鲁北野草：苍子棵

高迎春

[size=14.44444465637207px]　　　　　　　　　　　　　　　鲁北野草：苍子棵         高迎春

[size=14.44444465637207px]苍子棵，在鲁北是与蒺藜一样不太受人喜欢的野草。蒺藜靠尖尖的针刺，来传播种子；苍子靠钩状硬刺，来传播种子。当有人被蒺藜扎的呲牙咧嘴，拔出蒺藜狠狠让向远方的时候；当有些人或动物粘上苍耳，不知不觉带着它走向远方的时候；蒺藜和苍子传播种子的目的就达到了。因此，不得不承认，苍子和蒺藜都是狡猾而有智慧的野草。

[size=14.44444465637207px]苍子棵，能够长到一米多高，应该属于草之高者了。可是，却没有人用“蒿”来命名它。鲁北人叫它苍子棵，明显是依据它的果实起的名。苍子棵，生命力顽强，在看似贫瘠的沟坎土坡上，一样长得茂盛。苍子棵属于有毒的草，所以牛儿羊儿不吃它，人们一般也不去招惹它。小时候，下地砍草，烦闷的时候，就摘苍子玩。长满尖刺的苍子，特别像一只一只小刺猬。将它们一个一个错开粘连起，能够摆出仙人掌的造型。有时候，苍子也是我们手里的武器，扔在头发上，再摘除就有点麻烦。男孩子头发短，粘上去还好摘除。女孩子头发长，最怕苍子粘在头发上，若想一个一个拿下来，得好半天功夫呢。村里人娶媳妇，闹洞房的时候，皮小子们也拿苍子虚张声势，管事的人只好拿出喜糖、喜烟来好言相劝。闹洞房的人得了实惠，便知趣地一哄而散了。

[size=14.44444465637207px]苍子棵，《诗经》最早记载了它，称做“卷耳”。《尔雅翼》云：”卷耳，菜名也。幽、翼谓之襢菜，雒下谓之胡枲，江东呼为棠枲。叶色青白，似胡妥，白花细茎，可煮为茹，滑而少味。又谓之常思菜，伧人皆食之。又以其叶覆曲作黄衣，其实如鼠耳而苍色，上多刺，好著人衣，今人通谓之苍耳。“可见，早在春秋时期，苍子棵就有了这么多名字，如鼠耳而苍色，就是苍耳名称的来源了。何为伧人？就是粗野的人，粗俗的人。可以引申为平民百姓。可见，把苍子棵当菜来食用的人，都是生活困苦的人。《救荒本草》云：“苍耳叶青白，类粘糊菜叶。秋间结实，比桑葚短小而多刺。嫩苗炸熟，水浸淘拌食，可救饥。其子炒去皮，研为面，可做烧饼食，亦可熬油点灯。”由此可知，苍耳嫩苗可食，其子也可食用，且可以熬油照明，足见古人已经相当了解苍耳。

[size=14.44444465637207px]”采采卷耳，不盈顷筐。嗟我怀人，寘彼周行。”诗经里这位采摘苍耳叶的女子，因为思念心上人，以至于干活没精打采，半天也没有采满筐，后来索性将筐丢弃在大路旁。多亏这位诗歌作者，让我们了解了远古时期人类采摘苍耳的画面。苍耳作为蔬菜食用，一般是采摘嫩苗或嫩花顶部及其下两片嫩叶，用水煮沸，其中的毒性物质，自然会在淘洗和烹饪过程中去除了。蓖麻也是有毒的植物，民间百姓却可以在霜降之后，采摘蓖麻花和嫩叶，做成美味可口的小菜吃。曾经和妻子、孙女，一起去郊外采摘蓖麻花，然后煮熟，在清水里淘洗七日，然后用香油、精盐调拌，就成了一道美食。诗经里这位诗人，因为采摘卷耳思夫，使得苍耳又多了一个名称：常思菜。

[size=14.44444465637207px]苍耳多刺，好著人衣。孙女和我们采摘蓖麻花的时候，在地里跑来跑去，身上就粘上了许多苍耳，孙女因此又多认识了一种植物，认识了小赖皮一般的刺苍耳。唐代诗人李白，也被苍耳粘过，被他记录在诗歌《寻鲁城北范居士 失道落苍耳中 见范置酒摘苍耳》之中：“城壕失往路，马首迷荒坡。不惜翠云裘，遂为苍耳欺。”这一天，李白想去拜见家居郊外的范先生，谁知道出了城壕就迷了路。都说是老马识途，可是也不灵验了。李白只好骑着马瞎闯，上好的翠云裘衣，被野地里的苍耳，粘的满身都是。等进了老朋友家门，范先生见李白一身狼狈模样，忍不住哈哈大笑。李白一脸囧像，连忙诉说迷路之苦。就在朋友准备酒席的空儿，李白手忙脚乱地摘除身上的苍耳。李白这首诗，作于唐代天宝四年。一晃一千多年过去了，读罢诗作，李白满身苍耳的景象，依然让人忍不住会心而笑。

[size=14.44444465637207px]苍耳粘人衣服，更爱粘动物的毛皮。于是才得了个沾沾葵，沾沾连的别称。有人写了一篇童话故事：一只机灵的小白兔，跟苍耳说，我要带你们去旅行，好不好呀？苍耳们求之不得，连忙说好呀好呀！于是，纷纷跳在小白兔背上。小白兔告诉苍耳，要带它们去一个没有草的地方，到了那里，你们生根发芽，就把那儿光秃秃的土地给绿化了。苍耳们听了，都很兴奋，想不到我们也可以为绿化做贡献了。一场小雨过后，苍耳们在新家扎根发芽，它们探出绿油油的小脑袋，惊奇地你看看我，我看看你，开心地笑了。大自然里的植物，遵循着优胜劣汰的法则，都有存在的理由，苍耳自然也有存在的理由。《博物志》云：“洛中有人驱羊入蜀，胡子多刺，粘缀羊毛，遂至中土，故名羊负来。”瞧瞧，苍耳因为粘在羊身上入蜀，竟然得了这么一个可爱的名字。

[size=14.44444465637207px]苍子棵，除了有通鼻窍、散风湿、止痒止痛的药用价值，其茎干纤维，可以制作麻绳、麻袋；其苍耳子油，可以制作高级香料、油漆、油墨、肥皂等。寻寻常常的苍子棵，朴朴素素地站在鲁北土地上，聪明不露，才华不逞；不雨花自落，无足子亦走。随处一站，就会站出属于自己的色彩；随处一站，就会站出属于自己的风景。

[size=14.44444465637207px]                                                                          2015年4月21日写于迎春堂

[size=14.44444465637207px]通联：山东省宁津县开瑞社区二号三单元101室          高迎春          邮编：253400


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[size=14.44444465637207px]苍耳图：