你怎么切蒜末？

草舍煮字

你怎么切蒜末？
文/草舍煮字

　　
　　先说一件家里的事。妻在网上发现一篇文——揭开刷洗塑料拖鞋“秘籍”的封印。她谨遵细作，还一边给我介绍，苏打加上白醋。我说这两种东西一个碱性一个酸性，单独用都有清洁作用，放在一起酸碱中和，反应生成水，反而作用相互抵消。可是，妻得意地说，你看这不是刷干净了吗？我走近一看，果然只剩下浅浅的顽迹了。你还用了牙膏？我看见旁边还有一支牙膏，就问。是啊，苏打、白醋、牙膏混合。原来如此，牙膏有清洁和研磨作用，而苏打与白醋中和，花了钱却没有发挥应有的作用，成了障眼法。唉，这和用洗衣粉刷鞋的效果差不多嘛，牙膏却比洗衣粉贵。如果我是阴谋论者，会怀疑这篇文章是杂货铺老板写的，哈哈，是个很好的营销案例。
　　
　　这个秘籍是妻在百度首页的网文中读到的。那些网文，短小精悍图文并茂，挺吸引人的，我有时在等电梯、上厕所等等散碎的时间也读读。但一路读来，估计大多是学识不太扎实的年轻人编的，尽管措词貌似很权威、很笃定，却发现了太多的问题，上厕所读都可惜了时间。
　　
　　小的方面，当中有一些生活常识、厨房窍门等，被当做重大发现，隆重推介，实际上那些方法多是中年人熟知常用的。比如切蒜末如何剥蒜皮，文章先是东拉西扯，用了数百字和四张图，最后才出现这关键的一句话，“使劲捏蒜瓣两端，蒜皮就会爆开”。这个“秘籍”不适用的情况却没有考虑到，比如新蒜、受潮的蒜、独头蒜，就不适用。其实随便一个煮妇或懂点厨工的人都知道一个“万能”的办法——用菜刀直接拍扁蒜瓣，就可以轻松拿下蒜皮，切末还更方便。呵呵，看来我这个“万能秘籍”更应该写一鸿篇巨著才对，当然从蒜的前生后世写起，种蒜也要细致写写，当中插播关于蒜的幽默段子，并预留广告位招商。也是个很好的营销案例。
　　
　　有篇文章题目为《红楼梦不是曹雪芹写的？生卒年龄都没搞清》，洋洋洒洒两千字、数张图，文章的重点围绕曹雪芹的生卒年龄，在不同的记载中说法不一，至今没有确切的定论。貌似查阅了很多资料，却似乎试图暗示，生卒年龄没搞清，《红楼梦》的作者就不是曹雪芹，全文没有就否定曹雪芹写《红楼梦》进行论证，没有结论就草草结束了。我很奇怪，比如说诸葛亮姥姥家姓什么，并不影响他设计过隆中对啊！文章的主题不知所云，看看标题，原来作者狡猾地在标题里加了一个问号——他并没有肯定说《红楼梦》的作者不是曹雪芹啊。这是个隐蔽的标题党。
　　
　　还有的文章观点不那么暧昧，而是直接下断言，比如《制造环保汽车是个坑，根本不是为了环保》，斩钉截铁。他的推论是这样的，各家汽车制造厂争相投资电动汽车，目的是为了获得国家补贴，而环保汽车并不环保，客观上没有减少空气污染。依据是，电动汽车充的电来自热电厂，目前太阳能、风力发电等没有广泛应用，燃料发电还是主流，热电厂依然是一个巨大的污染源，这是其一。其二，一只五号电池可以污染一立方米的土壤，电动汽车的电池污染多少土壤？
　　
　　看得出来这个作者太嫩了，目光短浅，没有综合思维的能力。各家汽车制造厂争相投资电动汽车，目的是为了获得国家补贴，企业首先是趋利的，这无可厚非，但这个趋利是不是能够避害呢？如果烧燃油的汽车满世界跑，要想治理它们目前的办法是限行和制订排放标准。然而排放标准提高了制造成本，限行又增加了社会综合成本（交通拥堵问题不讨论）。现在我们通过推广使用电动汽车，把燃油汽车这些过于分散的污染源集中到发电厂，这样治理起来是不是就方便有效得多呢？给每辆燃油汽车都安装一个废气处理设备，和给发电厂安装一个大型废气处理设备，两相比较哪个更经济？电池也是一样，且不论“一只五号电池可以污染一立方米的土壤”有没有实验数据支持，如果有人随意丢弃一只五号电池，很难被发现，但电动汽车要更换废电池，就容易控制、回收利用，经济得多。这个作者，脑袋像个独头蒜一样捏不开窍，真该拍上一菜刀，细细切碎。
　　
　　各位读到这里，也许会说本人爱矫情、爱较真、爱辩论、爱炫耀的性格彰显无余。但我却很忧虑，这样缺乏常识、缺乏思考，同样只是炫耀、刷存在感的文章这么多，反映出普通人的文化、科技常识水平普遍不高啊！


