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楼主: 时光安然

[原创] 【美之食】魔幻生活的调剂之魔芋

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 楼主| 发表于 2017-3-19 16:29 | 显示全部楼层
文秋 发表于 2017-3-19 11:07
小时候很怕这东西,因为弄了会手痒,做成菜也不怎么喜欢吃,只是特别喜欢煮熟了就削了皮直接吃,怪香的,现 ...

额就是忽略了手痒这个环节,目的就是建议亲们多吃芋头少吃饭。
 楼主| 发表于 2017-3-19 16:30 | 显示全部楼层
七大姑八大姨 发表于 2017-3-19 11:23
这菜跟成长有关、、、、

最关健的是跟肚子有关。
 楼主| 发表于 2017-3-19 16:30 | 显示全部楼层
沈盼盼 发表于 2017-3-19 16:20
是不是我们这里用来烧“魔芋鸭子”的那个?

魔芋就是一道很好的配菜,不管是鸭子还是鸡呀排骨的,都可以配汤一起熬着吃的。
发表于 2017-3-19 16:46 | 显示全部楼层
魔芋就是芋头吧,不知道,一直认为,芋头是南方菜蔬,最南方,广东广西一带。
发表于 2017-3-19 20:00 | 显示全部楼层
这期同题好,这么多美食。
发表于 2017-3-19 20:26 | 显示全部楼层
地衣,我生命里很重要的东西。雨后荒原上忽然长出的菌类,炒鸡蛋很好吃。我童年回忆里比较奢侈的美食。你说的,不知是这个吗?
发表于 2017-3-19 20:28 | 显示全部楼层
我小时候叫地皮,雨后捡地皮。地衣菜又叫地耳菜,是长在山上石头地上的一种野菜,小时候经常在下连阴雨后才去采,那种颜色,有点像紫菜,比较稀少,它的营养价值比较高。地耳菜,又名地耳、地衣、地木耳、地软、地皮菜、等。是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。它富含多种营养成分,且味道清香柔润,含有海味,可食可药,既可炒食又可做汤,为上等佳品。

点评

是的,我去学校经过的梨园山坡上到处都是,怎么捡都捡不完。只可惜当地人没把它当回事,只我们村的几个孩子捡。  发表于 2017-3-19 20:38
发表于 2017-3-19 20:40 | 显示全部楼层
魔芋我还没弄清是什么呢?我们东北没有吧
 楼主| 发表于 2017-3-19 20:45 | 显示全部楼层
雪白演义 发表于 2017-3-19 16:46
魔芋就是芋头吧,不知道,一直认为,芋头是南方菜蔬,最南方,广东广西一带。

额文文里有交待的,大概是太隐秘,雪白没看到。
 楼主| 发表于 2017-3-19 20:46 | 显示全部楼层
康康 发表于 2017-3-19 20:00
这期同题好,这么多美食。

康康的美食额呢。
 楼主| 发表于 2017-3-19 20:47 | 显示全部楼层
秦皇岛简枫 发表于 2017-3-19 20:26
地衣,我生命里很重要的东西。雨后荒原上忽然长出的菌类,炒鸡蛋很好吃。我童年回忆里比较奢侈的美食。你说 ...

这个季节应该快有地衣了吧,好像坡上的枯草与地衣纠缠在一起,很不容易择开呢。
 楼主| 发表于 2017-3-19 20:48 | 显示全部楼层
李立红 发表于 2017-3-19 20:40
魔芋我还没弄清是什么呢?我们东北没有吧

这东东不缺吧,或是东北那地界不生产这?
发表于 2017-3-19 20:55 | 显示全部楼层
时光安然 发表于 2017-3-19 20:47
这个季节应该快有地衣了吧,好像坡上的枯草与地衣纠缠在一起,很不容易择开呢。

得细心,许多年没吃到过了。
发表于 2017-3-19 21:04 | 显示全部楼层
我们这边有芋头,个头不大一两左右大,煮熟粘粘的滑滑的蘸着糖吃,挺好吃的,也有一种很大的,一个足有三四斤重,电视剧《宰相刘罗锅》内就有这种芋头。
发表于 2017-3-19 21:53 | 显示全部楼层
读这文,有些伤感。
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