而等老板前脚刚走,底下的人就在办公室里大闹天宫了。很多老板,会在这个时候杀个回马枪,嘿嘿,刚好逮个正着。不过,这样也不是个长期办法,老板也没有这么多精力去跟员工玩游击战,主要还是制度的确立。如果建立了一套完善的制度,让员工意识到,无论任何时候,都须一如既往地认真工作,那么,底下的员工就不会钻空子翘懒了。
  
  这个故事告诉我们:人做一次自我检查容易,难就难在时时进行自我反省,时时给自己一点压力,一点提醒。企业管理者就需要充当这个提醒者,时时给他们一点压力,一点动力,以保持员工不懈的进取心。
  
  故事还启示我们,真正优秀的领导者,不一定自己能力有多强,但只要懂得信任,懂得放权,懂得珍惜,就能凝聚团队的力量,提升自己的身价。当然,优化企业的组织机构,组建良好的员工队伍,不仅要小处着眼,还要不放过任何一个细节。
  
  企业员工的潜能是巨大的,在企业中,给予员工适当的压力和激励,就能最大限度地发挥他们的潜能。管理之道,唯在用人。人才是企业最大的财富,杰出的领导者应善于识人和用人,只有做到唯贤是举,唯才是用,才能把企业做强做大。优秀的企业管理者应有一根敏感的神经,应对外部环境的变化非常敏感,不断充电,学习与时俱进的管理理念。
  
  对于一个企业团队来说,只有良好的愿望和热情是不够的,还要积极引导并靠明确的规则来分工协作,这样才能把大家的力量形成合力,管理一个企业如此,甚至一个项目,一个部门也是如此。我们往往太习惯于在传统或知识中打转,以致反而失去单纯的想法或意念,结果凡事都太有章法而无法灵活应用。做事情若靠蛮力,而不懂运用技巧,效果就会大打折扣。有时,违反常理,不一定不行。
  
  自古以来都是创业容易,守业难。如果每一个企业员工都能在企业经济效益处于困境时,团结一致,齐心协力,精诚之至,那么无论多大的困难,都能走出企业的低谷。相反,如果一个企业在发达时管理者都争功邀宠,骄奢淫逸,分家析产,那么这样的企业定会衰败无疑。
  
  企业的管理者整天讲要尊重员工,但在实际管理工作中是不是真正做到位了呢?尊重员工要发自内心,并把这种尊重付诸行动,而且要落到细节上,使员工切实感受到被尊重,这样才能更好地激发出员工的积极性和创造性,主要还是态度问题。作为一个管理者,你必须十分明白全体的工作目标,了解团体的需要,并明白个人的工作情形,在适当的时候,做出明白果断的决策,不可受任何人情因素的蒙蔽,如此方能成功。
  
  很多企业里,一提到管理,首先想到和强调的是“严”,似乎一旦缺了“严格”“约束”“限制”就不是管理了,好像管理就是把下属管理的老老实实,但这样的管理好吗?答案肯定是否定的。所以,管理要严而有序,严而有据,严中有情,情景交融。相对员工而言,严格未尝不是一件好事。实际上,管理不是对个人的,而是对团体的,是维护团体的利益的。同样,对于企业来说,敬业就能带来效益,增强凝聚力,提升竞争力。对于员工来说,压力就是动力,只有具备敬业精神,才能为自己增添价值。
  
  一个团队仅有良好的愿望和热情也不够,只有管理者积极引导并用明确的规则来分工协作,才能形成合力。当然,团队协作需要默契,但这种习惯是靠长期的日积月累形成的,是靠每一位员工工作热情和自觉性来完成的。作为一个企业的管理者,有时候为了取得竞争的胜利,更需要一些谋略。美国肯德基国际公司的这种利用“特殊顾客”打分的方法是值得学习的。





  
  
发表于 2016-8-4 18:34 | 显示全部楼层
有道理哈
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