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[原创] 家乡的年味

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发表于 2019-2-8 22:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 艾桃 于 2019-2-9 11:17 编辑

家乡的年味

有一种情,叫家乡的情;有一种味,叫家乡的味;有一种年,叫家乡的年。
鞭炮声声,烟花阵阵,家乡的爆竹是过年不可或缺的元素。大年三十的大清早,父亲和母亲就开始忙碌,把鸡、猪头、鱼、肉整个/块煮熟,盛好摆在大堂上方,点好香烛敬菩萨,父亲此时会点燃过年的第一挂鞭炮,母亲则一边作揖一边口中念念有词,祈求风调雨顺与平安富贵。

家乡的年夜饭是十分丰盛的,饭菜摆上桌,一家人团团圆圆在桌旁坐定,这时我们都不会动筷子,知道母亲还有一个隆重仪式,那就是祭拜祖先。供上酒,请先人回家过年,是家家户户过年的隆重仪式。人们祈求先人保佑他的子孙平安健康,诸事顺利,还有一个重要的愿望就是人丁兴旺,个个读书都有出息。父亲很会配合,点燃过年中的第二挂鞭炮。

吃完年夜饭,一家人围在一起一边烤火一边看春晚,这叫守岁。此时父亲和母亲抓住这个难得的机会,和孩子们聊聊天,谈谈学习,谈谈工作,谈谈以往的风俗,谈谈与人交往的礼数,其乐融融。

父亲说,还是以往过年好啊?

我说,你们缺衣少食,过年有什么好?

父亲哈哈大笑说,一年只有过年才有肉吃,这年是盼来的,当然幸福。

我摇摇头说,如今天天都像过年,不是更好吗?

父亲神色凝重说,现在过年不热闹呀?

我连忙反驳说,不是吧,电视机一放,不热闹吗?鞭炮与烟花放那么多,村子都像炸没了,不热闹吗?


父亲轻轻一笑说,那些玩意,是浪费钱,大家有钱啊,没有办法。但你们不知道,真正热闹的是家里有人,孩子多。


我知道父亲的意思,便不再争论,静静地守候零点的钟声敲响,父亲会在这一刻点燃一卷大大的鞭炮,还会点燃烟花,此时整个村庄都在放鞭炮,大家都在欢呼迎接新年的到来。小山村的欢乐与沸腾,怕是要让天上神仙都羡慕啦。

正月初一是拜年的开始,拜年也需要燃放鞭炮,比如你去新修房子的亲友家,又或是你是新媳妇/新姑爷,又或者是添丁加口了,你去到亲友家,鞭炮一响,主人家立马拿出鞭炮来迎,这样的礼节在我们当地说是尊重与吉祥之意。

每逢过节胖三斤,很多朋友都喜欢说这样的笑话,其实是有道理的。一年的辛苦,都仿佛只为过一个丰盛的年,大鱼大肉不在话下。我的家乡待客又与众不同。十个碗是最隆重与最正式的仪式:

第一个猪脚--油而不腻,满口溢香。
第二个斗菜,内有鸟蛋、鸡蛋薄饼、木耳、香菇、磨菇、大蒜头、火腿--此菜老少皆宜。
第三个鸡--自家饲养,汤汁鲜甜。
第四个糯米粑粑--既是主食,又是甜点。我想此菜的意义在于有饱腹感,让人在大鱼大肉面前,不那么贪吃吧。
第五个墨鱼冬笋豆腐干芹菜大蒜,山珍海味在一起喽。
第六个大肉--家乡习惯一碗肉三五斤,明显体现了人们的富裕生活。
第七个腊肠芹菜,也有人烹饪虾子,这道菜酸辣爽口,很让人的味蕾活跃。十分受欢迎。
第八个羊肉,或牛肉,或排骨,不喜欢吃大肉的人,此时刚好在这里吃点小肉肉。
第九个鱼,有人说无鱼不成宴,也是年年有余之意,看这鱼是必不可少啦。
第十个青菜,大吃大喝后,青菜此时出现是最合适不过了。

十个菜是吃一个上一个,这样在大冬天客人吃的每个菜都是热菜,肠胃才会舒舒服服。如今每家每户都生活富足,过春节,当然不只是为了吃饭啦,走亲訪友是重要的内容。

正月初一我们给爷爷奶奶、伯伯叔叔和邻居们拜年,这个拜年其实就是串门儿,拱拱手,说些新年快乐,身体健康,财源广进等吉祥话。一个上午拜完绰绰有余。
正月初二是回娘家的日子,有网友说是岳父岳母对女婿年检的日子,备好礼物年检自然过关啦。

