【美之食】水萝卜呀萝卜干

康康

黑龙江小龙女 发表于 2017-3-25 07:01
此文不光是写吃，底蕴深厚，更有生活真味。

感谢小龙女的慧眼，不过，别人可能认为有拔高之嫌哦。就我也这么认为，比如深厚，还欠缺呢，生活真味倒是有的。当然，底蕴深厚也是我喜欢看到听到滴

康康

李立红 发表于 2017-3-25 08:52
想起那句话，水萝卜就酒卡蹦脆

嗯。是这么回事，李老师！

康康

幸福小草 发表于 2017-3-25 09:57
就是没有明白这样腌出来的萝卜有没有酸味道？看似咸菜，却这样诱惑人，想必真是好吃。

没有酸味，除非你盐巴放得少了，要恰到好处，过了，太咸，少多了，会酸。

康康

时光安然 发表于 2017-3-25 10:03
这咸菜，沾满了阳光的味道哎！

您不会“杀”了我吧，我好歹也拼出一文了哦！

康康

万里山水 发表于 2017-3-25 12:33
生吃当菜吃皆宜，喜欢的文章。想起了去食堂检查的五哥，拿着一个大萝卜回来，吃得咔嚓咔嚓响，一边吃一边说 ...

这五哥，有意思呢。

康康

逐鹿江南 发表于 2017-3-25 22:16
萝卜白菜，各有所爱，我就偏爱萝卜。
你做的水萝卜、萝卜干，我喜欢！

谢谢喜欢！问好哦！

康康

吴显萍 发表于 2017-3-26 07:52
还有那么小的萝卜啊？记忆中的水萝卜萝卜干好吃难忘，是因为有家的味道，有妈妈的味道……喜欢这种美味，看 ...

嗯！其实谈不上特别的好吃，主要还是你说的有妈妈的味道，有故乡的味道，还有它的感觉适宜开胃下饭，且做工不讲究，里外朴实无华，特别的大众化。

康康

这里有老师不爱互动，那学生也休息一下。

亲们，有空去摄影大赛里给“康康”投一票哦！拱手致敬啦！

王阳

它没有经历那微暖的阳光与清冽的风，不是取法自然，它已经不是农家小菜了。给我一块泥土吧，我去种植。

也许只有吃过见过经历过才有这样的情怀吧

康康

王阳 发表于 2017-3-28 13:55
它没有经历那微暖的阳光与清冽的风，不是取法自然，它已经不是农家小菜了。给我一块泥土吧，我去种植。

...

回王阳超版：是的！吃过见过经历过，也就故事过。
问好！感谢超版的驾临，并留评！

木门长子

我批你一块地，喜马拉雅山的最高峰，去种吧！

康康

木门长子 发表于 2017-3-28 22:04
我批你一块地，喜马拉雅山的最高峰，去种吧！

能得到不？
那里有泥土不？

轻尘逐香

我想，那记忆里的味道，不完全是由于饥寒贫苦的日子之故吧（饥贫的日子里，能吃的，总是香甜）。这袋装的萝卜干，比较潮湿，带些汁水，不似那屋檐下挂着的干硬、单纯与简朴，它是工厂里批量产出的，加了佐料，还有味精、防腐剂，它没有经历那微暖的阳光与清冽的风，不是取法自然，它已经不是农家小菜了。

　　如今，一些农家菜成了都市人的追求，餐馆也“与时俱进”，也有提供腌萝卜片的，一片一片的浸着醋，色黄起脆，味道也佳，但它终究不是只用盐腌渍的“水萝卜”，它是由种植在大棚里的长条形的粗壮的大萝卜放了色素等制成的，是快速化时代化肥催生的速成产品，不是露天生长，少了与白菜同缸为伍，少了光阴的沉淀，终不是一个味儿。

　　现在，乡村凋敝，土地被征，祖父辈们走得走，老得老，年轻些的都被赶进工厂，赶进小区，人们也不再栽白菜栽萝卜、采收、腌渍大费周章了，想吃咸菜的，超市里有，菜市场里有，一切都便利化了，但那种白菜萝卜一齐腌的，却是没有的。我很想吃到那样的水萝卜，以及那经了阳光的风干的萝卜干，蘸着辣椒糊，干饭或稀粥，滋味十足。:victory::victory::victory:
:victory:真的很怀念乡村，那里的天蓝云白，炊烟袅袅！

康康

轻尘逐香 发表于 2017-3-29 22:37
我想，那记忆里的味道，不完全是由于饥寒贫苦的日子之故吧（饥贫的日子里，能吃的，总是香甜）。这袋装的萝 ...

感谢香老师的驾临！敬礼！

轻尘逐香

康康 发表于 2017-3-30 21:24
感谢香老师的驾临！敬礼！

品读佳作！