[原创] （征文）购物环境是超市营销的制胜法宝

渭水河

　　　　　　　　　（约２０００字）

　　　　　　　　　　渭水河

　　
　　爱美之心人皆有之，购物者也一样，顾客总喜欢到环境好一些的超市里去购物，环境好的超市让人仿佛沉浸于优美的大自然一样，不知不觉地选购自己需要的商品，这样的环境给购物者能留下美好的记忆和印象，再次购物也会光临惠顾留下好印象的超市。
　　
　　何谓环境？在一般的意义上，环境是相对于某一中心事物而言的，作为某一中心事物的对立面而存在的，它因中心事物不同而不同，是某一中心事物的周围事物。
　　
　　目前由商务部委托中国连锁经营协会组织起草的《超市购物环境标准》已通过国家评审，并将于明年上半年公布实施。《标准》中最为醒目的就是对生鲜食品陈列、加工和卫生的要求更加细致。如“贮存生鲜区域的商品和原材辅料应配置必要的低温贮存设备”，“冷藏库(柜)温度为-2℃至5℃，冷冻库(柜)温度低于-18℃”等。《标准》还要求生鲜区域应有专门清洗区。另外，根据《标准》要求，超市内还应设置人性化的提示性标志，如电梯口的“老人、儿童安全提示”、卖场内的“防滑标志”以及雨雪天气里设在出入口的“防滑提醒”等。虽然《标准》并非强制性标准，但也一定意义上说明了超市购物环境的重要性。
　　
　　据笔者调查８０％以上的人喜欢优美的环境，居住的市民喜欢良好的居住环境，学生喜欢优美的读书环境，工作者喜欢干净整洁的工作环境。那么购物者呢？同样喜欢在漂亮、宽敞、干净整洁的环境下购物。
　　
　　笔者所在的城市并不大，是一个中等地级城市下的一个区，离市中心有二十多里路，但在火车站旁，有旱码头之称，流动人口特别多，人口也不亚于市中心的一个区。近年连续有两家商场依次建成投入运营，两家的外部环境都相对比较好。Ａ商城在步行街中心，商场前是宽阔的步行街，音乐喷泉正在商场前，商场楼层虽只有四层，但每层建筑面积特大，很是宽敞。一楼为综合区，二楼为超市，三楼为服装区，四楼为家电区。Ｂ商厦位于火车站前不远处的一角，四面环街，北临步行街，南接风情线，东通公交车，西踩菜市场。为高层建筑，１－４层和地下室为商业区，５层以上为住宅区。该商厦地下室为超市，１－４楼依次设置各种商业区域。
　　
　　从两商城商厦的地理环境来说，各具特色，互不逊色。但就从超市的购物环境来说，两者相差很大。Ａ商城是二楼为超市，超市由外省一家颇具实力的商业集团租赁经营。Ｂ商厦地下室为超市，由建筑商自己投资经营超市。Ａ商城的超市由于地方宽敞，自然采光，窗明几净，各种商品摆放有条有理，琳琅满目。一些商品都能按《超市购物环境标准》摆放，顾客只要从入口处进入，随着环行通道往前走，自己要的商品随手可及，到出口处时顾客选择的商品已经一揽无余，应有尽有，已经基本不缺什么？即使忘记一两件，也有导服员很快为你取来你所要的商品，顾客只有掏钱就是了。Ｂ商厦的超市，下了楼梯从入口处进去后，首先从感觉上给人以压抑感，没有自然采光，白天也是黑夜，所有灯光都开着，但有些货架看上去总感觉是黑呼呼的，还有各种商品摆放很不规范，有些商品摆放有点重复，入口处有，出口处好像还有，似曾相识的感觉，从入口处到出口处选择了一圈，还有没选上的，到了出口处又很想返回去再选，也没有导服员为你服务，这样费时费力，一些物品明显没有按《超市购物环境标准》摆放，因而感觉上就不是滋味。笔者为写这篇文章，专门在Ａ商城和Ｂ商厦进行了实地购物，以验证我的感觉。Ａ商城的超市从早到晚人流不断，出口处１０几个交款机不停的服务，还有人在排队。星期一（不是购物高峰期）早晨我去随便选购了几样蔬菜，但就排队排了近半个小时，但人还感觉很好，这里也是一种休闲。Ｂ商厦的地下超市从早到晚，营业时间也比Ａ商城的超市长，晚上要到１０时才打烊，出口处共有六个交款机，可只营运了３处，也不见排长队，可想而知，谁胜谁败，不言自明。
　　
　　选择良好的购物环境是顾客的自由，也是所爱。但从这个笔者举的Ａ商城Ｂ商厦实例中，大家应该看到购物环境对超市营销的重要性。商家经营就要自早把购物环境当作第一要务去抓，从建设到投入运营每时每刻都不能放过。正常营业时从服务员的服饰到服务员的一举一动，还有各种商品的摆放都要考虑到顾客的爱好。最近笔者看到世界５００强前列的沃尔玛，其经营营销堪称世界一绝，由于经营文化的差异，也就是经营购物环境的不适应而全面撤出德国。德国人购物喜欢随手拿到商品，可沃尔玛的货架挺高，顾客要站着凳子取东西，尽管德国人承认沃尔玛的货物比本地商场的东西便宜，但由于购物环境的差异而导致沃尔玛全线告退德国市场。
　　
　　美国人就追求绿色的工作和购物环境，丰田汽车公司提出绿色环境后，高盛公司、沃尔玛百货公司和哈利――戴维森严公司等也开始寻找自然采光更好，空气更新鲜以及涂料、地毯和其它材料中有毒更少的购物和办公环境。我们国人呢？选择良好的购物环境购物是一件轻松自然的事，良好的购物环境更让人的眼睛和神经更轻松。
　　
　　超市营销比的就是环境，环境就是顾客超市购物的首选，购物环境是超市营销的制胜法宝。