  

水如空

先抢沙发…………其实文末那几个词，乍一看就以为是说我呢
国民文化素质、科学素质普遍不高，是不争的事实。而更可怕的是，大多数还不长脑子，人云亦云，说什么信什么，从来不去思考——没有思考的民族是可悲的民族。

这图好像不清楚，可以点下面链接https://weibo.com/5092836607/Guh ... t#_rnd1534918030427

an安

我一看草舍老师发帖，如空老师跟帖，以为你俩又对话上了，我又可以观战了呢！

an安

刚发现微信公众号这种东西的时候，我关注了不少，以为可以拓宽下视野，后来发现大体都是一个吊人胃口的标题加上啰哩啰嗦的磨叽还有不见得对的一丁点儿主料，于是就又都取消关注了。现在手机除接打电话看电影微信付款外，主要是看看咱论坛的帖子，尤其是草舍老师写的这种有真知灼见的。

lvhq018

我剥蒜皮的方法正是用刀拍——我妈教的。
自媒体时代最大的浪费就是对时间的浪费，好奇心是你不得不看很多文字，看完又花很多时间去分析对错。

幸福小草

草舍先生应该写，肯定把这些脑残给拍老实了。百度，以及微信公众号里很多错误百出的东西，胡弄不明就里的人。

草舍煮字

水如空 发表于 2018-8-22 14:02
先抢沙发…………其实文末那几个词，乍一看就以为是说我呢
国民文化素质、科学素质普遍不高，是不争的事 ...

兄贴的这篇问卷结果，在网上按说影响不小，却找不到出处啊！都是转帖，没见邢卓本人的原文。转帖又删掉的却有，理由是“可能是伪文”。
邢卓本人可能没有发起这样的调查，文中的措辞与他的学识身份不符。
之前每年高考后，网上出现了一些借名“满分作文”的发泄戾气文章。这篇会不会也属于借名一类？

草舍煮字

an安 发表于 2018-8-22 15:09
刚发现微信公众号这种东西的时候，我关注了不少，以为可以拓宽下视野，后来发现大体都是一个吊人胃口的标题 ...

这篇犹豫了好久才写，那些无知小文大家都见多识广，我只是小聪明。

草舍煮字

lvhq018 发表于 2018-8-22 15:28
我剥蒜皮的方法正是用刀拍——我妈教的。
自媒体时代最大的浪费就是对时间的浪费，好奇心是你不得不看很 ...

剥蒜皮用刀拍的，都有一个好妈！
呃，反过来可能不成立哈。
以后再读自媒体，别忘了带上菜刀。

草舍煮字

幸福小草 发表于 2018-8-22 15:34
草舍先生应该写，肯定把这些脑残给拍老实了。百度，以及微信公众号里很多错误百出的东西，胡弄不明就里的 ...

有个文友私下对我说，她给人推荐了网上的一个偏方，结果耽误了人家治病。

李灿

科学课本上也说，一节一号电池烂在地里，能使周围一平方米的土地永久失去利用价值。我对这个说法也是迟怀疑态度的。

草舍煮字

李灿 发表于 2018-8-22 16:46
科学课本上也说，一节一号电池烂在地里，能使周围一平方米的土地永久失去利用价值。我对这个说法也是迟怀疑 ...

是的，一平方米比一立方米更不严谨。
我们单位的电池是交旧领新的，但收上来的废电池环保部门已经不回收了，说现在的电池已经没那么大的污染了。也不知真假。

李灿

草舍煮字 发表于 2018-8-22 16:52
是的，一平方米比一立方米更不严谨。
我们单位的电池是交旧领新的，但收上来的废电池环保部门已经不回收 ...

我们小时候住在农村，很多废旧电池我们当玩具玩，砸开后随便丢弃。现在这些地方草照样生长。

草舍煮字

李灿 发表于 2018-8-22 16:59
我们小时候住在农村，很多废旧电池我们当玩具玩，砸开后随便丢弃。现在这些地方草照样生长。

您这是亲眼所见，足见课本信口开河。而课本上的信口开河，污染的就不只是一平方米土地了。

李灿

要有辨别信息真伪的能力。例如，网上有一篇文章说，朱德老家有个表妹，曾经许配给朱德，她比朱德大两岁。这不是胡扯吗？如果大两岁应该是表姐，怎么是表妹呢？我们不能断言这个信息全部是假的，至少说明作者写的时候不严谨。