[原创] 展金龙形象 铸酒店辉煌-----金龙大酒店企业文化纪实

蒋琪

　　企业管理是一门科学，更是一种企业文化。 金龙酒店领导层及其领导下的职工在酒店经营活动中逐渐形成的价值观、行为规范、精神风貌、心理状态、思想意识、规章制度等，都涵盖着优秀人文精神的价值核心地位与价值取向。其团队精神和强有力的文化是企业取得成功的“金科玉律”，企业文化就是企业生存和发展的原动力。
                                                                       -----题记


诚信——金龙文化的精髓

　　在市场经济运作中，一种能左右企业人格化的“企业价值观”——诚信文化，凸显于金龙特色酒店的企划管理和经营全过程。金龙人将企业的经营哲学、经营宗旨、道德标准和人员的行为规范，成为维系酒店整体运行的纽带。6年来，酒店董事长蒲仕新十分重视酒店价值观所包含的目标价值观、共识价值观、卓越价值观、一体价值观、成效价值观、亲密价值观和正直价值观用“诚信”二字共熔于一炉，从“不求一木独秀，但愿树木成林”的愿望出发，着手实施酒店发展战略，已培养出近20名能梯次担当酒店中高层的管理者，并让酒店的决策管理层和经营人员组成“金龙诚信团队”，确定不断“超越”的价值取向，共同追求“让‘金龙’品牌驰名海内外”的崇高目标。为此，金龙人超脱于酒店的物质收益和财务平衡，以务实的工作作风不断创新“金龙”这个“四川省优秀星级饭店”的品牌业绩，吸引众多旅游团队前来进行合作、沟通与交流，用诚实的“全国绿色餐饮企业”品质、守诚的“阆中十佳民营企业”信誉为整个社会服务。金龙这种“诚信”的目标价值追求，用日本名流松下幸之助的话说，即是“利润不应该是公司贪婪的表现，而是社会对企业服务所投的信任票。”事实已经和正在表明，“诚信”企业文化造就了“金龙大酒店”的“企业道德”，有效地形成了酒店人际关系的道德规范、酒店与职工之间的道德规范、酒店与社会之间的道德规范，使之成为推动“金龙大酒店”不断发展的原动力。

　　“诚信”作为金龙文化的精髓，同样也蕴含在酒店的各个部门之中。譬如：运转灵活的营销部、客房部、餐饮部、康乐部，充分运用酒店基本价值观，面向顾客及其需要，所持信念“发现需要并设法满足它”，用诚实守信地为顾客提供高质量服务的思想，正日益渗透到酒店的基本信念之中，提出“你的舒适、惬意，就是我们的追求”之类的旗号。作为酒店部门经理和各部门员工严格诚信酒店服务纪律规定及其孕育的“拼命干，尽情玩”已成为该酒店提高员工素质的关键所在。在这种文化氛围中，远离酒店的营销、服务人员，因其工作效果的反馈速度很快，信息可使酒店决定服务的投向、聘用人员的去留。所以，在这种文化背景里培育出来的、韧劲十足的优秀营销员，只要他们崇尚拼命干的一面，以致促成了他们几乎都有一套完善的推销艺术和随机应变的能力；同时，他们又有着尽情玩的一面，娱乐是他们负责的紧张工作后的补偿品和调节器，使之心理得到平衡，继续保持旺盛的精力和高昂的斗志。由此可见，一个对服务消费者负责的诚信酒店，可以给远离本土的“将士”提供“拼命干，尽情玩”文化的理想环境.但是，如果“将士”背叛了诚信，那就是背叛了“上帝”，其结果，无论是企业还是“将士”，将意味着失去生存的希望！作为一个特殊的服务行业，酒店是最能体现人情化的场所，宾客在选择入住时会更偏向于选择熟悉的有安全感的场所，酒店在把握销售中常常有情感的因素，以员工细心、优质、周到的服务，留住每一位来消费的宾客，并努力将初次消费宾客，变成自己忠实的消费者，为争取更多的回头客而付出更多的感与情。在酒店销售中，强调员工的情感服务能力，组建一支好的促销队伍，甚至达到全员促销的良好状态，对酒店发展及酒店走向市场，并稳站市场取得良好的效果是重中之重。金龙人正是用这种“诚信”和“上帝”对话，用“诚信”在积累酒店的资本，用“诚信”的本能迎接和挑战市场。

