乡村往事（三）

河西村夫

　　                                              乡村往事（三）

　                                                        烧山灰

　                                                                                                                                                                                                                    梁正虎

　　上世纪七、八十年代，化肥在庄稼人眼中似乎还是个稀罕物，一来物资普遍紧缺，不能普及，二来庄稼人手里缺钱，买不起，大片的山地只能靠烧山灰来充当肥料。

　　烧山灰可是个苦活儿，家里没有几个地当劳力是烧不成的。那时候，也就是从集体下放到个人的当儿，刚刚拥有了土地的农民兴致很大，差不多都争取着要烧个山灰。我家人口多，山地也多，畜力又当，因此我家几乎年年都烧山灰。不谦虚地说，那几年，我家的粮食可谓仓满柜溢。山灰的后劲大，庄稼至少要长三年。烧过山灰的灰底子，不要说三年，那后劲要延续好几年呢！记得我们家的灰底子，自我种庄稼以来 ，那个地方的庄稼年年比其他地方长得绿，长得高。到了秋天，其他地方的庄稼都黄了，这灰底子上的庄稼还不太黄，需要留一留，这些麦子的穗头更大一些，籽粒更加饱满一些。当然了，上过山灰的庄稼地，土壤更加疏松，当你套上牛犁地的时候，那滋润劲儿，你就知道了。

　　当一场秋雨下过的时候，准备烧灰的人家就要挖垡子了。挖垡子需要好的铁锨，软兮兮的铁锨可不进地。当然还要有踏板子，踏板子是一块小木板，有鞋底大小，一寸来厚，两头有小槽槽，小槽槽里拴上麻绳子，绑在脚上，这样用劲踩起铁锨来叭叭地响，即使挖一天，脚也是不会疼的。

　　如果自家的地边有荒地，就在荒地上挖，可不能在远处挖，太远了，不容易运到地里。荒地上挖垡子，一铁锨下去，有草根牵扯着，不容易挖下来。挖一个一尺见方的垡子，需要两铁锨。因此，就需要两个人用两张铁锨对着挖，这样挖下的垡子大一些，以后拾成灰，空隙较大，容易透气，利于燃烧。

　　我家的地边没有荒地，烧一个灰，就多一道工序——踏灰。等庄稼收完，也是下过一场雨的时候，我们就拉上打场用的石磙，再喊上几个人，让他们也拉上自家的牲口，来到地里，选一方方地作为踏灰的地点。我们家的那匹大红马拉着石磙，来来回回地碾压，人们赶着牲口来来回回地踩踏。一会儿，地皮就变得瓷实了，差不多能挖成垡子了。

　　垡子挖好后，放几天，等干燥一些的时候，要夹灰。夹灰就是把垡子一道一道地垒成墙墙子，墙墙子的高度以垡子不翻为宜。夹灰的目的就是让垡子充分地干透，这些垡子经过一个冬天的风吹日晒，的确干透了。过完年后，土地解冻了，庄稼人就开始劳作了，挖下垡子的人家就要拾灰了。拾灰要人手多，那时候，人们出门打工的少，好像人情味也浓一些，只要你央及一声，人们准会来帮忙的。这样有几个人，男人也好，女人也行，一字儿站开，把垡子一块一块地传过去。其中，拾垡子和放垡子的人就显得吃力些，拾垡子的人除了给别人传，他还要弓着腰拾。放垡子的人当然不能乱七八糟地放，需要一点小小的眼力，垡子之间要有空隙。整个灰要码成宽约2米，高约1.5米，长要看垡子的多少，可长可短，形似一列火车。拾好灰之后，就要烧灰。烧灰是最关键的一环，在灰的前面放上柴——树枝了，树根了，破胶鞋啦，甚至骨头啦，在这些东西的上面放上煤块，当然，这些煤块是我们从煤窑口子边拉来的煤渣打成的，做饭用的煤块很少用，舍不得，除非点不着，才肯豁出去一些。放好柴煤后，用垡子把柴煤围起来，上面也用垡子盖住，前面留一个小洞，用来点火和通气。柴煤点燃了，浓烟从垡子的空隙间冒出来，好壮观呀，真象一列蒸汽式火车。

