麻婆豆腐

梦里春秋

别具风格的文章，色香俱全，想来一份麻婆豆腐了～～

一丁

非常喜欢这篇文  问好敬老师！

杜文辉

为了记住这道菜，也为了将这道菜从同类菜肴中区分出来，脚夫们望了一眼老板娘脸上的麻子，给这道菜取了一个印象深刻的名字——麻婆豆腐。从此，吃麻婆豆腐的人越来越多，她的生意也越来越火爆。想起古人说的那句话：少不入川。从字面上理解，大概就是指成都是一个平和、懒散、会消磨意志的地方，没有成器之前，最好不要跨入。其实不然，正是因了这样的平静，才让麻婆豆腐有了孕育和生长的机会，才让一个民间故事，在一个没有战乱肆虐、安分悠闲、接满了地气的踏实日子里，得已传承。