员工——金龙酒店的动力

　　六年来，金龙大酒店无论在经济、文化及其他领域都发生了翻天覆地的变化，总经理蒲仕新带领他的智囊团注重内在建设的同时，不忘将酒店整体走向市场的责任，借助全国历史文化名城和新型旅游城市阆中走向中国、走向世界之契机，抓住“西部大开发”的历史机遇，为宣传金龙品牌而展现酒店的风采，产生着强有力的影响。酒店十分重视政府及相关部门的接待，精心准备并成功接待了来自各省县市的党政代表团、工、农、商考察团等，将金龙最好的服务展现给外来考察人员，深受宾客的喜欢，也为政府宣传阆中，出了一臂之力。依靠政府及相关部门，并取得了信赖，使得其把同舟共济的机会留给金龙，是酒店迅速在阆中扎根及走向市场的捷径。  
  
　　金龙大酒店借助强有力的硬件保障，不断完善软件服务功能。从2002年以来，酒店就制订了“创绿色饭店”形象工程，以绿化酒店环境、节能降耗为目标开展了一系列的具体措施，从减少一次性物品使用，改善宾客日用品等等着手，受到了入住、消费宾客的一致认可和支持。2002年，被南充晚报社授予“最具影响力餐饮企业”、2003年被四川省人大常委会法制工作委员会授予“重点联系单位”、2003年被中国烹饪协会全国绿色餐饮组委会授予“全国绿色餐饮企业”等光荣称号，这是酒店六年来坚持“尊客守信”的企业精神和“关注客户，用心服务”的经营理念，热情待客，诚信经营被社会的认可。酒店老总说得好，这些成绩的取得，全是员工不懈努力的结晶。金龙大酒店正在加强综合素质，全员培训，促进提高上狠下功夫，从以下活动中，可以窥视该酒店重视员工思想及素质培训方面的缕缕业绩。六年来，该酒店一是坚持不懈地在每周一、节假日率领全体员工进行升旗、做早操活动，提高员工的爱家意识，增强其凝聚力和战斗力;二是每年九月聘请阆中武警支队、8744部队的官兵作为酒店员工军训教练员，让员工在紧张的军训生涯中感受自身素质的磨练与提高;三是每年搞一次员工服务技能大比赛，树立酒店员工危机意识;四是与南充等市外各旅行社2003年6月进行联谊，纵横向开拓旅游与酒店的发展，凸现了员工爱岗敬业的主人翁责任感;五是让员工适时关注社会公益活动，提倡献爱心，为贫困学子捐款等，让员工回报社会，回报祖国的养育之恩，使得“金龙”品牌扬名阆中。

　　星级酒店就要有一批高素质的员工，才能体现酒店的高档次、高品味的氛围。金龙大酒店的决策者深深地感到培养造就一批高素质的员工是一件头等大事。为了进一步优化员工的素质结构，逐步对客房部、前厅部等岗位实行量化考核，其工作质量直接与劳动报酬挂钩，取得了较好的效果。要培养一支高素质的员工队伍，还要像培养艺术人才那样去进行培养。2003年3月邀请川大旅游学院教授前来授课，使酒店员工的业务技能得到加强。而酒店的许多岗位的服务就是即兴表演。该酒店经常对员工进行个对个、面对面的培训和考核，落实人员进行帮、教、带，把上大课和开“小灶”、把检查与培训结合起来，取得明显的效果。用酒店发生的案例，开展案例讨论，以此提高员工的服务意识、专业水平和处事能力。2002年，酒店分别被阆中市委统战部、共青团南充市委、南充市妇女联合会、共青团阆中市委授予光彩企业、青年文明号、帼国文明示范岗、优秀共青团组织称号。这些荣誉的取得，与酒店以人为本的管理分不开。金龙人深知，客人需要更人性化的酒店产品，更喜欢酒店处处展现出来的人文气息。酒店的人性化管理也会让员工有更强烈的归属感，也是降低员工流失率的最有效、最根本的手段。金龙大酒店正在实践着这一承诺。

