【美之食】洋芋搅团

幸福小草

夏冰 发表于 2017-3-23 18:16
洋芋最多的吃法就是蒸煮，那时候想炒个丝或者炖是没有油的。
————————
瞅瞅，咱经历了一样的年月 ...

咱两个同龄，经历的肯定都是贫穷童年。现回头望到觉得有很多滋味让人怀念！这是老了的节奏。

云馨

幸福小草 发表于 2017-3-23 15:00
好好的孝顺着，记得老百姓说；馓饭，搅团，老人小孩的好饭！其实你说那个搅团甘肃人也时常做着吃。玉 ...

是的，我是用肉沫炒熟后再下土豆丁，然后放水一起煮烂了，再用擀面棍搅匀，洒上面粉闷一会就好。

因为软绵香，家中婆婆很喜欢吃

幸福小草

云馨 发表于 2017-3-23 20:57
是的，我是用肉沫炒熟后再下土豆丁，然后放水一起煮烂了，再用擀面棍搅匀，洒上面粉闷一会就好。

因为 ...

你这方法还真跟我们这馓饭太像了，只是我们吃素，没有放过肉末！一方水土，养育一方人！这精致。

云馨

幸福小草 发表于 2017-3-23 21:06
你这方法还真跟我们这馓饭太像了，只是我们吃素，没有放过肉末！一方水土，养育一方人！这精致。:victory ...

有肉沫的味道香啊，老人特喜欢吃，可以增加营养了

康康

这个有特色。没吃过啊

幸福小草

康康 发表于 2017-3-23 21:14
这个有特色。没吃过啊

:就甘肃兰州以东辐射那一片地方有这种小吃，老百姓自己也爱做着吃！真的挺好吃！

欧阳梦儿

淡淡不如风 发表于 2017-3-23 08:08
超市里有卖，荔浦芋头，据说很有名。
但是没吃过，不会做。
这边人吃芋头，就是一蒸，然后拌糖。

芋头并非洋芋。

欧阳梦儿

本来不喜欢吃洋芋，但是小草吃洋芋都幸福了，为了幸福今后就改吃洋芋。

在我印像中，洋芋得趁热吃，特别是煮洋芋，冷了会变硬。

原来要使劲捶打后才劲道才好吃呀，看来洋芋跟人一样，欠修理，不捶不打不成材。

小草，以后我尽量捶你。

李立红

看着就馋人！小草，不待这样馋我们，还吃不着滴

幸福小草

欧阳梦儿 发表于 2017-3-25 08:23
本来不喜欢吃洋芋，但是小草吃洋芋都幸福了，为了幸福今后就改吃洋芋。

在我印像中，洋芋得趁热吃，特别 ...

小草皮厚，跟土豆一个秉性，任由梦儿捶打！最好是捶成洋芋搅团。

幸福小草

李立红 发表于 2017-3-25 08:49
看着就馋人！小草，不待这样馋我们，还吃不着滴

没法啊；这江天整这美食就是馋人的，尽管咱都不是吃货，也难免想入非非！害人眼馋。
有机会来兰州，不要忘了品尝，这东西口味真是不错！

万里山水

粗粮精做，往往提升了食物的品质，混合了亲情的食品，更有了文化的底蕴和扩展。欣赏，品味。

水如空

我喜欢麻辣的，当然，鲜香的也不拒绝。可惜从没吃过……

幸福小草

万里山水 发表于 2017-3-25 19:07
粗粮精做，往往提升了食物的品质，混合了亲情的食品，更有了文化的底蕴和扩展。欣赏，品味。

感谢山水先生；你说得对，世间最美味的莫过于母亲牌食品，那种味道终生难忘！

幸福小草

水如空 发表于 2017-3-25 19:20
我喜欢麻辣的，当然，鲜香的也不拒绝。可惜从没吃过……

这可是甘肃中东部地方才可以吃得到的地方小吃，东北没有！