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且说夏朝时候一个名叫杜康的人，有一天吃饭时，往日觉得很好吃的饭菜，忽然好像变得枯燥无味了，于是喝了几口汤，感觉好了许多。转而一想：如果有一种什么东西比菜汤更有味，边吃边喝，提高食欲，岂不更好么！
然而无论他怎么冥思苦想，也想不出怎样弄出这种东西来。一日夜里，他做了一个梦，梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说：“你不是想一种比汤好喝的东西吗？我教你一个法子：以高粱和水为料，将粮食在水里浸泡煮熟、发酵，蒸馏、过滤，到第九天的酉时，找三个人，每人取一滴血滴在其中，就成了。”说完老翁就不见了。
杜康醒来，觉得有些蹊跷，这梦中的老头儿是谁，他说的是真的吗？将信将疑，但他还是决定试试。于是按老头儿教给的法子作起来，到了第九天，他把那些发酵的高粱弄到蒸锅里去蒸，过滤出来的水散发出浓浓的香味，尝在嘴里醇醇的，他高兴极了，觉得老头儿的话真实可信，必须按他说的还要找三个人。
他来到大路边等着。不一会儿来了一个书生，走路文质彬彬，见人谦逊施礼，杜康上前给他说明用意，书生欣然允诺，割破手指滴了一滴血在杜康准备好的坛子里；书生走后，又来了一队兵马，领头的是一位威武的将军，杜康上前说明来意，将军也非常高兴支持杜康，豪爽地捋臂挽袖，割破手指滴了一滴血在坛子里，加鞭而去。
这时眼看酉时将至，杜康还没找到第三个人，他有些着急，忽然想起一个人来，临近破庙里住着一个脏兮兮、傻乎乎、半疯半癫、走路东倒西歪的老花子。于是跑回村子，不问青红皂白按住那老花子，扎破他的手指滴了一滴血在坛子里，疼的那老乞大喊大叫，摇头晃脑地乱跳。有了这三滴血，杜康所想的比汤好喝的的饮品大功告成了。起什么名字呢？他想，这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，就写作“酒”吧，怎么念呢？这是用了九天时间做成的，就与“九”同音，念酒吧。
有了这种叫做“酒”的饮品，人们吃饭时，呷一口酒、吃一口菜，细嚼慢咽，哪怕是寻常饭菜也更有味了。不过没有想到的是：凡是喝酒的人大多都会无形的受三个人的影响：开始喝酒时，都象书生一样，很客气的互相礼让，你敬我、我敬你，猜猜拳、行行令，吟诗作对，文文曲曲；继而几杯下肚、脸红耳热，精神亢奋起来的时候，就不像先前那么斯文了，个个象威武的将军一样，大呼小叫，支脚舞手、天上地下的胡吹；喝到最后时刻，酒性发作，个个都像那老花子一样丑态百出，晕头晕脑不知东南西北，踉踉跄跄地马路边、房檐下，呕吐狼籍、呼呼大睡。
原来杜康在梦中见到的那老头儿是住在昆仑山中的上古酒神醉翁，后来被欧阳修取代。
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发表于 2016-7-28 14:17
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