文明——金龙腾飞的翅膀

　　金龙大酒店开业至今，在经营管理中始终把创建工作放在重要位置，以围绕企业文明程度的提高来促进酒店发展，增强企业的凝聚力，曾先后获得地市级“美食文化节展示展销一等奖”、“市级文化先进集体”和“先进职工之家”等众多殊荣。企业的文明程度与企业发展息息相关，同样一个行业的文明程度对社会影响作用是不可忽视，作为一个窗口行业更有义不容辞的责任，作为一名酒店人更一马当先率先垂范。金龙人就是很好地利用了这一点，将提高企业的文明程度与酒店的发展、品牌的树立很好地揉合到一起。

　　在当前我市创建全国文明城市和中国优秀旅游城市这个大氛围下，员工们充分地参与到创建工作中，既增强了员工们的责任意识，又使员工的自身素质得到了提高。员工是酒店的门面形象，对外又发挥了一个商业窗口的形象作用，其良好的精神风貌，直接在社会中产生积极的影响。在该酒店开展的“员工拓展训练”活动中，酒店加强对员工的精神文明建设与职业道德教育，在同行业中引起了很大反响。并在“我爱三星夺四星”过程中，金龙围绕创建这个轴心，开展形式各样、丰富多彩的活动，以此增强企业凝聚力、向心力，如给员工过集体生日、举办金龙之声大型明星演唱会、金龙之声圣诞文艺晚会、阆中市人大代表同金龙大酒店员工联欢晚会等活动，同时还组织部分员工中的文学写作爱好者，创办《金龙之光》简报，在员工中开展争创“文明员工”等活动。以创建为动力，提高了企业的文明程度，以创建为载体，使员工们充分融入金龙这个大家庭中，通过这个载体，也使酒店得到社会的认可，提高了酒店的美誉度与知名度。

　　“体制改革，机制创新，激活了文化生产力，金龙大酒店六年来创下接待游客300余万人次，实现销售收入近亿元，累计缴纳税费880余万元的业绩。”酒店老总蒲仕新说到文化产业的话题，不禁神采飞扬。 作为民营企业，多少年来，“文化搭台，经济唱戏”成了口头禅，文化似乎只是面子货，文化天生与经济无缘。但是在如今的金龙人眼里，一旦引入新体制和新机制，文化就是生产力，就是经济效益，就是绿色的经济增长点。金龙正是用自己的理念，给现实描绘了多彩的画图，历史不会忘记金龙6年来用文化装点企业的轨迹。作为2001年成立的金龙旅行社，以专业的眼光和精心的策划，对文化旅游线路进行优化重组，接连推出诸如阆中风光游、九寨风光游等好几条旅游线路，与市场对接。实施“一卡通”，解决无序竞争，效益滑坡，“三角债”，取得一石三鸟之效，给阆中旅游业注入了活力。金龙人一连串“想不到”：想不到“一卡通”在骂声中成长，在规范旅游秩序、拉动效益增长上立下汗马功劳；想不到横向联合的旅行社能够这么快就凝聚团结起来，形成了利益共同体；想不到能够取得这么好的效益。改革给文化产业带来了蓬勃生机，文化作为一种生产力日益显示出强大的生命力。

　　金龙，这个以重在抓企业文化与经济产业互动的三星级酒店,以“中国旅游文化名城”的形象作为支撑,不仅推动了金龙文化产业的加速度发展,同时带动阆中经济与社会协调、持续发展，呈现经济与生态，城市与风光，物质文明与精神文明和谐发展的优美画卷。金龙正在向着建设川东北旅游文化精品酒店的目标迅跑。

                         （2005.11.30定稿）


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杨志广

翔实、厚重、论证充分有力！
感谢对文化版的支持！

清风盈袖

先欢迎半老乡!晚上再细读!

清风盈袖

蒋琪以详实的例子,论理论据充分的阐述了企业文化在企业发展中的核心作用,值得借鉴!
欢迎你光临文化版!

蒋琪

最初由 何启峰 发表
金龙大酒店从硬件和软件两个方面的建设，带动企业管理进步，取得了较好的经济效益和社会效益，文章很好的总结了这一经验，内容丰富，资料翔实，是一篇很好的文章！
谢谢蒋琪对管理创新版面的支持，欢迎惠赐佳作。此...