---------我谨保证我是此作品的作者，同意将此作品发表于中财论坛。并保证，在此之前不存在任何限制发表之情形，否则本人愿承担一切法律责任。谨授权浙江中财招商投资集团有限公司全权负责本作品的发表和转载等相关事宜，未经浙江中财招商投资集团有限公司授权，其他媒体一律不得转载。

敬一兵

超市营销比的就是环境，环境就是顾客超市购物的首选，购物环境是超市营销的制胜法宝。情形确实如此：环境与心理是密切相关的．

渭水河

最初由 敬一兵 发表
超市营销比的就是环境，环境就是顾客超市购物的首选，购物环境是超市营销的制胜法宝。情形确实如此：环境与心理是密切相关的．

的确如此，谢谢敬版。问好，请多多参与征文。

渭水河

为了把这次征文活动搞好，搞的有声有色，我也写了一篇和大家共勉，希望版主会员多多批评，也多提宝贵意见。欢迎。

雨林儿

作为读者或者写作者关注社会生活,关注民生,写出具有实用性的好文章,不管对于商场营销还是消费者都是一个提醒!良好的购物环境是一个购物场所站住脚跟的基石,时代发展到今天,人们在各种消费中对于环境是极为挑剔和讲究的,因此,环境造人,也造就经销场所在市场经济中的生命力!

渭水河

最初由 雨林儿 发表
作为读者或者写作者关注社会生活,关注民生,写出具有实用性的好文章,不管对于商场营销还是消费者都是一个提醒!良好的购物环境是一个购物场所站住脚跟的基石,时代发展到今天,人们在各种消费中对于环境是极为挑剔和讲究...

谢谢雨林儿的点评,欢迎来到论坛发表征文.问好

清风盈袖

消费者对购物环境的要求越来越苛刻,虽然特价销售等等是最直接、最有效的促销方式，但不能只靠低价赢得顾客，培养忠实的顾客，改善超市的购物环境，提高服务的质量，才是超市最终立于竞争大潮不败的制胜法宝。
呵呵呵,渭版观察很细致,分析也到位,生活中一定还是个关心油盐柴米的模范丈夫吧.向好同志致敬!

许也

超市的豪华大气，首先能给顾客一种多样选择的新奇感，又能给顾客一种信誉感，人们更怕那些小本生意人参水什么的，为了点蝇头小利而坑害顾客，这又是心理上的对超市人格力量的认同。似乎可以说，超市是未来营销的主流方向。

不错的文章：）

渭水河

[QUOTE]最初由 清风盈袖 发表
消费者对购物环境的要求越来越苛刻,虽然特价销售等等是最直接、最有效的促销方式，但不能只靠低价赢得顾客，培养忠实的顾客，改善超市的购物环境，提高服务的质量，才是超市最终立于竞争大潮不败的制胜法宝。
呵呵?.. [/QU

谢谢清风的阅读和点评,问好

渭水河

最初由 许也 发表
超市的豪华大气，首先能给顾客一种多样选择的新奇感，又能给顾客一种信誉感，人们更怕那些小本生意人参水什么的，为了点蝇头小利而坑害顾客，这又是心理上的对超市人格力量的认同。似乎可以说，超市是未来营销的主流...

谢谢许版的鼓励和点评.握手

渭水河

超市营销比的就是环境，环境就是顾客超市购物的首选，购物环境是超市营销的制胜法宝。

雪莲花

很好的文章,渭版写这样的文章真是手到擒拿,另外实践经验也很强,真是一位好管家,观察也很细,你说的AB两家我去过事实正如你说的那样.

渭水河

最初由 雪莲花 发表
很好的文章,渭版写这样的文章真是手到擒拿,另外实践经验也很强,真是一位好管家,观察也很细,你说的AB两家我去过事实正如你说的那样.

　　感谢雪妹妹前来支持，问好，最近很忙吗？怎么不见写文章上来。

渭水河

最初由 fengzhijia 发表
超市营销比的就是环境，环境就是顾客超市购物的首选，购物环境是超市营销的制胜法宝。

面对激烈的市场竞争，现在各大超市想尽一切营销手段来吸引客户，但他们中不少却忽略了自身的环境建设。只有让顾客来超市购物...

谢谢fengzhijia 会员的点评，我们互相学习互相支持。问好　

安永红

最初由 渭水河 发表
　　　　　　　　　（约２０００字）

　　　　　　　　　　渭水河

　　
　　爱美之心人皆有之，购物者也一样，顾客总喜欢到环境好一些的超市里去购物，环境好的超市让人仿佛沉浸于优美的大自然一样，...

此言正确。我有一个习惯：要是去街上吃饭，先看这家餐馆卫生是否干净，环境是否优雅，否则，我宁可饿着，或者回家自己做着吃；要是去一个商店买东西，先看他的店铺给人的整体感觉是否符合我爱美的标准。可见，购物环境是超市营销的关键因素。