藕夹子

小月 · 发表于 2010-2-23 20:50

藕是“偶”的谐音，合乃和合如意之意，夹子隐喻“有子”，寓意“吉祥如意”，为喜宴上常见的一道菜肴。读了季老师的文章，我很有感触。耦合不只是春节时的一道菜肴，而是平时节假日调剂生活必不缺少，还有用茄子、萝卜的，味道同样可口。虽经常做，但没有像季老师那样描写的细腻，向季老师问好！

于文华 · 发表于 2010-2-23 22:42

从风味小吃中勾勒出生活的巨大变迁与饮食结构的变化，且能够去伪存真，由感性认识上升到理性认识。学习，拜读，问好朋友！

季大相 · 发表于 2010-2-24 10:53

原帖由 飞花落叶 于 2010-2-23 14:17 发表
藕惠而不贵，属于大众美食，深得民心哩！

的确如此!谢谢关注

季大相 · 发表于 2010-2-24 10:54

原帖由 摇曳风铃 于 2010-2-23 14:45 发表
今年春节招待家人时我也做了这道菜，是将调好的肉馅用蛋清裹下灌在藕的蜂窝孔里，进行油炸的。
大相变成美食家了。
问好！

做法大同小异,配料各有所爱.

问好!

季大相 · 发表于 2010-2-24 10:55

原帖由阿黛于 2010-2-23 16:00 发表
我们这边也有

季老师是不是美食家？

呵呵!喜欢把吃的变成文字.谢谢朋友支持.问好

季大相 · 发表于 2010-2-24 10:56

原帖由 夏日荷风 于 2010-2-23 17:32 发表
大相自称风格的美食散文，真的是令荷风艳羡不已啊！

谢谢荷风的鼓励!向你学习,问好!

季大相 · 发表于 2010-2-24 10:57

原帖由 梁星钧 于 2010-2-23 17:39 发表
是融合了多种成分的美食文章。读来受益。

谢谢鼓励!

季大相 · 发表于 2010-2-24 10:58

原帖由 王九峰 于 2010-2-23 18:26 发表
小暖真有趣，云片糕是甜食吧？藕夹子是咸的，我们这里过去也经常吃，现在不多见了。美文欣赏

呵呵!口味因人而已,如果不放盐,加糖就是甜的.谢谢关注和鼓励!:handshake

季大相 · 发表于 2010-2-24 10:59

原帖由 李有旺 于 2010-2-23 20:04 发表
季兄的文字，我很想统一说说。什么时候有空，拿在一起说吧。问好。

严重感谢并期待着李兄的指导!问好!遥握!

季大相 · 发表于 2010-2-24 11:00

原帖由 刘川北 于 2010-2-23 20:18 发表
趁着过年，有时间试试。
问好。

严重感谢并期待指导!遥握并问好!

季大相 · 发表于 2010-2-24 11:02

原帖由小月于 2010-2-23 20:50 发表
藕是“偶”的谐音，合乃和合如意之意，夹子隐喻“有子”，寓意“吉祥如意”，为喜宴上常见的一道菜肴。读了季老师的文章，我很有感触。耦合不只是春节时的一道菜肴，而是平时节假日调剂生活必不缺少，还有用茄子、萝 ...

谢谢小月朋友的热心和鼓励!是的,配料很多,根据喜爱选择.问好朋友

季大相 · 发表于 2010-2-24 11:03

原帖由 于文华 于 2010-2-23 22:42 发表
从风味小吃中勾勒出生活的巨大变迁与饮食结构的变化，且能够去伪存真，由感性认识上升到理性认识。学习，拜读，问好朋友！

谢谢文华朋友的点评和热心鼓励!握手!问好

丁叶 · 发表于 2010-2-24 11:03

新年美味无穷，真是诱人啊，美文，前来学习！

清浅居 · 发表于 2010-2-24 11:20

新春伊始，先问候老朋友一声！仅祝老朋友新年笔健！

茌山石 · 发表于 2010-2-24 12:40

新鲜的选题，文字表述流畅自然，欣赏。

		自动登录	找回密码
密码			注册

[原创] 藕夹子