正月初三起则是给舅舅,姑妈,姨妈去拜年,是一种尊老爱幼的风尚,我们把亲情相连,让亲情浓郁。如果不去长辈家拜年,弄什么同学聚会,就会被人说闲话,我们的习俗透露着亲情第一的传统文化。

如今拜年,人未到,拜年先到,你看每个人都拿着手机,对着微信,笑个不停,相亲相爱家人群、幸福家族群、亲情在线群、同学群、战友群、同事群……拜年声不断,红包雨不断,根本就停不下来。

中国人是龙的传人,这一点我们从不怀疑。春节里舞龙灯,人们图的是大吉大利,热热闹闹,平平安安。锣鼓声,唢呐声,响彻小山村的夜空,既便是在邻居村,你也能知道长龙队伍到哪里了。

龙有两条,他们的动作轻巧灵活,穿梭在主人指定的范围,有的招式寓意龙抬头,龙送子,龙送财,龙送健康平安。以往舞龙最怕在中途有蜡烛熄灭,那样主人会很不开心,生怕新年诲气。而今是用的小灯泡,舞动时风再大也没有后顾之忧了。新时代新创意,你是不是要点赞呢。
每年都有舞龙,每年都看不腻,特别是新媳妇,小朋友,那都是最忠实粉丝呢。

我还沉浸在家乡的年味里,真希望这么快乐的时光过得慢些,再慢些哟。




评分

2

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发表于 2019-2-9 08:43 | 显示全部楼层
其乐融融,浓郁的年味,洋溢在字里行间。朴素的生活,亲情的团聚,都在这盛大节日里得以充分彰显。
给您拜个晚年!
 楼主| 发表于 2019-2-9 11:17 | 显示全部楼层
高迎春 发表于 2019-2-9 08:43
其乐融融,浓郁的年味,洋溢在字里行间。朴素的生活,亲情的团聚,都在这盛大节日里得以充分彰显。
给您拜 ...

祝高版主新年快乐,万事如意。   
发表于 2019-2-10 16:26 | 显示全部楼层
桃妹妹此篇字里行间都充满浓浓的年味,读来感觉亲切。赞一个!
发表于 2019-2-13 08:56 | 显示全部楼层
农村人过年就是有年味,杀猪打粑过大年,那种过年的味道我真的十分怀念。
发表于 2019-2-13 14:40 | 显示全部楼层
问候艾艾新春吉祥!
其实吧,这些年来年味儿已经淡了许多,人们的心里少了那种急切的渴盼,那种盼望似乎只有在物质匮乏的年代才会有。
 楼主| 发表于 2019-2-13 16:45 | 显示全部楼层
江岸晴天 发表于 2019-2-13 08:56
农村人过年就是有年味,杀猪打粑过大年,那种过年的味道我真的十分怀念。

有30后,40后,50后,60后的老人在家的年,还能有点年味。70后80后,就不会这么勤快了,90后还没有主导过年,那以后又不知道是何种光景。
 楼主| 发表于 2019-2-13 16:48 | 显示全部楼层
千年女妖 发表于 2019-2-13 14:40
问候艾艾新春吉祥!
其实吧,这些年来年味儿已经淡了许多,人们的心里少了那种急切的渴盼,那种盼望 ...

问好妖妖,新年好,初九迎福,幸福久久,快乐久久,健康久久,财运久久!
 楼主| 发表于 2019-2-13 16:49 | 显示全部楼层
千年女妖 发表于 2019-2-13 14:40
问候艾艾新春吉祥!
其实吧,这些年来年味儿已经淡了许多,人们的心里少了那种急切的渴盼,那种盼望 ...

年味儿的确比不得物质匮乏的年代,如今有老人在家,年味还浓一些,好多传习俗与传统都被新时代丢了。
发表于 2019-3-28 15:56 | 显示全部楼层
欣赏学习艾桃老师的佳作
 楼主| 发表于 2019-4-16 23:52 | 显示全部楼层
谢春艳 发表于 2019-3-28 15:56
欣赏学习艾桃老师的佳作

问侯朋友,迟复见谅。欢迎常交流。
发表于 2019-4-17 19:08 | 显示全部楼层
岁岁花开各不同,年年度岁,味道各异。文化的变迁使得许多过往变成了纯粹的回忆。比如没有了爆竹的轰鸣年就变得索然无味.......
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