　　接下来就是禁灰。禁灰要先贴墙子，贴墙子就是在灰的两边，用一层土块一层土壅起来，上面也用土盖住，目的就是把燃烧过的垡子和正在燃烧的垡子封闭起来，就像火炉一样。禁灰是最重要的一环，禁的太多或太少都不行，火着得旺，就多禁点，如果不太旺，就少禁点，总之不能把火捂死，也不能凉冷，导致熄灭。

　　灰燃烧的时候，有时要“上炕”，有时要“抽芯子。”“上炕”就是灰下面留一层垡子，只燃烧上面一部分，更为严重的是“漂皮儿”。这样一来，大半部分的垡子不能燃烧。“抽芯子”就是只燃烧中间一部分，从外面看上去似乎也一直着完了。当然，有经验的老农看看上面冒的那股子热气，就知道灰着到什么程度了。

　　一座灰彻彻底底着完了，庄稼人高兴，干起活来有信心，手脚有劲。灰还在烫得很时，就急急地撤开，用结实的榔头捶烧透了的土疙瘩。中午还可以在灰后面燃烧着的地方烧洋芋。我们家烧过的灰可透哩，灰底下的一层地皮都烧透了，足足有一锨深呢！

　　一座灰上了炕，抽了芯子，或者燃烧到中间熄灭，可就是很大的麻烦事。费了好多人工不说，还费了柴和煤块，挖弄一个死灰堆，把烧过的和未烧过的土疙瘩捡出来，是一件极窝囊的事，窝囊得浑身没有一点儿力气。

　　灰烧好了，就用架子车拉，拉架子车全凭骡马。一块山地十几亩，用架子车一堆堆地倒出来，也真不容易。山灰倒在带有坡度的山地上，卷着尘土，象洪水一样往下溜，我们土里娃娃土里搀。牛拉车显得太慢了，转个回头要费好大周折，一点也不利索。听说，在农业社时代，灰是用一对犏牛拉一个大柳筐运输的。你想啊，那柳筐后面冒着尘土，哧啷啷地响，那种费事劲儿可想而知。

　　务弄山灰是苦活儿，可谓一年的庄稼两年的苦。山灰和着汗水在人们的脸上结了一层，春天风大 ，搅起的灰尘眯得人睁不开眼睛，人象一个土猴娃。山灰容易吸干嘴唇上的水分，嘴唇起皮，厚厚的一层，象是生了一场大病。我们整天只觉得口渴，喝了水也不顶事。

　　然而，苦就这样吃了，如果当年雨水好，收成肯定是好的。如果天旱，庄稼照样歉收，苦照样白受。有一年，我们家就有这样的经历，上了山灰的十几亩地种了豆子，豆苗胖胖的，刚散开大头，丰收在望，一幅喜人的样子。可是，从那以后，老天爷吝啬得再未下过雨，一直持续到豆秧变黄，我们感到彻底无望了才罢休。现在想起来，我非常惋惜那块绿油油的豆田。

　　我想起山灰，就想起那个时代。山灰虽好，但烧山灰的那个过程，真不愿多想，即使现在坐在房子里，想起烧山灰的那个场景，条件反射似的，嘴唇照例发干，眼睛照例迷离，那终不是我们向往的事情。那种劳作，毕竟带着荒蛮和落后的意味。烧山灰的年代，总是盼望着使用化肥，化肥使用起来方便、干净、肥力见效快，可以立竿见影。在那时，如果某某人使用了几袋化肥，庄稼长势不错，人们投去羡慕的眼光，这样还可以满足一下那个人小小的虚荣心。

　　然而，人生在世是矛盾的，当我非常想念山灰的时候，是我看到目前的种植状况，化肥农药激素的过量使用，改写了生命的密码，使土壤僵硬板结，没有一点疏松活泛劲儿，生长力不够了。

　　我多么想套上一对牛，找一个风和日丽的日子，吆喝着，慢悠悠地耕作在滋润如酥油的土地上，老伴儿喘吁吁地提着茶壶送到地头……虽然明知是痴心妄想，但我还是想念着。

幸福小草

我虽然是甘肃人，对村夫描写这个 烧山灰读完都没有搞明白究竟是什么东西？

幸福小草

字面意思能够明白，尽管描写仔细，可这个过程还是想象不出来。是不是就像烧石灰一样。估计没有见过这场面的人，如我一般的不少。可能你们武威人知道。
百度也没有结果，你们哪一方天地，居然让我搞不懂。看咱多笨蛋。

河西村夫

幸福小草 发表于 2017-11-25 20:12
我虽然是甘肃人，对村夫描写这个 烧山灰读完都没有搞明白究竟是什么东西？

问候幸福，平原地方是没有这玩意的，在我们这儿山区是很普遍的，就是把土疙瘩垒在一起，用煤柴引燃，土疙瘩烧过，成为红色的，有了肥力因素，很辛苦的。具体怎么个弄法，就如我文中所说。不好理解，幸福辛苦了。

河西村夫

幸福小草 发表于 2017-11-25 20:18
字面意思能够明白，尽管描写仔细，可这个过程还是想象不出来。是不是就像烧石灰一样。估计没有见过这场面的 ...

幸福费心了，我也百度过，目的是查找土疙瘩燃烧后的化学成分，究竟是什么元素在起肥力作用，但未果。文字缺少了这方面的内容。自己未敢妄加断语，但可以肯定不是草木灰，草木灰的成分是钾。无论如何，这曾经是我们乡村的往事，写出来以作纪念！

千年女妖

哇，真的是连续剧哦，不过，我看着挺烧脑，因为确实没见过不过，村夫很会写，那样的场面感觉很逼真。最后一段话很温馨，文字有了温度，赞！

张爱珍

老师的作品仿佛又把我带回了那个遥远的年代，美好的回忆，永存心底的一幅画。问候老师！赞一个！

河西村夫

千年女妖 发表于 2017-11-25 22:28
哇，真的是连续剧哦，不过，我看着挺烧脑，因为确实没见过不过，村夫很会写，那样的场面感觉很逼真。最后 ...

这都是我们农村土得掉渣的东西，您肯定闻所未闻，见所未见。不过，在我们这儿的山坡上，还清晰地留有烧过灰的印迹，它真真切切存在过，是一件劳作的农事，它曾经消磨过多少人的青春，又在人们生存的过程中，起过不可低估的作用，我们仍然怀念着山灰！问候妖妖！

河西村夫

张爱珍 发表于 2017-11-26 06:51
老师的作品仿佛又把我带回了那个遥远的年代，美好的回忆，永存心底的一幅画。问候老师！赞一个！

爱珍老师知道烧山灰的事吗？看来这项农事，人们较为陌生，不过，我写出来，以示曾经有过。

河西村夫

千年女妖 发表于 2017-11-25 22:28
哇，真的是连续剧哦，不过，我看着挺烧脑，因为确实没见过不过，村夫很会写，那样的场面感觉很逼真。最后 ...

谢谢妖妖加分鼓励，支持了。

张爱珍

河西村夫 发表于 2017-11-26 08:54
爱珍老师知道烧山灰的事吗？看来这项农事，人们较为陌生，不过，我写出来，以示曾经有过。

我是在黄河岸边长大的，没有见过呢！读了你的文章，长知识了！

言默然

拜读学习了，喜欢，点赞

虽然不甚了解背景，但，情理相通情丝相融。文笔，只可意会不可言传之说，见仁见智，经历阅细千差万别，并非就强求认知的一致。我以为

于文华

幸福小草 发表于 2017-11-25 20:12
我虽然是甘肃人，对村夫描写这个 烧山灰读完都没有搞明白究竟是什么东西？

    这个相当于农民土法烧制的以其增加地力和肥力的土法子。但这种做法有点破坏植被、污染环境……这种做法在当时有一定的效果！

于文华

      继续关注并欣赏河西文友描述山村往昔的怀旧系列文字。
     将往昔山村农民烧制山灰的过程，完完整整、细腻动人的描述呈现出来，也许如今就是当地的有些人们都不大知道曾今发生的事情，借助文字留存下来，让后代明白祖先走过了一段怎样艰苦的岁月，或许会引起反思与思考……

yugongjin

我没有见过烧制山灰的过程，但是，我也是从农村出来的，说白了，就是一个农村的孩子，对于农村的热爱，永远都不可能会忘怀。有时候回去，总感觉是一种恍若隔世。问好。